|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2015-12-05, 12:30
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
السردين في الفور صبرينة ام مريم
|
||||
|
2015-12-05, 12:37
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
الكرمبيط جواز om kamilia ragout de chou |
|||
|
2015-12-05, 17:53
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
خبز الدار omjoujou راني نسختلك الرابط وزدت سهلتلك نسختلك ردي لي كتبتو لهيه تفضلي وصفتي شوفي اختي نعطيك طريقتي ناجحة مئة بالمئة والله ليوم برك زدت درتو راني حطيت الصورة تاعو في الكوزينة وذرك نزيد نحطلك صورتو هنا والله جاني خفيف ريشة وما يتشبعش والشيئ لي يعجبني ماتعجنيش خلاص والنتيجة تجي اكثر من روووووووعة تقريبا مكوناتك نفس المكونات لي نديرها 2بيضات 2مغارف سكر مغرفة كبيرة خميرة الخبز كاس كبير حليب دافئ كاس سميد نص كاس زيت ملح سينوج وفرينة تشيحي بيها في صحن كبير خلطي البيضات مع السكر بالفرشيطة ضيفي الزيت خلطي زيدي السميد وخلطي وفي الاخير ضيفي الحليب الدافئ والخميرة خلطي وخليهم يتفاعلو دقيقة برك ضيفي الفرينة والملح والسبنوج بصح ماتيبسيش العجينة خليها تلصق في يديك ضربي العجينة بيدك مدة دقيقتين برك غطيها وحطيها في مكان دافئ وخليها تخمر وهنا السر يعني كلما تخمر كسريلها لخمور وعاودي خليها تخمر وزيدي كسرليلها لخمور ل 4 حتى 5 مرات وامبعد شعلي لفور خليه يسخن مليح وفي هذاك الوقت ادهني السبنية تاعك بالزبدة وبلاتي العجينة تاعك ديري شوي زيت في يديك اذا شفتيها تلصق بزاف وامبعد ادهنيها بصفار بيضة مخلط مع قطرات من الخل الاحمر دردري عليها سينوج وجلجلانية وخليها تخمر 5 دقايق ودخليه يطيب وزيدي شعليلو من الفوق باه يحمار والله راح تتحصلي على خبز دار من اروع مايكون اليوم كي عاودتو سرقت فكرة من ام ياسين تاع اللبن تبعت نفس خطواتي الا في لحليب بدلتو بكاس لبن وضفتلو ماء زهر باه ماتكونش فيه ريحة اللبن واكيد دفيتو فوق النار باه تخمر لخميرة وتبعت نفس الخطوات جاء خبز الدار هشوش وخفيف نتمنى تجربي طريقتي وتدعيلي بالخير ذرك نجيبلك الصورة تفضلي اختي الصورة راهي طازة ههههه درتو ليوم بالبن  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. وذرك. نروح نحوسلك على صورة اخرى درتو بالحليب هذي صورة درتو بالحليب تاني جا روووووووعة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-12-05, 17:57
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
التيرامييسوو lyzzabel   الصور تااع كرييمة التيرامييسوو و بوودرة الشاانتيي هادو هوماا |
|||
|
2015-12-06, 12:59
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
|
|||
|
2015-12-06, 13:37
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
البورااك في الفرن lyzzabel في طاجيين نحط شوييييية برك زييت و نرابي علييه بصلة متوسطة و نقلييها على نار هاادية نزيد 3 فصوص ثووم كباار رابي ولا مكرازيين بالبراس آي خخخخخ و نقلي و نضييف رطل كفتة و نصف ملعقة صغيرة ملح و رشة فلفل أسود و نصف م ص كمووون يعطييه بنة رهييييبة و نطيب كلشي على ناار قلييلة مع التقلييب حتى تنشف الكفتة مامااء تمااااماااا ،، نطفي و ضييف 8 حباات فرمااج لا فااش كيري و تنجمي تزييدي فرمااج رووج رابي يمييييي و خلطيي ملييييييح حتى يدوب الفرمااج و تتشكل عجيينة ادا صح التعبيير و نكون فيضت 3 حبات بيض يعني مشرشميين كيما تقوولو و نرابييهم على الكفتة و نحط معدنووس مقطع رقييق و نخلط بالملعقة ،، نقسم الورقة تاع الديوول على نصفين و نحط الحشو و نغلق من الجانبين و نرولي و نستف في بلا تاع فرن مدهوون بالمارعريين طرية ضرووووووريييي ،، و نكمل غير هاك حتى نكمل قااع الكمية و نطلييهم مالفووق بالزييت باستعماال البانسو و نطيبهم في فرن سااخن على 180 درجة ما يدييش الوقت بزااف غي قدما يتحمر شوية من تحت نطفي و نشعل من فووق و نحمره ،، و لاكان عندك الفرن لي يشعل من فووق و من تحت في نفس الوقت أحسن ،، درك نحوسلك على الصوورة نحطهاا ،، صدقييني البنة رهيييييبة و الفرمااج كي ندوبه فييه يمنع التمرمييد فالمااكلة يعني يقعد شااد رووحه خااصة مع الأطفاال ،، و ادا بغييتي يخرجلك كمية كبييرة اقسمي الورقة تااع الديوول على 4 و نقصيي شوية من كمية الحشو و الف صحة و هناااا إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-12-06, 14:09
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
البوراك oum rahma بطاطا مشرشمة فلما ولملح ، وكي نمعسها نرابي سنة ثوم ونحط رشة كمون تجي ممممم معدنوس ودبشة كاين لي يعملو غير المعدنوس بصح انا نموت على الدبشة نحطها ،، بصل ، طماطم ، زيتون ، فغوماج ، هريسة وكاين لييزيدو فينداشي حنا مانحبوهش ، هكا بوراكنا من سنوات وعمرنا لا بدلناه إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.   إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. وزيتون وفغوماج ونعمل كي شغل حفرة فلوسط للعضمة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.  نحط لعضمة ونعمل فوقها رشة ملح ورسة فلفل ابض ولى اكحل إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. كاين لي يحب لعظمة طايبة مليح وكاين يحبها مروبة يعني نص طياب كيفي  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.  وهاذا كان غدايا إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-12-06, 14:27
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
شطيطحة الزليف ام ياسين الزهراء بعد ماتغلي الزليف في ماء وملح وخل قطعيه قطع صغيرة وحطيه في كوكوط مع شوي زيت ماتكثريش ومغرف تاع موطارد ومغرف صغيرة خل وقلبيه حتى يتقلى مليح منبعد زيديلو التوابل الفاح فلفل اكحل كمون بودرة الثوم الزنجبيل والهريسة وفلفل عكري وشوي برك طماطم مصبرة والملح واقطعي عليه حبة بصل وثوم وطماطم حب راح تطلق الماء انتاعها وانت غير تقلبي وورقة رند ومرقي بكاس ماء سخون وكيتتقلى مليح ديري الماء السخون طبعا قس مايطيبلك الزليف واقفلي عليه وكيتحلي تلقاي قريب يطيب ارمي عليه الزيتون والشنبينو وخليه يخثار وفي الاخير طفي عليه وارمي عليه الحشيش وبصحتكم انا هدا درتو بزليف الموكريف روعة روعة.
ملاحظة :زليف الموكريف هو العجل هك نسموه في الجزاير. |
|||
|
2015-12-06, 14:31
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
وصفة البطاطا oum ibrahim للغالية امي تقطعي البطاطا دوائر متوسطة و تحطيها تفور من جهة اخرى تحضري صوص بحبة طماطم و حبة فلفل حلو الكمية حسب البطاطا و افراد العائلة تقطعي الطماطم و الفلفل و ترابي عليهم الثوم و تديريهم يتقلاو في مقلاة شوية زيت ملح كمون هذي الوصفة تحب الكمون يطيبو نطفي عليهم لازم تكون فيهم شوية صوص تقدري تزيدي تونة او زيتون مقطع اختياري بعد ماتفور البطاطا ادهني صينية فرن بالزبدة و ستفي البطاطا و فرغي فوقها الصوص من جهة اخرى ضربي البيض مع ملح و فرغي من فوق و تقدري تزيدي قطع جبن طري اختياري دخليها للفرن قيس ما يطيب البيض و تتحمر و الف صحة و هناء. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-12-06, 14:50
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
|
|||
|
2015-12-06, 14:52
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
Les crêpes d'or ام محمد تاج العجينة:250 غ فرينة + 160غ زبدة ذايبة+ 4 بيضات و زوج مغارف سكر خشين معمرين ورشة ملح ونص لتر حليب نخلط كلش مع بعضاه ونخليها ترتاح مدة ساعة ونبدا نطيب ونحشي بالكريمة التالية: الكريمة: عصير وبشور حبة قارص او برتقالة و200 غ سكر عادي و3 بيضات نخلط كلش مع بعضاه على النار تكون هادئة حتان تخثار نحيها من على النار ونضيفلها 50 غ زبدة ونحشي حبات لي كراب وتجي رووووعة روووعة ونقدر نعملهم على شكل تارت يعني حبة فوق حبة وبينهم الكريمة ونزين من فوق بالسكر قلاصي وقشور الليمون او البرتقال إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2015-12-06, 15:49
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
طبيخة لحشيش oum fadoua |
|||
|
2015-12-06, 15:53
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
تشيز كيك yasmalak |
|||
|
2015-12-06, 16:19
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
كيكة بالماء حياة نور الدين كاس ماء+ كاس زيت+ كاس سكر + زوج مغارف كاكاو نديرهم يغلوا فوق النار ثم نضعهم على جهة يبردوا شوية كي يبرد نزيد حبة بيض وكاس فرينة ونخلط ثم حبة بيض وكاس فرينة ونخلط وفي الاخير حبة بيض وكالس فرينة بها زوج خمارة كيميائية وزاست او لفاني ونخهلط نديرها في مول مدهون وندخلها فرن ميخن مسبقا على 180 درجة مدة عشرين دقيقة وكل واحدة والفرن ديالها بعد خروجها نزينها بالشكوللاطة او الشانتيي او كريمة الزبدة كل واحدة ودوقها. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ملاحظة :
المول قطره خمس وعشرين وهداك الكاس اللي عبرت بيه إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الثاني, الجسم, الكوزينة, حراير, وصفات |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
