موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 96 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-10-25, 17:49   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بشرى 2008

مسكوتشو ببيضة واحدة جربتها وجات هاايلة
فيها حبة بيض كاس سكر عادي كاس زيت كاس حليب انا درت خليط بين الحليب والياؤورت دوق فاني و2 كاس فرينة وباكي خميرة وبعد ماطابت زينتها بالشكولاطة ورايحين نشربو بيها القهوة









 


قديم 2014-10-26, 13:16   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكروكي حنين 99

كيلة بيض + نفس الكيلةزيت+كيلةسكر+لفاني انتاع الميزان+كاس نشا+خميرة لكل 3 حبات بيض 1خميرة حلوى و الفرينة.










قديم 2014-10-26, 21:17   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

تشيز كيك موس الليمون .لينا11
بالنسبة للقاعدة ديري
250غ بيسكوي مرحي مع 100غ زبدة ذايبة
خلطيهم مليح وحطيهم في مول الي يتحل
خليه فالثلاجة يبرد ويحكم روحو مابين توجدي الموس تاعك

بالنسبة للموس المقادير كالتالي:
50غ مايزينة+100غ سكر +مغرف كبيرة قشور ليمون+12سل عصير ليمون+35سل ماء نحطوهم في كاسونة فوق نار هادئة حتى نتحصلو على كريمة (01)
نغطوها بفيلم غدائي ونحطوها فالثلاجة حتى نكملو الباقي
نطلعو 03بياض بيض+20غ سكر حتى نحصلو عليهم كالثلج
نحطوه فالثلاجة (02)
خلطي 1/2 علبة كريم فراش حتى تولي كريمة حطيها تبرد (03)
كي تبرد الكريمة(03) خلطي معها الكريمة (01)وزيدي عليها 02علب بتي سويس والبياض الي طلعتيه مسبقا
حطيه فوق البسكوي تاعك ودخليه للثلاجة يبرد ويحكم روحو مليح


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الان الطبقة الثالثة
درت عصير ليمون وزدتلو سكر مع قليل من الماء مع نشاء خلطتهم بارد في بارد (يمكنك تذوقه لتحديد الحموضة انا حبيتو حامض حامض مممممم على بالي دارلكم كامل ماء في فمكم خخخخ)
ديريه على نارد هادئة قعدي تخلطي فيه حتى يولي كريمة وبخفة وسرعة صبيه فوق الموس وخليه فالثلاجة من 04ساعات فمافوق
انا نديرو فالليل وصباح نلقاه واجد للاستهلاك البشري خخخخخ
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2014-10-26, 21:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ام سهام 02
وصفة البريوش

2 حبات بيض + ½ كاس سكر + ½ كاس زيت + 1 كاس حلييب + 1 م ك خميرة خبز + ملح + فانيلا + 1 خمارة حلوة + لمي بالفرينة حتي تتحصلي على عجينة تلصق في اليد + ضفي 50غ زبدة طرية + غطيها و خليها تخمر + حبطيلها الخمور و ديريها في كيس و في اناء و دخليها للثلاجة تبات ليلة كاملة + غدوا منذاك شكليها و ديريها تخمر مرة ثانية و طليها بخليط التلميع و ذرذري فوقه الجلجلان او لوز ايفيلي و ديريه يطيب و اذا حبيتي تحشيه احشيه بالشوكولة المبشورة او المعجون او كومبوت التفاح









قديم 2014-10-26, 23:12   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

صورة بريوش ام سهام 02



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة scorpionoir مشاهدة المشاركة
ام سهام 02
وصفة البريوش

2 حبات بيض + ½ كاس سكر + ½ كاس زيت + 1 كاس حلييب + 1 م ك خميرة خبز + ملح + فانيلا + 1 خمارة حلوة + لمي بالفرينة حتي تتحصلي على عجينة تلصق في اليد + ضفي 50غ زبدة طرية + غطيها و خليها تخمر + حبطيلها الخمور و ديريها في كيس و في اناء و دخليها للثلاجة تبات ليلة كاملة + غدوا منذاك شكليها و ديريها تخمر مرة ثانية و طليها بخليط التلميع و ذرذري فوقه الجلجلان او لوز ايفيلي و ديريه يطيب و اذا حبيتي تحشيه احشيه بالشوكولة المبشورة او المعجون او كومبوت التفاح









قديم 2014-10-26, 23:14   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية zahra 30

التحلية درتها من راسي كان عندي بقايا حوايج واخدمت بيهم الطبقة التحتانية باكي قاطو ارحيتو وزدتلو حلوة الترك وشوية زبدة والطبقة الثانية والاولى حليب ونشاء وسكر واقسمتو على زوج نص درت فيه الفاني انتاع الباطة والثاني شكولا وزينتها بالكيوي وشكولا مبرشة










قديم 2014-10-27, 15:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

مادلان بالبرتقال almazina 22

مدلان بالبرتقال
3بيض+كاس سكر ليح +زاست البرتقال+نص كاس زيت +نص كاس عصير البرتقال +نص كاس حليب +باكي خمارة القاطو+الفرينة بالشوية ونخلط حتى تثقال شوي والله انا ندير عيني ميزاني كي نحب ندير الشكولا نثقل الخليط باش الشكولا تبقى في مكانها وانا ننصحك تحطي نوتيلا احسن ولا حبيتي قطع الشكولا قصيهم قبل صغار باش يخفافو ثم رمديهم في الفرينة وحطيهم وفي الكيسات وفي الفرن وكي نحب يكون بلا شكولا نخلي الخليط خفيف شوية كيما الموسكوتشو وانت طبعا راكي شاف وتعرفي للخليط كيفاش يكون وانا نحب نخليهم بلا تزيين وانت وحريتك ان شاء الله تعجبك الوصفة سلالالالالالالالالام












قديم 2014-10-27, 15:03   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

شطيطحة السبانخ دائمة الحمد


شطيطحة السبناخ

انصبي صوص روج باللحم ماتكثريش الملح والطماطم لماتمرقي وتغلي ارمي كمية قليلة حمص واقفلي عليها وخليها تنشف
بعد لا تغسلي السبناخ وتقطعيه قليه مع مغرف او2زيت حتى يذبال
لما يطيب الحمص وتنشف لاصوص ارمي السبناخ و1 فلفل حار اذا حبيتي واقفلي عليه وحد10دقايق ثم حلي عليه وتلوحي 3او4بيضات وماتحركيش نقصي عليها حتى ينشف لوحي المعدنوس وطفي النار وشهية طيبة










قديم 2014-10-27, 16:59   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام احمد وصال
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

المازة

الجبن بطعم الكيري لام ريمة صدقيني رووووووعة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
جيبي شكارة حليب وفيضيها وخليها تبرد شوية برك يعني تقدري تحطي اصبعك وتتحملي الحرارة وفرغي عليها شكارة لبن ناكد نتاع الشكارة وباطة ياغورت طبيعي انا احيانا مانزيدهاش وخلطي وفي علبة بلاستيكية ومغلقة للغد انا احيانا ياكلوه هكاك كشغل رايب وكي نحب جبن نصفيه في الشاش ونخليه يقطر مليييييح واستهلكيه في واش تحبي حقا انا مانحبش ندير الملح لانو هكاك بنين وانت واش تحبي
شوفي هنا رايب مممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











قديم 2014-10-28, 11:44   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
awam
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي معليش نعوج عليك شوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني السلام مشاهدة المشاركة
المازة

الجبن بطعم الكيري لام ريمة صدقيني رووووووعة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
جيبي شكارة حليب وفيضيها وخليها تبرد شوية برك يعني تقدري تحطي اصبعك وتتحملي الحرارة وفرغي عليها شكارة لبن ناكد نتاع الشكارة وباطة ياغورت طبيعي انا احيانا مانزيدهاش وخلطي وفي علبة بلاستيكية ومغلقة للغد انا احيانا ياكلوه هكاك كشغل رايب وكي نحب جبن نصفيه في الشاش ونخليه يقطر مليييييح واستهلكيه في واش تحبي حقا انا مانحبش ندير الملح لانو هكاك بنين وانت واش تحبي
شوفي هنا رايب مممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


اولا يعطيك الصحة على وصفة الجبن مصنوع في البيت لا مواد حافظة لا كيماويات تدخل جسمنا شكرا
اختي معليش نسقسيك انا سكنت جديد في سطيف ديري مزية واش من سميد نستعمل للكسرة راني جربت كذا نوع و ماعجبونيش ممكن تنصحيني وش الماركة المليحة وشكرا مرة اخرى









قديم 2014-10-29, 09:50   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

مرقاز بلا مصران لينا 11


هاكم طريقة تاعك مرقاز بلا مصارن جاني بنين خير من تاع برا وزيد حبة تقعد هي هي ماتديرش ريجيم خخخخخخ
ديري لحم تاعك ارحيه مليح مع بصلة وثوم كثري يمد بنة وزيدي معاه توابل وملح وقرفة مهمة بزاف
قصي قصبر زيديه والكمون وارحيه مليح
بواسطة فيلم اليمونتار نمسحو شوية بالزيت ونحط لحم على حافة نديرو رقيق (انا حبيتو يجي شكل مرقاز رقيق)
نغلقو مليح مليح ونديرو يطيب (انا طيبتو فالعظم تاع اللحم الي نحينو منو)
كي طاب خليتو يبرد مليح نحيت الفيلم منو وقليتو ممممم جاء بنة وحطة

ملاحظة:ممكن تحضريه وتحطيه في فيلم اليمونتار وتخبيه فالثلاجة نهار تحبي تخدمي بيه ديريه فالصوص يطيب وافليه
ولا كي يجيك ضيف الغفلة يعاونك بزاف بزاف وبنة مانحكليكمش مممممم
























قديم 2014-10-29, 09:52   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الشاورما yasmalak

رطل فرينة و زوج مغارف خميرة و مغرف سكر و مغرف لحظة و زوج مغارف زيت وانا نزيد السانوج و زريعة البسباس و اعجنيها بالما دافي تولي عندك عجينة طريييييييييية خليها تخمر غير شوية برك اومباعد قرصيها و رمديها فالسميييد و حليها بيدك و زيدي خليهم يخمروو و طيبيهم في فور سخوون انا الفور نشعلو فوق و تحت

بعض الملاحظات

دخلت على الاستفساار تاع ام سراج وام ياسو الخبز تقدرو تطيبوه نورمال من تحت اومباعد تشعلولو من فوق باش يتحمر هدا ماكان
ام سراج انا ندير 750 غ فرينة يطيحولي 9 حبات و الحجم تاعم ملييييح يعني ماشي صغاااااااارسما رطل يطيحلك 5 والا 6 قرصات
و المغارف كاامل كبااار و الملح بيانسير عينك ميزانك
اييييه و نصيحة كي تحلوه حلوه رقيق و خلوه يخمر باش يجي خفيف و فارغ من داخل و ماشي معمر بالفتوت
حقاااا كيما قالت لهنة نسيت ما حطيتش الملح سما تعييشي ام سرااج ديري تعدييل فالوصفة و زيدي الملح










قديم 2015-03-08, 20:12   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
soltanabelkiis
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية soltanabelkiis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكــــــــــــرا على هذه الــــــوصفة










قديم 2014-10-29, 15:57   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

مقروض المقلة لعيونكم كبيباتي
ثلاث كيلات دقيق من الشكارة يعني ماتغربلي ماوالو ملحيه وزيدي عليه كيلة سمن قوراية يعجبني للمقروض على خاطر مدوزي وحكي مليح بين يديك
من جهة اخرى داوي الغرس تاعك بالجلجلانية محمصة والسمن وماء الزهر وانا زدتلو حفنة كاوكاو معتبرة والله جا ياااااااااي
نرجعو للعجين كي تحكيه مليح زيديلو الماء غير بالشوي وماتعجنيش غير قيس مايتلم وخلالالاص وابداي شكلي
حقة في الطياب حطي المقلة تاعك على نار هادئة وخليها تسخن مليح وكي تحطي الحبات تاعك احكمي المقلة تاعك وحركيها ذهابا وايابا باش تطلع الزيت مليح فوق الحبات وهك مايتحلولكش على خاطر يسخنو على نفس الدرجة وكي يحمار من تحت قلبيه يحمار من فوق وخلالالالالاص


وصفة ام محمد تاج اممممممممممم










قديم 2014-10-29, 23:47   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

محاجب ام سهام 02

المحاجب
العجينة العبر = غرفية شربة لشخص واحد
3عبار سميد رطب + 1 عبر فرينة + ملح + 1 خميرة حلوى + 1 مك خل ابيض + بلي العجينة بالماء و ديريها على طريقة الكيس المبلل
الحشو بصل و طرشي مرحيين في الروبو. ديريهم يتقلاو في شوية زيت كيذبالو شوية زيدي طماطم حب مقشرة و معصورة و مقطعة قطع صغيرة + 1 مك طماطم مصبرة + ملح + فلفل عكري
الطريقة موضحة بالصور




















موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:37

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc