الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 96

didahe · 2012-12-13, 20:10

من فضلكن اين هى دروس تعليم الحلويات كان مثبت والان لم اجده

منال مانو · 2012-12-14, 11:55

السلام عليكم
حبيت نستفسر وشنو هو الفرق بين الميرانغ ولا كريم شونتيي و كريم باتيسيي؟

algerienne17 · 2012-12-14, 19:35

الى الاخت "sassah جربي اكتبي في بحث الصور "كيكة الاوبرا" نظن هي الحلوى لي تحوسي عليها و شوفي هذا الرابط
https://www.youtube.com/watch?v=md5PFSK9XyY

sassah · 2012-12-17, 11:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة algerienne17

الى الاخت "sassah جربي اكتبي في بحث الصور "كيكة الاوبرا" نظن هي الحلوى لي تحوسي عليها و شوفي هذا الرابط
https://www.youtube.com/watch?v=md5PFSK9XyY

merciiiiiiiiiiiii

منال مانو · 2012-12-16, 22:16

ماجاوبتونيش؟

مولات الدار · 2012-12-21, 10:16

أبحث عن وصفة السفنج وطريقة عمله بالصور سبق أن رأيتها في المنتدى ولكني بحثت عنها كثيرا ولم أجدها من تعرف مكان الوصفة تدلني عليه وشكرا لكم

jiji13981 · 2012-12-21, 11:52

الى الاخت ياراياسمين حبيت نسقسيك مادام انت في المهنة وماشاالله عندك الخبرة الكافية عندي ختي حابة تصنع حلويات الافراح في المنزل وحابة تشري فور بصح مراهيش عارفة واش من ماركة تشري وهل هناك مواصفات للفور الي لازم تشريه حتى يساعدها في الطياب لانو هداك نتاع الدار مايصلحش مثلا للكميات البيرة لانو جهة طيب مليح وجهلة لالا .......
المهم اذا كان عندك او عندالاخوات نصيحة مشكورين على ذلك تحياتي القلبية

شمس النهار 2012 · 2012-12-21, 17:37

سلام عليكم شكون لعندها وصفة الكوكا لمجربة وساهلة تلحقني بيها

sarra5 · 2012-12-22, 13:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس النهار 2012

سلام عليكم شكون لعندها وصفة الكوكا لمجربة وساهلة تلحقني بيها

https://www.djelfa.info/vb/showthread...4#post12390964

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1139551

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1151340]

yarasmin26 · 2012-12-23, 12:30

الاخت جيجي " اي فرن يفيد بالغرض انا نستعمل تاع الحديد 2 ابواب ولكن كي طيبي فيها القاطو مديريش فيها الخبز ايطيب باه تبقى الحلوى ديمة اجيك شابة

jiji13981 · 2012-12-23, 17:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26

الاخت جيجي " اي فرن يفيد بالغرض انا نستعمل تاع الحديد 2 ابواب ولكن كي طيبي فيها القاطو مديريش فيها الخبز ايطيب باه تبقى الحلوى ديمة اجيك شابة

يارك الله فيك ويعطيك ألف عافية

yarasmin26 · 2012-12-23, 12:37

الاخت منال مانو" الميرانق تصلح بيضاء اللون وتصلح لتزين التارت حلوة المرانق وايضا النوقة
كرام شانتي تصلح لتزين التارت الجينواز لانها خفيفة وتتداخل مع كرام بتسيار لتعطي ذوق وطعم الذ
كرام بتسيار صفراء اللون تصلح لتارت بالفواكه وكرام ديسار اي التحليات

snowiman · 2012-12-23, 14:01

بليز اخت yarasmin حبيت نسقسيك على الكريم فراش و الشونتيي الفرق بيناتهم و كيفاه نستعملهم وكيفاه دايرين بليييز مادا بيك ديريهم في موضوع وحدهم انا ما نعرفش نستعملهم و نحوس نتعلم بالاك كاين كيما انا في اقرب وقت ممكن

yarasmin26 · 2012-12-24, 13:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة snowiman

بليز اخت yarasmin حبيت نسقسيك على الكريم فراش و الشونتيي الفرق بيناتهم و كيفاه نستعملهم وكيفاه دايرين بليييز مادا بيك ديريهم في موضوع وحدهم انا ما نعرفش نستعملهم و نحوس نتعلم بالاك كاين كيما انا

في اقرب وقت ممكن

الفرق بين كرام شانتي وكرام فراش
كرام فراش نوعين "علبة صغيرة الحجم وتستعمل للاطباق باللحم والقرتان والبيشمال
العلبة كبيرة ذات 1 لتر تستعمل كذالك لقرتان والاطباق وكذالك بعد خفقها بالباتوغ +1 م ك سكر ارطب مش لتر كامل كمية قليلة وضربي شوية حتى تتموج ديريها في الثلاجة تشد روحها وهي صالحة لتارت والكيكات
كرام فراش غبرة وبيضاء اللون مع اضافة شوية حليب بارد وسكر قلاصي وضربي حتى تتموج وديريها في الثلاجة تشد روحها واستعمليها لتارت والكيكات ولتزينها

malak mimi star · 2012-12-23, 14:57

السلام عليكم اريد وصفة لكعكة تكون سهلة و جميلة