موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 96 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-10-25, 17:49   رقم المشاركة : 1426
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بشرى 2008

مسكوتشو ببيضة واحدة جربتها وجات هاايلة
فيها حبة بيض كاس سكر عادي كاس زيت كاس حليب انا درت خليط بين الحليب والياؤورت دوق فاني و2 كاس فرينة وباكي خميرة وبعد ماطابت زينتها بالشكولاطة ورايحين نشربو بيها القهوة









 


قديم 2014-10-26, 13:16   رقم المشاركة : 1427
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكروكي حنين 99

كيلة بيض + نفس الكيلةزيت+كيلةسكر+لفاني انتاع الميزان+كاس نشا+خميرة لكل 3 حبات بيض 1خميرة حلوى و الفرينة.










قديم 2014-10-26, 21:17   رقم المشاركة : 1428
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

تشيز كيك موس الليمون .لينا11
بالنسبة للقاعدة ديري
250غ بيسكوي مرحي مع 100غ زبدة ذايبة
خلطيهم مليح وحطيهم في مول الي يتحل
خليه فالثلاجة يبرد ويحكم روحو مابين توجدي الموس تاعك

بالنسبة للموس المقادير كالتالي:
50غ مايزينة+100غ سكر +مغرف كبيرة قشور ليمون+12سل عصير ليمون+35سل ماء نحطوهم في كاسونة فوق نار هادئة حتى نتحصلو على كريمة (01)
نغطوها بفيلم غدائي ونحطوها فالثلاجة حتى نكملو الباقي
نطلعو 03بياض بيض+20غ سكر حتى نحصلو عليهم كالثلج
نحطوه فالثلاجة (02)
خلطي 1/2 علبة كريم فراش حتى تولي كريمة حطيها تبرد (03)
كي تبرد الكريمة(03) خلطي معها الكريمة (01)وزيدي عليها 02علب بتي سويس والبياض الي طلعتيه مسبقا
حطيه فوق البسكوي تاعك ودخليه للثلاجة يبرد ويحكم روحو مليح


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الان الطبقة الثالثة
درت عصير ليمون وزدتلو سكر مع قليل من الماء مع نشاء خلطتهم بارد في بارد (يمكنك تذوقه لتحديد الحموضة انا حبيتو حامض حامض مممممم على بالي دارلكم كامل ماء في فمكم خخخخ)
ديريه على نارد هادئة قعدي تخلطي فيه حتى يولي كريمة وبخفة وسرعة صبيه فوق الموس وخليه فالثلاجة من 04ساعات فمافوق
انا نديرو فالليل وصباح نلقاه واجد للاستهلاك البشري خخخخخ
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2014-10-26, 21:36   رقم المشاركة : 1429
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ام سهام 02
وصفة البريوش

2 حبات بيض + ½ كاس سكر + ½ كاس زيت + 1 كاس حلييب + 1 م ك خميرة خبز + ملح + فانيلا + 1 خمارة حلوة + لمي بالفرينة حتي تتحصلي على عجينة تلصق في اليد + ضفي 50غ زبدة طرية + غطيها و خليها تخمر + حبطيلها الخمور و ديريها في كيس و في اناء و دخليها للثلاجة تبات ليلة كاملة + غدوا منذاك شكليها و ديريها تخمر مرة ثانية و طليها بخليط التلميع و ذرذري فوقه الجلجلان او لوز ايفيلي و ديريه يطيب و اذا حبيتي تحشيه احشيه بالشوكولة المبشورة او المعجون او كومبوت التفاح









قديم 2014-10-26, 23:12   رقم المشاركة : 1430
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

صورة بريوش ام سهام 02



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة scorpionoir مشاهدة المشاركة
ام سهام 02
وصفة البريوش

2 حبات بيض + ½ كاس سكر + ½ كاس زيت + 1 كاس حلييب + 1 م ك خميرة خبز + ملح + فانيلا + 1 خمارة حلوة + لمي بالفرينة حتي تتحصلي على عجينة تلصق في اليد + ضفي 50غ زبدة طرية + غطيها و خليها تخمر + حبطيلها الخمور و ديريها في كيس و في اناء و دخليها للثلاجة تبات ليلة كاملة + غدوا منذاك شكليها و ديريها تخمر مرة ثانية و طليها بخليط التلميع و ذرذري فوقه الجلجلان او لوز ايفيلي و ديريه يطيب و اذا حبيتي تحشيه احشيه بالشوكولة المبشورة او المعجون او كومبوت التفاح









قديم 2014-10-26, 23:14   رقم المشاركة : 1431
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية zahra 30

التحلية درتها من راسي كان عندي بقايا حوايج واخدمت بيهم الطبقة التحتانية باكي قاطو ارحيتو وزدتلو حلوة الترك وشوية زبدة والطبقة الثانية والاولى حليب ونشاء وسكر واقسمتو على زوج نص درت فيه الفاني انتاع الباطة والثاني شكولا وزينتها بالكيوي وشكولا مبرشة










قديم 2014-10-27, 15:01   رقم المشاركة : 1432
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

مادلان بالبرتقال almazina 22

مدلان بالبرتقال
3بيض+كاس سكر ليح +زاست البرتقال+نص كاس زيت +نص كاس عصير البرتقال +نص كاس حليب +باكي خمارة القاطو+الفرينة بالشوية ونخلط حتى تثقال شوي والله انا ندير عيني ميزاني كي نحب ندير الشكولا نثقل الخليط باش الشكولا تبقى في مكانها وانا ننصحك تحطي نوتيلا احسن ولا حبيتي قطع الشكولا قصيهم قبل صغار باش يخفافو ثم رمديهم في الفرينة وحطيهم وفي الكيسات وفي الفرن وكي نحب يكون بلا شكولا نخلي الخليط خفيف شوية كيما الموسكوتشو وانت طبعا راكي شاف وتعرفي للخليط كيفاش يكون وانا نحب نخليهم بلا تزيين وانت وحريتك ان شاء الله تعجبك الوصفة سلالالالالالالالالام












قديم 2014-10-27, 15:03   رقم المشاركة : 1433
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

شطيطحة السبانخ دائمة الحمد


شطيطحة السبناخ

انصبي صوص روج باللحم ماتكثريش الملح والطماطم لماتمرقي وتغلي ارمي كمية قليلة حمص واقفلي عليها وخليها تنشف
بعد لا تغسلي السبناخ وتقطعيه قليه مع مغرف او2زيت حتى يذبال
لما يطيب الحمص وتنشف لاصوص ارمي السبناخ و1 فلفل حار اذا حبيتي واقفلي عليه وحد10دقايق ثم حلي عليه وتلوحي 3او4بيضات وماتحركيش نقصي عليها حتى ينشف لوحي المعدنوس وطفي النار وشهية طيبة










قديم 2014-10-27, 16:59   رقم المشاركة : 1434
معلومات العضو
ام احمد وصال
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

المازة

الجبن بطعم الكيري لام ريمة صدقيني رووووووعة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
جيبي شكارة حليب وفيضيها وخليها تبرد شوية برك يعني تقدري تحطي اصبعك وتتحملي الحرارة وفرغي عليها شكارة لبن ناكد نتاع الشكارة وباطة ياغورت طبيعي انا احيانا مانزيدهاش وخلطي وفي علبة بلاستيكية ومغلقة للغد انا احيانا ياكلوه هكاك كشغل رايب وكي نحب جبن نصفيه في الشاش ونخليه يقطر مليييييح واستهلكيه في واش تحبي حقا انا مانحبش ندير الملح لانو هكاك بنين وانت واش تحبي
شوفي هنا رايب مممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











قديم 2014-10-28, 11:44   رقم المشاركة : 1435
معلومات العضو
awam
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي معليش نعوج عليك شوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني السلام مشاهدة المشاركة
المازة

الجبن بطعم الكيري لام ريمة صدقيني رووووووعة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
جيبي شكارة حليب وفيضيها وخليها تبرد شوية برك يعني تقدري تحطي اصبعك وتتحملي الحرارة وفرغي عليها شكارة لبن ناكد نتاع الشكارة وباطة ياغورت طبيعي انا احيانا مانزيدهاش وخلطي وفي علبة بلاستيكية ومغلقة للغد انا احيانا ياكلوه هكاك كشغل رايب وكي نحب جبن نصفيه في الشاش ونخليه يقطر مليييييح واستهلكيه في واش تحبي حقا انا مانحبش ندير الملح لانو هكاك بنين وانت واش تحبي
شوفي هنا رايب مممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


اولا يعطيك الصحة على وصفة الجبن مصنوع في البيت لا مواد حافظة لا كيماويات تدخل جسمنا شكرا
اختي معليش نسقسيك انا سكنت جديد في سطيف ديري مزية واش من سميد نستعمل للكسرة راني جربت كذا نوع و ماعجبونيش ممكن تنصحيني وش الماركة المليحة وشكرا مرة اخرى









قديم 2014-10-29, 09:50   رقم المشاركة : 1436
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

مرقاز بلا مصران لينا 11


هاكم طريقة تاعك مرقاز بلا مصارن جاني بنين خير من تاع برا وزيد حبة تقعد هي هي ماتديرش ريجيم خخخخخخ
ديري لحم تاعك ارحيه مليح مع بصلة وثوم كثري يمد بنة وزيدي معاه توابل وملح وقرفة مهمة بزاف
قصي قصبر زيديه والكمون وارحيه مليح
بواسطة فيلم اليمونتار نمسحو شوية بالزيت ونحط لحم على حافة نديرو رقيق (انا حبيتو يجي شكل مرقاز رقيق)
نغلقو مليح مليح ونديرو يطيب (انا طيبتو فالعظم تاع اللحم الي نحينو منو)
كي طاب خليتو يبرد مليح نحيت الفيلم منو وقليتو ممممم جاء بنة وحطة

ملاحظة:ممكن تحضريه وتحطيه في فيلم اليمونتار وتخبيه فالثلاجة نهار تحبي تخدمي بيه ديريه فالصوص يطيب وافليه
ولا كي يجيك ضيف الغفلة يعاونك بزاف بزاف وبنة مانحكليكمش مممممم
























قديم 2014-10-29, 09:52   رقم المشاركة : 1437
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الشاورما yasmalak

رطل فرينة و زوج مغارف خميرة و مغرف سكر و مغرف لحظة و زوج مغارف زيت وانا نزيد السانوج و زريعة البسباس و اعجنيها بالما دافي تولي عندك عجينة طريييييييييية خليها تخمر غير شوية برك اومباعد قرصيها و رمديها فالسميييد و حليها بيدك و زيدي خليهم يخمروو و طيبيهم في فور سخوون انا الفور نشعلو فوق و تحت

بعض الملاحظات

دخلت على الاستفساار تاع ام سراج وام ياسو الخبز تقدرو تطيبوه نورمال من تحت اومباعد تشعلولو من فوق باش يتحمر هدا ماكان
ام سراج انا ندير 750 غ فرينة يطيحولي 9 حبات و الحجم تاعم ملييييح يعني ماشي صغاااااااارسما رطل يطيحلك 5 والا 6 قرصات
و المغارف كاامل كبااار و الملح بيانسير عينك ميزانك
اييييه و نصيحة كي تحلوه حلوه رقيق و خلوه يخمر باش يجي خفيف و فارغ من داخل و ماشي معمر بالفتوت
حقاااا كيما قالت لهنة نسيت ما حطيتش الملح سما تعييشي ام سرااج ديري تعدييل فالوصفة و زيدي الملح










قديم 2014-10-29, 15:57   رقم المشاركة : 1438
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

مقروض المقلة لعيونكم كبيباتي
ثلاث كيلات دقيق من الشكارة يعني ماتغربلي ماوالو ملحيه وزيدي عليه كيلة سمن قوراية يعجبني للمقروض على خاطر مدوزي وحكي مليح بين يديك
من جهة اخرى داوي الغرس تاعك بالجلجلانية محمصة والسمن وماء الزهر وانا زدتلو حفنة كاوكاو معتبرة والله جا ياااااااااي
نرجعو للعجين كي تحكيه مليح زيديلو الماء غير بالشوي وماتعجنيش غير قيس مايتلم وخلالالاص وابداي شكلي
حقة في الطياب حطي المقلة تاعك على نار هادئة وخليها تسخن مليح وكي تحطي الحبات تاعك احكمي المقلة تاعك وحركيها ذهابا وايابا باش تطلع الزيت مليح فوق الحبات وهك مايتحلولكش على خاطر يسخنو على نفس الدرجة وكي يحمار من تحت قلبيه يحمار من فوق وخلالالالالاص


وصفة ام محمد تاج اممممممممممم










قديم 2014-10-29, 23:47   رقم المشاركة : 1439
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

محاجب ام سهام 02

المحاجب
العجينة العبر = غرفية شربة لشخص واحد
3عبار سميد رطب + 1 عبر فرينة + ملح + 1 خميرة حلوى + 1 مك خل ابيض + بلي العجينة بالماء و ديريها على طريقة الكيس المبلل
الحشو بصل و طرشي مرحيين في الروبو. ديريهم يتقلاو في شوية زيت كيذبالو شوية زيدي طماطم حب مقشرة و معصورة و مقطعة قطع صغيرة + 1 مك طماطم مصبرة + ملح + فلفل عكري
الطريقة موضحة بالصور




















قديم 2014-10-30, 12:03   رقم المشاركة : 1440
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

لبنات راني جيت شوي مزروبة الله غالب الكبر هههههههههههههههه

الكيك التركي درتو بكاس لبن وكاس ماء دافء ونص كاس سكر والخميرة تاع الكسرة وخليتو 10د يطلع منبعد بديت نعجن الفرينة وكاس زيت والفاني والملح وخميرة الحلوى عجنتو مليح وفي الاخير زدتلو نص فنجال ماء الزهر باش مانستطعمش اللبن وخليتو يخمر وكملت كيما الوصفة وادهنتو بالقهوة وكيطاب دهنتو بالمعجون وهدي هي حكاية محرفة الله يغفرلها ههههههههههههههههه

ام ياسو المحرفة ههههههه










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc