حلقات السيدة يعلى حصريا - الصفحة 9

liliane24 · 2012-04-05, 14:29

و الله أختي راني فخورة بكم بزااااااااااااااااااااااااااااااف لأننا من نفس المنتدى، راني تغيبت سمانة برك لقيتكم ما شاء الله تحفتونا بالعديد من الوصفات.
انشاء الله نلحقوا نجربوهم

sisi 26 · 2012-04-05, 14:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liliane24

و الله أختي راني فخورة بكم بزااااااااااااااااااااااااااااااف لأننا من نفس المنتدى، راني تغيبت سمانة برك لقيتكم ما شاء الله تحفتونا بالعديد من الوصفات.
انشاء الله نلحقوا نجربوهم

أنا ثاني راني نستنى في وصفات السيدة فطمة عندك بزاف محطتيش شكرا أختي

liliane24 · 2012-04-05, 14:38

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sisi 26

أنا ثاني راني نستنى في وصفات السيدة فطمة عندك بزاف محطتيش شكرا أختي

و الله أختي هذا الأسبوع كنت مشغولة ، بصح بإذن الله غدا نحط لكم الوصفات لأني سجلتهم، وشكرا لك على الاهتمام

mimi53 · 2012-04-05, 14:42

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liliane24

و الله أختي هذا الأسبوع كنت مشغولة ، بصح بإذن الله غدا نحط لكم الوصفات لأني سجلتهم، وشكرا لك على الاهتمام

merci hanouna wrabi yedjazik

sisi 26 · 2012-04-05, 14:40

ان شاء الله شكرا لك حبيبتي أنا ثاني راني نسجل في حصة السية يعلى اليوم كي نطلعا نحطها

aicha3357 · 2012-04-05, 15:15

rabi yjazikom kol khir mais rawabit mata3melch m3aya kon tatkarmo wtektbouhem rabi yhanikom

نسيبة 2009 · 2012-04-06, 10:06

حبيت نحط وصفات يعلي الي مجربتها
مربعات بالشكولاطة

مربعات الشكولاطة

[المقادير:

- 250غ زبدة
- 5ملاعق عسل
كاس سكر ناعم ناقص اصبوعين
- 3حبات بيض
- لفاني
- 2خمارة
- فرينة
التحضير
في انا وبالباتور نخلط بالتدريج الزبدة +العسل +السكر +لفاني +البيض+ثم الخميرة وبغدها نلمها بالفرينة حتي نتخصل على عجينة طرية نوعا ما
نخبزها في مول مدهون بالزيت وندخلها للفرن
بعد الطهي نقطعها مربعات ونغمسها في الشكولاطة ونزينها الشكولاطة البيضاء او الفوندون

نسيبة 2009 · 2012-04-06, 10:07

ليباركات

المقادير
-250غ زبدة
-نصف كاس سكر رطب
- حبة بيض
- لفاني
- قرصة خميرة
- فرينة
الحشو
كاوكاو مرحي +حلوة الترك+المعجون حتى تتلم العقدة
التحصير
- زبدة+سكر خلطي مليح بعدها اضيفي البيض ولفاني وفي الاخير الخميرة ولميها بالفرينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
صعي العخينة في القوالب المعدنية وادخليها للفرن
وبعد الطهي ضعي العقدة وشكليها على شكل قارب
ثم غطسيها في الشكولاطة وزينيها بالشكولا البيصاء والصور توضح الخطوات السابقة

هذه الصورة بعد ما نشفت

وهدي في السنيوة

sisi 26 · 2012-04-07, 09:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة البسامية

ليباركات

المقادير
-250غ زبدة
-نصف كاس سكر رطب
- حبة بيض
- لفاني
- قرصة خميرة
- فرينة
الحشو
كاوكاو مرحي +حلوة الترك+المعجون حتى تتلم العقدة
التحصير
- زبدة+سكر خلطي مليح بعدها اضيفي البيض ولفاني وفي الاخير الخميرة ولميها بالفرينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
صعي العخينة في القوالب المعدنية وادخليها للفرن
وبعد الطهي ضعي العقدة وشكليها على شكل قارب
ثم غطسيها في الشكولاطة وزينيها بالشكولا البيصاء والصور توضح الخطوات السابقة

هذه الصورة بعد ما نشفت

وهدي في السنيوة

شكرا أختي كل هذه الوصفات مانيش سمعتهم راكي أفدتينا بزاف شكرا لك

نسيبة 2009 · 2012-04-06, 10:08

اليوم حبتلكم صابلي بالبيص المغلي معروف بكثرة في المنطقة نتاعنا

250غ زبدة طريةاضيفي عليها 6 صفار البيض المغلي وخلطي مليح حتى يصبح مثل الرهم اضيفي اليه 150غ سكر ناعم والفاني وقرصة ملح ثم الفرينة ونص كيس خميرة ولميها حتى نتحصل عجينة اتركيها ترتاح لمدى ساعة ومن بعد كسلس العجينة وقطعيها دوائر وااطهيها في الفرن ومن بعد لصقيها بالمعجون
ملاحظة :/ بالنسبة للصفار من الاحسن ترحية وهو سحون حتى تتفاداي الحبيبات نتاعو والعجينة راهي جي مبسة وتذوب في الفم

sisi 26 · 2012-04-07, 09:28

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة البسامية

اليوم حبتلكم صابلي بالبيص المغلي معروف بكثرة في المنطقة نتاعنا

250غ زبدة طريةاضيفي عليها 6 صفار البيض المغلي وخلطي مليح حتى يصبح مثل الرهم اضيفي اليه 150غ سكر ناعم والفاني وقرصة ملح ثم الفرينة ونص كيس خميرة ولميها حتى نتحصل عجينة اتركيها ترتاح لمدى ساعة ومن بعد كسلس العجينة وقطعيها دوائر وااطهيها في الفرن ومن بعد لصقيها بالمعجون
ملاحظة :/ بالنسبة للصفار من الاحسن ترحية وهو سحون حتى تتفاداي الحبيبات نتاعو والعجينة راهي جي مبسة وتذوب في الفم

وووووووووووووووواووووووووووووو روعة شكرا

نسيبة 2009 · 2012-04-06, 10:11

فلان بالنيس كافي في الكوشة

المقادير
-1 لتر حليب
- 1/2 كاس سكر عادي
- 6حبات بيض
- ملعقة كبيرة نيس كافي
- ملعقة كبيرة فاني

التحضير

الحليب +السكر +البيض+النسي كافي +لفاني ونخلط بالباتور حتى نتحصل على حليط رغوي ثم نفرغ الخليط في مول الكيك يكون مخلف بورق الالمينيو ونطهيه في حمام مريم
بعد الطهي ندخله للثلاجة لكي يبرد ويتماسك

ملاحظة :
اذا اردنا ان نعمل الفلان بالفاني نضع الكراميل في قاع المول ثم نفرغ الخليط

نسيبة 2009 · 2012-04-06, 10:12

CENTER][/CENTER]حلوة بنواد كوكو والشكولاطة

المقاديــــــــــــــــــــر:

- 250غ مارغرين
- كاس سكر مرطب
- كاس نود كوكو محمص
- لافاني
- 1خميرة كيميائية
- فرينة
- معجون
- ماء الزهر
-شكولاطة
- نواد كوكو محمص

التحضيــــــــــــــــــر

- نخلط المارغرين +لفاني+السكر حتى نتحصل على كريمة نضيف نواد كوكو ونواصل الخلط وفي الاخير نضيف الخميرة والفرينةحتى نتحصل على عجينة
-نكسل العجينة ونقطعها دوائر وندخلها للفرن
- بعد النضج نلصق الدوائر بالمعجون ثم نغطسها في معجون محفف (نحلوه في الماء الزهر او الماء ) ثم نرمدها في النواد كوكو المحمص زنزينها بالشكولاطة

نسيبة 2009 · 2012-04-06, 10:13

مقروط بالعجينة المورقة

بعد تحضير عجينة التوريق والكل يعرفها ومقاديرها هي
1كلغ فرينة +ملعقة لافاني+ كاس شاي زيت +الماء+ 600غ مارغرين

بعد ما نحلو العجينة نصع فوقها حربوش التمر ونلف العجينة مرة وحدة ونغلقها بالماء ونقطعهم مقروطات وندهنهم بصفار البيض ونذرذر الجلجلان فوقهم
- نمسح السنيوة بالماء ثم نضع المقروطات وندخلهم للفرن
بعد ما طيب نعسلوهم

ملاحظة : يعجن التمر بالزيت والقرفة والجلجلان

نسيبة 2009 · 2012-04-06, 10:14

CENTER]قاطو بحبيبات للشكولاطة

المقاديــــــــــــــــر:
-250غ مارغرين
- 2حبات بيض
- 2صفار البيض
- كاس سكر رطب
- 1خميرة كيميائية
- لافاني
- فرينة

التزييـــــــــن

- حبيبات الشكولاطة
- شكولاطة دائبة في حمام مائي

التحضـــــــــــير

- خلطي المارغرين +البيض والسكر+ لفاني حتى تصبح كالكريمة ثم ضفي الخميرة والفرينة حتى نتحصل على عجينة مثل عجينة لي صابلي
- كسلي العجينة وقطعي دوائر حوالي4ملم وحطيها في الفرن
- بعد ما تنصج اغطسي وجه الحلوى في الشكولا ثم زينيها بحبيبات الشكولاطة[/CENTER]

[CENTER]شهية طيبة