موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 89

idron0 · 2019-04-19, 07:19

فوندو الشكولا المستغفرة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2019-04-19, 07:30

دونات خفاف آية نور اليقين

كاس ماء دافيء
ملعققه كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة خبز حسب الجو ممكن تضيفي اذا فيه برد
3ملاعق كبيرة زيت ممكن تعوضها بالزبدة تكون ملعقة واحدة وبيضه
كيس خميرة حلويات فاني ملح رشه
1/2 كاس ماء سكر تتحكمي فالحلاوة والفرينة
تخلط المكونات ونضيف الفرينة بالتدريج وتكون العجينة طريه وتلصق فاليد هذا سر كل العجائن والحلويات اذا عملتي الزبدة تضيفيها فالاخير انا صراحة عملته بالزيت وعجنته فالعجان مدة ربع ساعة ونتركها تخمر ونهبطها اكثر من مرة ونفتحها وتقطع دوائر وتترك تخمر جيدا ثم نقليها في زيت غزيز (حمام زيتي) هنا قليت في كسرونة ثقيلة لأن لما يسخن الزيت جيدا ننقص على النار ونقلي دونات دون تحريكها راح تنتفخ ولما تتحمر من الأسفل نقلبها هذا هو سر خفتها وتعطها علو رائع وتجي خفيفة جداً وتزينها حسب الرغبة حبيبتي شوكولا اومربى وسكر او حتى خطوط الشوكولا.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهذا شكلها من الداخل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2019-04-19, 07:38

وصفة لافلان حياة نور الدين

يومين وانا نحوس على كراسي القديم وبقيت الوصفة نحكمي علبة فان 50غ طيبيها في نصف لتر حليب وتخليها تجمد بعد ما تجمد حطيها في الخلاط مع نصف لتر حليب اخرى والسكر حسب الدوق وعلبة ياغورت طبيعي وحطيه يبرد.

idron0 · 2019-04-19, 07:42

طاجين الزيتون حياة نور الدين

ديري مغرف زبدة زبصل رابي وثوم وشوية قرفة وزنجبيل وورقة رند وزعفلاان وجومبو دجاج وشوية ملح وفلفل اسود وقلي مليح منبعد زيدي الحزر والزيتون لي كنتي حطيتيه في الماء من الصباح وغيرتيله الماء وان شاء الله يجيك مليح .

idron0 · 2019-04-19, 07:44

سردين معلب من مطبخي حياة نور الدين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2019-04-19, 07:45

لامونة ام اماني

idron0 · 2019-04-19, 07:55

قراتان خضر وسكالوب وفرماج مع صوص طوماط ملاك ملاكي

اولا قليت سكالوب مكعبات مع سنينات توم رابي..... ومن بعد ضفت كذلك بصل مكعبات تقدري تستغناي عليه مي انا صراحة نفضله نحبه هاهاهاهاها خليهم حتى يذبل البصل نوعا ما... ثم ضفت فلفل اخضر حار وحلو مقطعين دوائر او مكعبات.... ونكهي الكل بالتوابل الخاصة بيك انا نستعمل فلفل اسود كسبر مكون بطاطا ملح والقليل من الفلفل الحار بودرة.... خلي الكل يتقلى جيدا... ثم ضيفي جزر رابي في لاراب الجعة الخشية... حركي الكل مع بعض وغطي غليه حتى تشوف انه الفلفل نتاعك طاب جيدا.... ضيفى كنين من البطاطا تكوني قطعتها مكعبات من قبل وقليتيها... مع اضافة كمية من الزيتون الاخضر اممم اعشقه هاهاهاهاها وكمية من الدبشة خليهم على النار 5د وطفي... يعني يكون تشرب جيدا من الصوص لي فيه.... ضيفي مكعبات فرماج.... واذا توفر فرماج رابي
وفي صحن تكوني وجدتي 4 بيضات او خسب الكمية لي عندك نتاع الخليط عينك ميزانك... وضيفي لها كمية من كرام فراش او حليب... ونكهيها بفلفل اسود وكسبر... وقليل من الدبشة... خلطي البيض جيدا... ورمي عليه خليط للخضر نتاعك وخلطي المل مع بعص حتى يندمحوا حيدا... وصبي الخليط في مول مدهون بزبدة والى الفرن مباشرة لي تكوني شعلتيه من قبل
وبعد الطهي التزيين اختياري حسب المتوفر عندك.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.