موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 85 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-09-08, 21:30   رقم المشاركة : 1261
معلومات العضو
شاوية حرة 05
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطو كحلوشي لحبيبتي ام سراج وملاك
المقادير
500غ زبدة + 2 كيسان قاطو بيمو مرحي + كاس سكر ارطب +2 بيضات + باكي خميرة +2 طابلات شكولا نوار مقطعة
+ 100غ زبيب عادي + نص كاس جوز مقطع رقيق + نص كاس لوز مقطع رقيق + فرينة تلمي بيها لعجين
التزين : شكولا سوداء + حبات جوز + شكولا بيضاء
طريقة التحضير:
خلطي جميع المقادير شكلي دوائر وحطيهم يطيبو كي يطيبو اغطسيهم في الشيكولا سوداء وحطي حبة جوز من فوق وديري زيقزاق بالشيكولا بيضاء اواغطسيهم في شيكولا بيضاء وديري حبة جوز وزيقزاق بالشيكولاسوداء اوديري حبات القاطو على شكل صبيعات وطيبيهم واغطسيهم في الشيكولا سوداء وحطي حبة بندق وديري زيقزاق بالشيكولا بيضاء او سوداء انا مكانتش عندي شيكولا بزاف غطست حبات القاطو في عسل ومرمدتهم في قاطو بيمو مرحي ودرت زيقزاق بالشيكولا سوداء
او ديري الشكل لي تحبيه بالنسبة للمكسرات قطعيهم بالموس باش يبانو في حبة القاطو لداخل









 


قديم 2014-09-10, 11:01   رقم المشاركة : 1262
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الملوخية لـ دائمة الحمد

اولا لازم تختاري الملوخية من النوع الجيد هزي شكارة تاع تونس وحدة او8مغارف كبار تاع الميزان
في الليل هزي طراف لحم ملاح زيدي ليهم درسة مليحة تاع ثوم وافاح زيدي ليهم نصف مغرف كبيرة طماطم كونسنتري وخلطيهم مليح وحطيهم في الثلاجة
الصباح بكري هزي طريف صغير من هذاك اللحم وقلي بيه البصل واعملي قيس 3قرصات بصباعك ملح الملوخية ماتحبش الملح وخليها تتقلى
هزي الان شكارة الملوخية او8 مغارف حليهم في كاس كبير زيت وصبيه على البصل لي تقلى وحركي شوي وامرقي مليح وخليها تطيب على نارهادية وساعة ساعة حركيها وتقدري تغلقي عليها الكوكوط بالصح النارتكون ناقصة خلاص واحد الساعة وافتحي عليها وارمي هذاك اللحم المفوح وحركي وهنا كاين اضافة عطتهالي اخت كريمة وراني معتامدتها وتجي هايلة تهزي هنا2او3 حبات زيتون اخضر وتغسليهم وتقصيهم رقاق وتضيفيهم للكوكوط مع مغرفة صغيرة سكر وتخليها تطيب كي تشوفيها بدات تصفي ايدامها ارمي الفلفل حار ومغرفة او2زيت زيتون ونحي الغطا عليها وخليها بلا غطا حتى تشوفي الايدام الكل طلع من فوق هنا راهي طابت
وها هي الملوخية واجدة










قديم 2014-09-10, 14:18   رقم المشاركة : 1263
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

شفت الوصفة هاذي نتاع العضوة scorpionoir 1982 عجبتني ماهيش مدايرتها موضوع قلت نهزها هنا باش نستفادو اكل من الوصفة

رغايف معمرين
2كيلات فرينة كيلة سميد رقيق ملح .شوية خميرة كسرة وشوية خميرة كيميائية .3مغارف زيت وتعجني بالما .حتى تولي طرية وتبرق خليها ترتاح .
الحشو. كيما تحبي انا درت بصلة مقطعة في الزيت حتى تذبل نزيد الثوم وصدر الدجاج مقطع صغير وزرودية مرابية ونخليها طيب .مبعد نزيد زيتون خضر ودبشة وملح وفلفل .
والطريقة كيما لمسمن .



نحطوهم في بلاطو مدهون وندهنهم باصفر البيض وللفور
شهية طيييييييييييييييييييييييييييييييييبة



لبنات اذا كانت الوصفة مكتوبة من قبل هنا قولولي باش نحذفها منا وشكرااااااااااااا










قديم 2014-09-11, 08:30   رقم المشاركة : 1264
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

فلفل مرقد في الكوكوط ام محمد تاج
اغسلي ونقي الفلفل تاعك ونحيلو الراس والزريعة وقصيه قطع كبار وحطيه في الكوكوط وفرغي عليه كاس خل وكاس زيت ولي تحب زبت الزيتون دير نص كاس زيت عادي ونص كاس زيت الزيتون وملحي وخلطي مرة وحدة واغلقي الكوكوط وخليها على نار هادئة مدة 15 دقيقة وحلي عليها ونحيه من الكوكوط بلاصوص تاعو وستفيه في صحن غامق ومن جهة رابي طماطم وثوم كثري وشوي كمون وعدلي الملح تاع الفلفل اذا خاص زيدي في الطماطم خلطي مليح ولوحيها على الفلفل لازم يغرق وحركي بلطف باش الصوص تدخل بين الفلفلات وخلاص وحطيه يبات وهو كل مايبات يجي روووووعة .










قديم 2014-09-11, 09:50   رقم المشاركة : 1265
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

معجون العنب awladi
كمية من العنب اغسلوه ونحولو القشرة والعظمة كمية مليحة حطوه في ظنجرة ثقيلة وحطوه فوق النار اطيب على نار خفيفة ومرة على مرة حركو غير بالعقل كي تشوفوه العنب بدا يدخلو اطياب ارمي عليه سكر عادي كل واحد على واش احب انا ماعنديش مقادير مضبوطة ندير عيني ميزاني على قول لعجايز ونخليه اطيب في غرضو وكي نطفي عليه نقطع حبة قارص ولازوج ونرميهم لداخل ونتركو يبرد وعمروه في قراع معقمة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

طريقة عجوزتي في معجون لعنب
ثلاثة كيلو عنب+زوج كيلو سكر فوق النار حتى اطيب










قديم 2014-09-11, 20:16   رقم المشاركة : 1266
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تارتولات بالجبن ام سهام02
المقادير

اخدمي عجينة بريزي و طيبيها
.الحشو : 1كاس حليب + 2 بيضات + حوالي 100غ جبن طري + ملح + فلفل + جوزة الطيب + خلطيهم مليح بالفوي و عمري التارتولات و ديريهم في الفرن كتشوفيهم نشفوا (جربي اغطسي موس يخرج ناشف) خرجيهم و رابي الفرماج من فوق .










قديم 2014-09-11, 21:54   رقم المشاركة : 1267
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

وااااي ام سراج حنونتي والله جاوبتك في قلبي والله حسبت كتبتلك الوصفة وهاي ليك

فلفل مرقد في الكوكوط بنة موووووت
اغسلي ونقي الفلفل تاعك ونحيلو الراس والزريعة وقصيه قطع كبار وحطيه في الكوكوط وفرغي عليه كاس خل وكاس زيت ولي تحب زبت الزيتون دير نص كاس زيت عادي ونص كاس زيت الزيتون وملحي وخلطي مرة وحدة واغلقي الكوكوط وخليها على نار هادئة مدة 15 دقيقة وحلي عليها ونحيه من الكوكوط بلاصوص تاعو وستفيه في صحن غامق ومن جهة رابي طماطم وثوم كثري وشوي كمون وعدلي الملح تاع الفلفل اذا خاص زيدي في الطماطم خلطي مليح ولوحيها على الفلفل لازم يغرق وحركي بلطف باش الصوص تدخل بين الفلفلات وخلاص وحطيه يبات وهو كل مايبات يجي روووووعة
سامحيني حبوبتي والله نسيت



;zt, hl jh^; ofdf, rgfd
وصفة ام تاجو خبيبة قلبي










قديم 2014-09-11, 21:56   رقم المشاركة : 1268
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

حميص الفووور روووووعة

فرشي قطعة من ورق اللومينيوم وحطي فيها فلفلة حارة وفلفلة حلوة وثلاث سنات ثوم بالقشور وحبة طماطم كبيرة وشكلي الالومينيوم على شكل صحن باش ما تتوسخلكش الكويزينيار وحطيه في الفرن لتحت خلاص يعني على قاعدة الفرن واغلقي الفرن وساعة ساعة قلبيه حتان يتشواو مبعد نحيهم وقشريهم وقطعيهم رقيق والثوم اكيد قشريه وحطيهم في صحن وملحيهم وضيفي الخل وزيت الزيتووون صدقوني ممممممممممممم ولي ماتحبش تفرش الالومينيوم ماتفرشوش تحط ديراكت على قاعدة الفرن وانا ضربت عصفورين بحجر واحد الارنوبة طيب الفوق والحميص تحت

ملاحظة اذا الطمطومة ماطابتش كي تنحي الفلفلات والثوم غلفيها بهذاك الالومينيوم ورديها طيب مليح
وشهية طيبة

وصفة ام تاجو الحبيبة راني غير نخدم معاها ههههههههههههههههههههههههههه










قديم 2014-09-11, 22:29   رقم المشاركة : 1269
معلومات العضو
ام رجاء 09
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ام رجاء 09
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام يا ام ماجد وجماعة لوكان تزيد طل علينا ادرارية وتكتب وصفة السوفلي راهي قالت انها عجينة تعتمد عليها والله شفت صور روعة










قديم 2014-09-12, 10:39   رقم المشاركة : 1270
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكروكي اماني السلام

4 بيضات كاس سكر كاس زيت 4 مغارف كبار نشاء وباكي خميرة وفرينة فاني زاست القارص وكي عود عندي الفلون نوارة ندير باكي ونقص في كمية السكر قيس زوج صباع
خلطي السكر مع البيض ملللللللللليح بالباتور مع الفلون ق والفاني ثم الزيت ثم النشا والخميرة ونشف بالفريتة انا نخليه شوية مطلوق منشفوش بزاف.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.














قديم 2014-09-12, 21:02   رقم المشاركة : 1271
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الباي والا خبزة تونس yasmalak
طلعي 4بيض مع قرصة ملح و فاني وكاس سكر
اومباعد زيديلهم نص كاس حليب ونص كاس زيت وخلطي
اومباعد زيدي 2 كيسان سميد متوسط وكاس نوادكوكو وكاس شابليير ومغرف كبيرة خميرة تاع الحلوى وخلطييهم غير بمغرف
و طيبيهم في سنيوة مدهونة بالزبدة ورشي وجها بالمكسرات اللي تحبي والا نوادكوكو
انا موالفة نديرها فلي غامكان الصغااار ونرشها بللوز ايفيلي ونرشقها بحبة سوغير كونفيت
كي تطيب وتحماار اسقيها بشاربااات تكون باردة.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2014-09-13, 18:13   رقم المشاركة : 1272
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقة طياب الارنب ام محمد تاج
نقي واغسلي الارنب تاعك وانقعيه في ماء مملح وفيه الخل مدة ساعتين ومبعد قطريه مليح وحطيه في الكوكوط وقطعي عليه بصلة وسنينات ثوم وملح وفلفل اسود وراس الحانوت وشوي زيت وزوج ورقات رند وحطيه يطيب كي يطيب حطيه في بلا تاع الفور وادهنيه بالدرسة التالية
في الميكسور حطي بصلة وسنينات ثوم ومغرف كبيرة طماطم مصبرة ومغرف صغيرة هريسة وراس الحانوت وفلفل اسود وبهارات خاصة .تاع الدجاج وعصرة قارص ارحيهم مليح وادهني الارنب وغطيه بورق الومينيوم وحطيها تحمار من الجيهتين وخلالالاص.
ملاحظة : هذيك المرقة لي يطيب فيها الارنب نصفيها ونطيب فيها الروز وكي يطيب مع اللخر نزيدلو مغرف تتبيلة الارنب وشوي زبدة تعطيه بريق

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2014-09-13, 22:58   رقم المشاركة : 1273
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

بيسكوي غولي المبتدئة
4بيض دافيين تخبطيهم مليييييييييح مع 120غ سكر عادي وفاني تكوني غربلتي 125غ فرينه وم ص خميره كيميائيه وقرصه ملح
تخلطي وتحطيهم فسنيوه انا تاعي 35*40 مفرشتها papier cuisson
(180°مدة 20د) 5دقايق الاخيرة شعلتلو من فوق حمار شويييييه تخليه يبرد ثم تقلبيه على بابي اخرتدهني بالمعجون تروليه و تغربلي فوقو سكر ناعم
وبسسسسسسسسس.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2014-09-14, 07:57   رقم المشاركة : 1274
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيت نشكر أختي idron0
بارك الله فيك على نقل الوصفات و جزاك الله عنا كل خير حبيبتي دمتي متألقة يا الحنونة........... تحياتي









قديم 2014-09-14, 11:26   رقم المشاركة : 1275
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

فطير الفرينة ام سهام02






الفطير اندير فرينة شوي سمن طري وزيت وملح وشوي خميرة حلوى ونبسس ونلم العجين مرة حليب ومرة ماء حتى تتلم قرصها وحليها بالحلال رقيق و امبعد ديريها اطيب على الطاجين










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:54

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc