الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 84

yarasmin26 · 2012-10-19, 14:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة english12

اختي ياراسمين اريد من فضلك قاطو يسموه قاطو الجلجلانية في الكوشة ويجي معمر بالنيسيلي

معنديش وصفة الجلجلانية معمرة بالنيسلي

yarasmin26 · 2012-10-19, 14:53

وين راه المشكل لانه انا استعملت عطر + ملون وانت اذا حبيتي لون اصفر ضعي عطر الليمون اما اذا كنت تبحثين عن دور الليمون هو ميعطيش لمعان الزيت يعطي لمعان وطراوة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omchifa

سؤال من فضلك القلاساج الي راكي وضع وصفتو لا يوجد فيه عصير ليمون؟؟؟؟

yarasmin26 · 2012-10-19, 14:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الجزائر 07

لو ممكن تقوليلي قيس الصينية الي استعملتيها هنا

هادا الرابط

https://www.djelfa.info/vb/showthread...=893928&page=7

هذه الكمية مشي تاع الصينية
كمية توضع في قالب عادي تاع مسكوتشة والشكل كما تردين دائري او بيضوي او مربعاو على شكل قلب او ورقة

yarasmin26 · 2012-10-19, 15:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lofi

السلام عليكم
أختي yarasmin26
ممكن وصفة القريوش راني حوست علسها وما صبتهاش
وحبيت نسألك علاه قريوش يتعسل من بعد ماطيبيه بساعتين أو تخليه ليلة كاملة وغدا تعسليه
هكذا سمعتها من حورية المطبخ في فتافيت
اذا عسلت يكون العسل خفيف بزاف ولا والو
والعسل سخون ولا والو كي نعود نعسل
صديقتي قاتلي ندير خميرة الخبز مع خميرة كيميائية باه القريوش يجي يفشفش كاين منها
حبيت ندي من عدك الاجابة لأني أثق فيك وفي اجاباتك
بارك الله فيك وجعل كل كلمة تكتبينها في هذا المنتدى في ميزان حسناتك
كما أريد وصفة عين البقرة
مشكورة حبيبتي سلفا
جمعة مباركة عليك

كاين وصفة ساهلة تاع القريوشات انا ديما نديرها وجي اذوب في الفم بشهادة لجميع جربي واكيد ترحمي اعليا اليكي المقــــــــادير"3 كوؤس فرينة+1 كاس زبدة ذايبة+ قرصة ملح +لفاني غبرة+1 خمارة الحلوى +ماء+ ماء الزهر لميها وتروكيها ترتاح وحليها بمايزينةثم في الالة رقم 6 ثم قطعيها وشكليها وقليها في زيت ايكون ساخن من قبل ومنبعد نقصي لنار وكي تبرد عسليها

***كاين الي ديري بزاف المقادير الزعفران والسكر باه اجي حمراء والحلجلان مرحي ومحمر وزيد خمارة الحلوى وخمارة الخبز ولكن الهشاشة مجيش من خمارة الخبز اجي من خمارة الحلوى
ابعد ماتبرد مليح عسليها لماذا لانه اذا درتيها وهي سخونة الزيت يطلق في العسل وجي معجنة ومشمخة
سخنى العسل مليح وديري حبات القريوشات يتشربو العسل ثم انزعيهم وديريهم في كسكاس يقطرو ثم ذرذري الجلجلان شهية طيبة

بصحتك مسبقا **

sassah · 2012-10-20, 00:03

باه يسقيو الجينواز و واش هو سر دوق الشوكولا
و كيفاش يديرو البافي
و ربي يعطيك ماتتمناي ان شاء الله

ayatte · 2012-10-20, 07:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26

من احسن الماركات لعجينة اللوز
**موكـــــــــــــا وانظري تاريخ انتاجها من احسن تكون جديدة الصنع تجديها ناصعة البياض ومعطرة

moka

شكرا لك على المجهودات

lofi · 2012-10-20, 18:05

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26

كاين وصفة ساهلة تاع القريوشات انا ديما نديرها وجي اذوب في الفم بشهادة لجميع جربي واكيد ترحمي اعليا اليكي المقــــــــادير"3 كوؤس فرينة+1 كاس زبدة ذايبة+ قرصة ملح +لفاني غبرة+1 خمارة الحلوى +ماء+ ماء الزهر لميها وتروكيها ترتاح وحليها بمايزينةثم في الالة رقم 6 ثم قطعيها وشكليها وقليها في زيت ايكون ساخن من قبل ومنبعد نقصي لنار وكي تبرد عسليها

***كاين الي ديري بزاف المقادير الزعفران والسكر باه اجي حمراء والحلجلان مرحي ومحمر وزيد خمارة الحلوى وخمارة الخبز ولكن الهشاشة مجيش من خمارة الخبز اجي من خمارة الحلوى
ابعد ماتبرد مليح عسليها لماذا لانه اذا درتيها وهي سخونة الزيت يطلق في العسل وجي معجنة ومشمخة
سخنى العسل مليح وديري حبات القريوشات يتشربو العسل ثم انزعيهم وديريهم في كسكاس يقطرو ثم ذرذري الجلجلان شهية طيبة

بصحتك مسبقا **

merçi habibti rabi yej3alha fi mizan hasanateque rani ray7a nejarabeha nechaalah fi 3id wen warihalek nechaalah

فوزية1975 · 2012-10-21, 06:27

[size="6"]هل القريوشات نعجنوهم ام لموهم فقط[/size]

wadou16 · 2012-10-21, 11:13

السلام عليكم
كيف حالكم اخواتي
اختي حبيت تقوليلي على الوصفة تاع قاطو ال****اجةا الي يجي هشيش بزاف (الصدفة)
ياريت في اقرب وقت حبيت نديرو للعيد

AZEFONE · 2012-10-21, 13:26

سؤال على مقروط الزيت من فضلك ماهو السر فامقروط باش يجيي معسل من الداخل اي كتقسمى الحبة تكون تلقاي لعسل وكدلك ادا تكرمتي وعطيتيني الوصفة الحقيقية نتاع امقروط نتاع الزيت

ام سارة 1 · 2012-10-21, 13:30

من فضلك أدا كنت تعرفي قاطو الخبز بالكرامبل أطيان الوصفة لان فيه أخت بالمنتدى دارت وانتضرناها باه تحطلنا الوصفة راه ما زادتش بانت وربي يجازيك كل خير

الاخت الكبرى · 2012-10-21, 14:00

ربي يخلليك لو توريلنا طريقة مقروض الشهدة

yarasmin26 · 2012-10-21, 14:40

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sassah

باه يسقيو الجينواز و واش هو سر دوق الشوكولا
و كيفاش يديرو البافي
و ربي يعطيك ماتتمناي ان شاء الله

*ايسقو الجينواز بالسيرو {القطر } ماء+ سكر او اي مشروب غير غازي عندك
*مافهمتش كلمة سر ذوق الشكولاطة ولا راكي تقصدي المعطر تاع الشكولاطة
*حلوة البافي """""""""""المقادير"""""""""""""""
1 كلغ كوكاو+500 غ مارغرين+كوب عسل+علبة حلوة الترك+2 علب بيسكوي+ كوب سكر +علبة لحظة+ 1 كوبونصف ماء+ملون+ لفاني
حمري الكوكاو ذهبي واطحنيه+ بيسكوي مطحون+حلوة الترك+المارغرين ذايبة وعسل باردين ثم ضعيهم فوق قالب مربع بعدما تعجنيهم مليح كيما الخبز
وجدي ماءوالسكرولفاني +طرف زبدة مذوبة وشوفي ديريهم على النار غير شوية قدما يغلي الغلوة 1 وخريه من النار وفرغي لحظة باليد واليد الاخرى بالباتوغ حتى تولي كريمة ثم ضعي ملون اذا اردتى وضعيها فوق الخليط وهي سخونة ثم سويها وتروكيها تنشف ليلة كاملة منبعد قطعيها كما تريدين
شهية طيبة

tonia · 2012-10-21, 15:51

السلام عليكم ااختي انا حب تشرحيلي كفش نخلط الالوان حت تخرج الوان جميلة وحب نعرف كفش تعملوا قلاساج كجي طري والوان جميلة والمخبز بلكوكاو شكرا

serine alger · 2012-10-21, 19:08

من فضلك أختي .اليوم رحت نشري عجينة السكرpate a sucre..الحوانت كلهم ماعندهومش وكاين الي مايعرفهاش و يقولولي عندنا عجينة اللوز أو الفوندون.سؤالي .هل عندها اسم اخر ؟