الجزء 41 من واش طيبتي اليوم تحية لبنات بلادي الفحلات - الصفحة 83

أم ياسين الزهراء · 2013-11-26, 13:52

طير ردي بالك القرفة تعمل نزيف فهمتي والزنجبيل انا يضرني في المصران ردو بالكم

natacabell · 2013-11-26, 13:56

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

طير ردي بالك القرفة تعمل نزيف فهمتي والزنجبيل انا يضرني في المصران ردو بالكم

عندك الحق لازم الواحد يعرف كيفاش يشربو انا زوجي مخرجش عليه الزنجبيل طلعلو لاطونسيو صافي الواحد يعرف كيف يستعمل

lamia zina · 2013-11-26, 13:59

الهام و جميع البنات لي جربو كيكة لا اسهل و لا اروع لام كوثر قولولي شحال ندير كريم شانتي و قاطو نشمخوه في القهوة و لا نصبو عليه القهوة شوية برك و قولولي تعيشو قناش نقدر نديرو بلابات قلاسي باندا و لا لالا ..............كل من جربت الوصفة تفيدني بنصائح بليزززززززززززز

طير الرحمة · 2013-11-26, 14:01

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

طير ردي بالك القرفة تعمل نزيف فهمتي والزنجبيل انا يضرني في المصران ردو بالكم

اوكي اختى شكرا اول مرة اسمع انه القرمة تعمل نزيف
انا وجدت المعلومة قلت نجيبهالكم
وايضا هم قالو يعنى يشرب بعد الاكل وفنجان قهوة فقط

أم إناس · 2013-11-26, 14:03

بريق الأمل اممممممم يعطيك الصحه
نتقبل طير الرحمة اخواتي وصح ليكم وش تغديتو بصحتكم

natacabell · 2013-11-26, 14:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamia zina

الهام و جميع البنات لي جربو كيكة لا اسهل و لا اروع لام كوثر قولولي شحال ندير كريم شانتي و قاطو نشمخوه في القهوة و لا نصبو عليه القهوة شوية برك و قولولي تعيشو قناش نقدر نديرو بلابات قلاسي باندا و لا لالا ..............كل من جربت الوصفة تفيدني بنصائح بليزززززززززززز

لالا لابات قلاصي متخلطيهاش مع الشانتيي
و اصلا لابات اقلاصي كي تزيديلها اي حاجة تتكعبر:d
و القاطو شمخيه و ارفديه تم تم٠ بالاك يزيدو يفيدوك الاخوات
انا درتها بصح و الله ماعلابالي واش من رقم الكوزينة راهي مسكينة بصح بنينة

أم إناس · 2013-11-26, 14:10

ام ساجد فكرة السمبوسة بالبيض فكرى راءعة شكرًا لك

طير الرحمة · 2013-11-26, 14:12

النوجا

المقادير

1/2 1 كوب سكر
1/4 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة جلوكوز
2 بياض بيض
3 ملعقة كبيرة فستق صحيح
3 ملعقة كبيرة لوز مجروش
نشا للفَرد

الطريقة

- يُذاب السكر في الماء على نار متوسطة ويُضاف عصير الليمون والجلوكوز مع التقليب.

- تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة حتى يُعقد (يصير غليظاً)، ثم يُرفع بعيداً عن النار.

- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كالمارنج (صلباً).

- يُضاف خليط السكر تدريجياً، مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة (وسنلاحظ أن حجم بياض البيض أصبح أقل)، ثم تُرفع سرعة الخفق حتى يبرد الخليط (يُمكن التأكد من ذلك عند إمكانية وضع اليد على سطح الوعاء من الخارج وتحمل الحرارة).

- يُضاف الفستق واللوز مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.

- توضع كمية كبيرة من النشا في قالب سيراميك (يتحمل الحرارة) أو في صاج فرن، ثم يُصب عليه الخليط ويُوزع بالتساوي ويُغطى بكمية أخرى من النشا.

- يُترك ليبرد تماماً، ثم يُقطع إلى مربعات ويُرص في طبق التقديم، مع التخلص من النشا الزائد.

وصحتين وعافية منقوووووووووووول

طير الرحمة · 2013-11-26, 14:19

طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن المغربي روعة
مقادير البتي بان

الدقيق 500 غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
خمس ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة
بيضة
كيس من الفاني
ملح
ماء دافئ للعجن

للتوريق
زبدة ذائبة
للحشو
شكلاط
كريم باتيسيير اختياري

طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن

جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجينمتماسك وتكون شوية مشدودة بحيت تصير رخوة مع + التدليك
ثم تقسميها من 9حتى 10 كويرات واتركيهم حتي تصير رخوة شوية

ثم نشكلهم مثل المسمن وقبل طيها ادهنيها بالزبدة

نبسطوها ثم تطوى و تكون رقيقة

و نقسموها على اثنين تحشى بالشكلاط و كريم باتسيير

و نلفوها على نفسها
توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة او زيت وابقى تختمر
من 30 الى 45 دقيقة ثم تدهن باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء

ندخلوها للفرن المسخن على 190 درجة

و بالصحة و الراحة صدقوني انا
بحضرها دائما هي روعة

***************************كل هده الصور منقوووولة
للافادة فقط