العجينة المورقة ...اسهل طريقة من مطبخي^_^ - الصفحة 8 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

العجينة المورقة ...اسهل طريقة من مطبخي^_^

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-06-03, 16:19   رقم المشاركة : 106
معلومات العضو
عطرالذهب
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية عطرالذهب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة وربي يسلك وحلك على خير









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-06-03, 20:10   رقم المشاركة : 107
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وووووووووو روعة ا تسلمي يعطيك الف عافية










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-07, 13:03   رقم المشاركة : 108
معلومات العضو
شقراء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شقراء
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي راك هنيتنا مالزبدة الباردة
وحد المرة تكسرت اليد تاع الحلال على جالها
الله يعطيك الخير










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-25, 18:52   رقم المشاركة : 109
معلومات العضو
❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أنآ عندي زبدة تورق صصول ممكن نسستعملهآآ ~

ولا نشرى أخـرى صآلحة ؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-25, 20:45   رقم المشاركة : 110
معلومات العضو
صفوة عايش
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-27, 14:01   رقم المشاركة : 111
معلومات العضو
❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ❀•بَـهَـآءُ الْـرُوًحْ•❀
 

 

 
إحصائية العضو










A7

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batila137 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

المقادير
1كغ فرينة
500غ مارغرين صالحة للتوريق باردة قطعيها شرائح و خليها *تولي بحرارة الغرفة*
1 ملعقة صغيرة ملح
ماء بارد جدا
كاس تاي نتاع زيت


كيفية التحضير


غربلي الفرينة



اضيفي الزيت و حكي جيدا ثم غربلي في الغربال باه ننخلصي من التكتلان



اضيفي الماء بالشوية مالازمش تكون طرية لخاطر كي تكون طرية بزااف متورقش





اعجني ملييييح حتان تسمعيها تطرطق



حليها شكل مستطيل
لازم يكون مستطيل مسقم ماشب معوج ...ادا تعوج اعدلي الجوانب بالحلال
اعملي بصبعك طريق وهمي في الوسط و على الجوانب



رايحة تتحصلي على حدود



قطعي الزبدة شرائح وحطيها داخل الحدود




طبقي و اغلقي مليح على الجوانب



اخبطي بالحلال و قلبيها وزيدي اخبطي



حليها غير بالشوية ماتلضيش و حافظي على شكل المستطيل



طبقي الجوانب الى الوسط و خلي شوية فراغ بيناتهم



ثم طبقيهم فوق بعضاهم
شوفو الشوارب نتاع العجينة راهم في الجهة اليمنى
دوري العجينة و خلي الشوارب يقابلوك لاززززززززززززززم



اعملي بصبعك *شلطة*باه تعرفي بلي راكي طبقتيها مرة


نغطيها و نخليها ترتاح حوالي 10او 15د



و نكرر العملية نحل و نطبق ونتاكد بلي الزبدة ما خرجتش و الشوارب نتاع العجينة يكونو مقابلينا






و نعمل 2 شلطات



و نكرر العملية نحل و نطبق و نعمل 3 شلطات



زنكرر العملية و نعمل 4 شلطات
وفي كل مرة نغطيها و نخليها تستراح
ادا عملتيها في الصيف حطيها ترتاح في الفريجيدار ماشي الكونجيلاتور بلاكووووووو



العملية الاحيرة نحلها و لكن نطبقها بشكل مختلف
نطبقها على 2





ونقسم العجينة باه نحيو واش نحتاجو و الباقي نخبيوه في الكونجيلاتور



كي تقسمي تقدري تشوفي التوريق



اتولهو مليييييييييييييييييييح
شوفو الطبقات معناها صلحت



وهنا جربت طرف صغير



حشيتهم و دهنهم و لحتهم يطيبو



شوفو كيفاش تنفخوووووو
حليت عليهم الكويزينيار و صورتهم
ماتخافوش مايهبطوش
امممممممممممممممم



جربوها و هلى ضمانتي لكن بشرط تبعو الطريفة كيما راهي
شهية طيبة



روووووووووعة أسسهل وصصصفة

جربت العجينة المورقة نتاع إلهام07 و أم أنسس

و إن شآآء الله رح نجررب نتآآعكك

ويمكن نضيفلها ملعقة خل لأنو الحمض له دور كبير في العجينة المورقة مآ رأيك ؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-01, 20:44   رقم المشاركة : 112
معلومات العضو
المنديل الابيض
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

جاتك هايلة و ياربي تجيني كيما تاعك
صحا رمضانك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-02, 00:36   رقم المشاركة : 113
معلومات العضو
soussou_saida
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية soussou_saida
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

allah yatik saha










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-02, 10:56   رقم المشاركة : 114
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي
صحة رمضانك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-02, 13:02   رقم المشاركة : 115
معلومات العضو
amirasimsim74
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amirasimsim74
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة الطريقة نتاعك كيما حنا صح فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-02, 13:16   رقم المشاركة : 116
معلومات العضو
اغادير
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اغادير
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بااااااااااااااااااارك الله فيييييييييييييك









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-06, 05:44   رقم المشاركة : 117
معلومات العضو
zouzou99
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

الف شكر صحة رمضانك










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-13, 15:41   رقم المشاركة : 118
معلومات العضو
مناله
عضو جديد
 
إحصائية العضو










Bounce بوركي

بارك الله فيك انشاء اليوم نديرها










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-15, 02:14   رقم المشاركة : 119
معلومات العضو
souhoubine
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-15, 14:24   رقم المشاركة : 120
معلومات العضو
adel9
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ani rah njarabha doka wanraja3lak lakhbar










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
...اسهل, مطبخي^_^, المورقة, العجينة, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:41

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc