موضوع مميز تجميعية لي أغلب أعمالي - الصفحة 8 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تجميعية لي أغلب أعمالي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-31, 00:29   رقم المشاركة : 106
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bioimane مشاهدة المشاركة
é c la mm chose pr la farce é entre lé tours!! ... Barak allah fik
نعم أختي
ربي يوفقك








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 11:56   رقم المشاركة : 107
معلومات العضو
ادرارية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ادرارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tsotso70 مشاهدة المشاركة
ادرارية
ألله يعطيك ألخير ومرحبا بيك
ألمقادير
500غرام مرغرين +200سكر يطلعوا باألباتور مليح ثم تزيديلهم حوالي 6بيضات باألواحدة تدريجيا ثم ألفرينة حوالي 900غرام
وفيما بعد ضعيه في ألبوش وأعصري حبة فقط حطيها في ألفرن وشوفي أذا حكمت روحها كملي ألباقي
وأذا طاحت ألحبة زيديها ألفرينة وهكذا
وهذي وصفة كبيرة
2كلغ مرغرين +كيلو ورطل سكر +30بيضة +4كلغ فرينة وعطر فانيلا
خميرة كميائية غير مستحبة
بارك الله فيك اخي الكريم وجعلها في ميزان حسناتك









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 12:03   رقم المشاركة : 108
معلومات العضو
oum souma
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية oum souma
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة خويا حلويات رائعة وافكار اروع للتزين حبيت نسقسي على الشوكولا واش من نوعية و كيفاش تخدمها باش تبقى طرية وفي نفس الوقت تخدم بيها اشكال وتاني الباتسري تاع المحلات فية نكهة سبسيال معرفتش واشنو هي لاكان تكرمت ومديتلنا السر يعني العطر اللي تستعملوه بكثرة وجعلها الله في ميزان حسناتك










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 13:22   رقم المشاركة : 109
معلومات العضو
FLEURBLANCHE
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية FLEURBLANCHE
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اولا اخي الكريم حبيت نشكرك على كل المجهودات الي تقوم بها في سبيل الافادة و المساعدة الله يعطيك على قد نيتك
ثانيا حبيت نستفسر على وصفة الملفاي الي حطيتها لواحد الاخت
ألعجينة
ألمقادير لصينية محلات 42قطعة
1كلغ فرينة +قرصة ملح +فنجان زيت هذي ألعجينة تعجن باألماء
وفيما بعد نفتح ألعجينة ونضع فيها 500غرام مرغرين خاصة باألتوريق ونطبق ألعجينة
ضعي ألفرينة في ألطابلة وأفتحي ألعجينة بواسطة ألرولو 4مرات وكل مرة طبقي وهذا ألتور يسمى تور دوبلي
وبعد ألانتهاء من ألمراحل كاملة أقسميها ألى 3عجنات وأفتحي كل عجنة وأثقبيها مليح وضعيها في ألفرن على درجة معتدلة حوالي 170درجة
أما ألكريمة
1لتر ماء +300غرام سكر يتغلوا في ألنار وكي يفتر شوية أنزعي منه ربع لتر وخلطيه وحده مع 250غرام مايزينة +2بيضات وكاس حليب أن كان متوفر
وعندما يتقالب ألماء خلطي كل شئ تدريجيا ألا أن تتحصلي على كريم باتيسيار وألذوق على كيفك
وألفوندون أشتريها من محل لوازم ألحلويات مع قليل من ألماء فوق ألنار
وعندك خيار ثاني باألنسبة للفوندون
سكر مسحوق قلاصي +ماء
وسؤالي هو العجينة المورقةنعملها مباشرة و لا نحطها في الثلاجة و نتبع مراحل صنع هذه العجينة ؟ لما تجاوبني لي اسئلة اخرى وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 17:47   رقم المشاركة : 110
معلومات العضو
hayette82
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444444444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 17:48   رقم المشاركة : 111
معلومات العضو
hayette82
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الف الف صحة نشاله










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 17:50   رقم المشاركة : 112
معلومات العضو
hayette82
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلك اعطيني وصفة البيتز بالصور اذا امكن










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 18:08   رقم المشاركة : 113
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ألسلام عليكم جميعاً










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 18:09   رقم المشاركة : 114
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ادرارية مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك اخي الكريم وجعلها في ميزان حسناتك
ألعفوا أختي هذا واجب
شكراً









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 18:13   رقم المشاركة : 115
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum souma مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة خويا حلويات رائعة وافكار اروع للتزين حبيت نسقسي على الشوكولا واش من نوعية و كيفاش تخدمها باش تبقى طرية وفي نفس الوقت تخدم بيها اشكال وتاني الباتسري تاع المحلات فية نكهة سبسيال معرفتش واشنو هي لاكان تكرمت ومديتلنا السر يعني العطر اللي تستعملوه بكثرة وجعلها الله في ميزان حسناتك
مرحبا باألاخت ألفاضلة
شكراً ألله يحفظك
باألنسبة للشيكولا أستعملي نوعية موكا تتباع في لوازم ألحلويات
للتشكيل ذوبيها بقليل من ألزيت على نار هادئة
للقلاصاج ذوبيها باألحليب ألدافئ
باألنسبة للمذاق أستعملي عطر فانيلا
ونصيحة لاتستعملي ألزيت في ألجينواز
وشربي جينواز باألسيرو وخليه يرتاح
موفقة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 18:18   رقم المشاركة : 116
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fleurblanche مشاهدة المشاركة
اولا اخي الكريم حبيت نشكرك على كل المجهودات الي تقوم بها في سبيل الافادة و المساعدة الله يعطيك على قد نيتك
ثانيا حبيت نستفسر على وصفة الملفاي الي حطيتها لواحد الاخت
ألعجينة
ألمقادير لصينية محلات 42قطعة
1كلغ فرينة +قرصة ملح +فنجان زيت هذي ألعجينة تعجن باألماء
وفيما بعد نفتح ألعجينة ونضع فيها 500غرام مرغرين خاصة باألتوريق ونطبق ألعجينة
ضعي ألفرينة في ألطابلة وأفتحي ألعجينة بواسطة ألرولو 4مرات وكل مرة طبقي وهذا ألتور يسمى تور دوبلي
وبعد ألانتهاء من ألمراحل كاملة أقسميها ألى 3عجنات وأفتحي كل عجنة وأثقبيها مليح وضعيها في ألفرن على درجة معتدلة حوالي 170درجة
أما ألكريمة
1لتر ماء +300غرام سكر يتغلوا في ألنار وكي يفتر شوية أنزعي منه ربع لتر وخلطيه وحده مع 250غرام مايزينة +2بيضات وكاس حليب أن كان متوفر
وعندما يتقالب ألماء خلطي كل شئ تدريجيا ألا أن تتحصلي على كريم باتيسيار وألذوق على كيفك
وألفوندون أشتريها من محل لوازم ألحلويات مع قليل من ألماء فوق ألنار
وعندك خيار ثاني باألنسبة للفوندون
سكر مسحوق قلاصي +ماء
وسؤالي هو العجينة المورقةنعملها مباشرة و لا نحطها في الثلاجة و نتبع مراحل صنع هذه العجينة ؟ لما تجاوبني لي اسئلة اخرى وشكرا
مرحبا أختي ألكريمة
نعم مثلاً أنتِ في ألدار معندكش كمية أعمال كبيرة عكسنا نحن
يعني تقدري تخليها 10دقائق في ألثلاجة في كل توور
وبيني وبينك تقدري تستعمليها مباشرة بدون وضع في ألثلاجة
ربي يوفقك مرحبا بيك









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 18:24   رقم المشاركة : 117
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hayette82 مشاهدة المشاركة
من فضلك اعطيني وصفة البيتز بالصور اذا امكن
أهلاً بيكِ
شكراً
ألمعذرة باألنسبة للصور
أنا قلت أني أعتزلت ألعمل في ألصحة ألاولى
ألمقادير
1كلغ فرينة +2بيضات +ملح +كاس كبير ألزيت وملعقة أكل سكر +خمارة حوالي 1ملعقة ونصف
تعجنيهم عادي
ألصوص :
قليل من ألماء في ألقدرة +طماطم +بصل +فلفل طرشي +قليل من ألزيت يطبخو في ألنار
وبعد فرغي قليل من ألماء منها وأرحي ألكل باأضافة ألزعيترة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 18:36   رقم المشاركة : 118
معلومات العضو
bioimane
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

.. stp tu peux me donner la recette des tartelettes aux fruits et merci d'avance










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 18:56   رقم المشاركة : 119
معلومات العضو
raouane19
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

Acha ellah
M










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-31, 20:41   رقم المشاركة : 120
معلومات العضو
تينا ماريا
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شااااااااااااااااااء الله فن جزاك الله خيرا

من فضلك كيفاه طريقة السيرو اللي تسقي بيها ليطارت واش من كريمة تستعملو لانو تاع برا تجي خفيفة بزاف و مشمخة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أعمالي, أغلب, تجميعية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc