دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

[mimicha1977]

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


هاقد عدت إليكن اخواتي من جديد لكن هذه المرة بفكرة
و هي كل وحدى تكون من مستمعات حصة اسرار دليلة سليماني
في الراديو على القناة الأولى الإذاعية الجزائرية ضمن برنامج لكل البيوت

الحصة تبدأ بوصفة جديدة ثم وصفات لحلويات او اطباق من طلب
المستمعات وفي الاخير اتصالات للاستفسار عن كل مايخص المطبخ
توقيت الحصه الاثنين الساعه العاشرة و نصف صباحا
ذلك سوف افتح لكم باب لكتابة الوصفات اليومية
والنصائح التي تبت من طرف البرنامج
وحتى يتسنى لكل من فاتها شيء لتدوينه من جديد





إذا ادخلي و شاركينا بكل وصفات دليلة لانتي مدونتها في دفترك
وصفة لتكوني سمعتها و كتبتها فى دفترك أو جربتها طلعت
معاك مليحة نشارك بيها هنا ويكون الموضوع متجدد
و أنا أعدكن أخواتي الكريمات أنني سأضع المزيد
من الوصفات لجربتها لأنني من متتبعات دليله هدا أكثر من 10 سنوات
و كل وصفاتها تنجح معايا و الحمد الله و انا من اشد المعجبين بيها

ا
* وأخيرا تمنى من هدا الركن آن يلقى الإقبال
إن شاء الله
أنتظر ردودكم
بسم الله نبدأ















[IMG][/IMG]


فهرس الدفتر

الصفحة رقم 1



موسكوتشو


عجيجنات الدجاج

فلو برتقال

معجون البرتقال

تسجيل لحصة أسرار مطبخ دليلة

كريمه الليمون تحتفظي بها 15 يوم

هناك نوعين للكرام شانتي الصعبه و سهله








الصفحة رقم 2

ليبتي فور الخباز


مقروط الصغير( يتباع فى المحلات فى رمضان)

قلاساج بالسيروو

لموناد الفراوله

بنيون

مشروب نعناع مركز









الصفحة رقم 3

قلاسج شكولاطه و كرام فراش

عصير الليمون المركز

بتزا خفيفه و سريعه

طريقه صنع صلصه البيتزا و تجميدها لحين الاستعمال

حلوى البيسطولي





الصفحة رقم 4

مربى الجزر

مقروطات نواةكوكو

خبز الزبيب

كيك بالخضر



الصفحة رقم 5

تسجيل لحصة أسرار مطبخ دليلة

عصير الموز

كريمه الفرماج ( تشبه البيشاميل )

صابلي لونتي

مربى البطراف

قاطو مول الشاش


حلوة تاج الداي



الصفحة رقم 6


غريبيه مثل نتاع محلات

عسل

عسل خفيف الاحمر

مرانغ بالقهوة

قاطو بالاناناس وجوز الهند

صابلي بالكبريس

بغرير بالياوورت

ليبيني

معجون القارص

قلات بالعسل

كريمة القارص على الطريقة الانجليزية









الصفحة رقم7

مقروطات بالقفريط

سيقار بجوز الهند

تاج لعروسة

عجيجات بالدنجال

كيك بالبندق والعسل

بوتي فور بالجلجلان

طاجين عش البلبل

البيشاميل

لزيكلار

كيك بشكولا بيضاء

قريوش

غريبية بالسمن

عجينة لترتولات









الصفحة رقم8

فلفل حلو احمر بالبرغل فى الفرن

لمبوط اومحقن

قاطو بالاناناس وجوز الهند






الصفحة رقم9


تطبيقي لوصفه بغرير بالياوورت

خضر مرقدة

جينواز




الصفحة رقم10

كرام بتسيير

رولي شكولاطة بالبرتقال

سوفلي

تارت التفاح

موس بالموز






الصفحة رقم 11

حساء الكابيا







الصفحه رقم 12

خبز القمح

حلاوة بجوز الهند

غراتان سلق





الصفحة رقم 13



كيك الزيتون الأخضر

حلوى طبقات معجون




]

الصفحة رقم 14


طليه جديدة

les ourssins ( قنافذ)


غراتان الكابيا

صابلي







الصفحة رقم 15


عجينة اللوز

مادلين الياغورت

fraisier

كيك

بسبوسة بالياؤورت










الصفحة رقم16

بيتزا


الجوزية تاع دليلة


مربعات الموكا




الصفحة رقم17

الخشخاش:

البقلاوة

البلوزة

مادلان بالجزر

النوقة

طورطة بالبصل









الصفحة رقم18

عجيجات بالكروفات


شفلور بالكبار والزيتون الاخضر

معجون الكرز بالنعناع

معجون المشمش بالزنجبيل:

معجون الكابوية والمشمش المصبر:

معجون الدنجال:

كيك بالشكولا





الصفحة رقم19


الشريك القسنطيني

دجاج بالزيتون









الصفحة رقم20




دجاج بالجبن


مقروط نقاوس






الصفحة رقم 21

بلح شام

عجيجات البطاطة بالجبن

مادلين







الصفحة رقم22



سفيرية بالدنجال








الصفحة رقم23

مقروط العسل الحديث





الصفحة رقم24


الميرانغ


وصفة لخبز الدار ناجحة









[COLOR="rgb(255, 140, 0)"]الصفحة رقم25

لزوخسى

الجبن او الفرماج

لقلب اللوز

تارت الاناناس

تاني هذ الوصفة لقلب لوز

بسبوسة دليلة




[/COLOR]






الصفحة رقم26

بطاطا فى كوشه

لوبيا وبطاطة محمرة مع الدجاج

لمغبر


mouscotchou

موسكوتشو

اسهل طريقة للغربية

القريوش

لعرايش

مخبز النيسكافيه بالكاوكاو









الصفحة رقم 27

معجون المشمش:

لقيمات



الصفحة رقم8 2

قفريت بالفلflanc

عجيجات الحوت و بالروز

كريمة اللوز

كريمة الزبدة (طريقتين)

فلان بالقهوة

مربعات بالمكسرات

نصيحة دليلة فيما يخص حلوة الدزيريات

لحنيفيات






الصفحة رقم9 2

القميرات

سبائك بالكرمال

قطع بالعسل

كيك بالدجاج

تورتة مالحة بالشوفلور



الصفحة رقم30

سجائر على طريقة المغربيه

غريبية على الطريقة المغربية

رخساس الباتني





الصفحة رقم31



قاطو بالعسل والشكولا

طورطة بالجبن:

المثلجات



الصفحة رقم32


غراتان بشفلور و بطاطا

اساور بالجلجلان

غراتان بالمانشتو و الفطر



[COLOR="rgb(255, 140, 0)"]الصفحة رقم33[/COLOR]

مربعات بالفواكه الجافة

فطيرة السردين




الصفحة رقم34

رخساس

تركوازاو التركية

:قفريط




الصفحة رقم35

مربعات بالمعجون:





الصفحة رقم37
لاموس بجوز الهند

لي بابوش

خبز الدار

بوراك بالجمبري لي كروفات

خبز الباي

شراب منعش بالفواكه

لمحنشة مقلية

لحنيونات مقليين

عصير قارص على شكل سيرو

كيكة بالكوسا









الصفحة رقم38

كرنب محشي


recette de la céréal magique



الصفحة رقم 39

لتويل





الصفحة رقم40

فطيرة البصل

كيش

بسكوي صابلي بالشكولاطة او كريات صابلي شكولاطة

هـــــــــــريسة حاره

فلفل مرقد






[, 0)"]الصفحة رقم41

غريبيه مزخرفة ( بانشي)

عصير منعش بالياغورت

حلوى المحقن


عجينة الفيلو

فلفل مرقد بصور





الصفحة رقم42

مجموعه من تطبيقات اختى جوهر.س.خ





0)"]الصفحة رقم43

عجينة كرواسون و طريقة تحضير المرانق( التسجيل للحصة )

خبز سوفليه

حلوى الجوزة





الصفحة رقم 44

المشوشه



الصفحة رقم 45

البقلاوة الملكية

مشوشه بالسميد

حلوى الدولار

بوراك على الطريقة التركية



الصفحة رقم 46

محلبي




[COLOR="rgb(255, 140, 0)"]الصفحة رقم 47[/COLOR]

تطبيق ام اسلام و ايه لعصير الليمون المركز

تارتلات بالخضر

اهرامات الشكولاطة

الخبز البري بالزعتر والبصل

عجيجات بالبطاطة واللحم مرحي


تورتة بالسلق والدجاج

طاجين الجبن

كيك بالزبيب

تطبيق سريع للبيتز من ام اسلام و ايه



الصفحة رقم 48

البايلا

اليكن وصفتين مختلفتين لحلوة ال ك و ك ي ز







الصفحة رقم 49

الكو ك ي ز





[COLOR="rgb(255, 140, 0)"]الصفحة رقم 50[/COLOR]

املات بالتون

تطبيقي للغاليه ام اسلام و ايه للموسكوشو في الصفحة 1




الصفحة رقم51

تطبيق للغاليه ام اسلام و ايه للسوفلي في الصفحة 10






[COLOR="rgb(255, 140, 0)"]الصفحه 52[/COLOR]

كمبوت التفاح بالقرفه و الزنجبيل

قرن الغزال





الصفحة رقم 53

وتحلية التفاح

سوفلي بكبد الدجاج


بتنزا البطاطا

تطبيق حبيبتى ام اسلام و ايه لغراتان الشوفلور




الصفحة رقم 54

قاطو بالتفاح

بريوش






الصفحة رقم 55

تطبيق حبيبتى ام اسلام و ايه لبسكوي ك و ك ي ز

لديامو بالكاكاو







الصفحة رقم 56

براونيز بالفستق و شوكولاته


كروكي الزبدة

مرانغ




الصفحة رقم 57


حلوى بالشكولاته(بدون فرن)

مقروط الكوشة

مقروط العسل المقلي




الصفحة رقم 58

صابلي بالكراميل اليكم الحصة مسجلة






الصفحة رقم 59

اقراص البالي




الصفحة رقم 60


طورطه بالكراميل

صابلي كراميل

سباقطي فى فرن





الصفحة رقم 61

مقروط جوز الههههههههههههههند

الصابلي

مربى البرتقال

طريقه حفظ الليمون






لصفحه رقم 62

مقروط البليدة




[, 0)"]لصفحه رقم63

حساء بالخضر والكروفات




, 0)"][COLOR="rgb(255, 140, 0)"]لصفحه رقم 64[/COLOR]

حلوى طابع نتاع زمان

غريبيه الحمص

عصير التفاح



الصفحة رقم 65

قاطو ساك بالفلو


خبز همبورقر


معجون طباسه


لجيلي








الصفحة رقم 67

خبز محشي بالفرماج


شربه بواكسي


غربيه حمص



الصفحة رقم 69

عجينة مورقة


مطلوع سميد رطب






الصفحة رقم 70
رابط حصة مسجله وصفات السيدة دليلة

- حساء الجزر

-بسبوسة بالياوؤرت

-مربى التشوينة

-غراتان الشوفلور

-سفنج


مربى الليمون





الصفحة رقم71

]لسفنج




الصفحة رقم 72

غراتان شفلور

pàtè de veau

كيك بالفواكه جافه (مثل ليباع فى محلات حلويات)