غراتان باذنجان طيور الجنان
الوصفة في الاصل تقليه بصح انا باه نتفادى الزيت نديرو دي ترونش و نشويه في الفرن.
الباذنجان تقليه دوائر و تفرشيه في البلاطو ثم تخدمي الحشو فيه بصلة مقطعة صغيرة تقليها شوية في الزيت تزيديلها لحم مفروم و تقلي شوية تحطي التوابل كسبر زنجبيل فلفل احمر و فلفل اسود و خلطي مليح كي يتقلاو اضيفي الملح ثم خبتين طماطم مقطعة صغييييرة و خلطي ملييح و طفي و زيدي ابمعدنوس .
فوق الباذنجان احكمي الخشو زيديلو كاس صغير مخلط ماء و خليب و صبيه عليه خلطي ثم فرشيه على الباذنجان و حطي فرماج طري. في هذا الوقت تكون عندك بطاطا فورتيها و ارحيتيها و زدتيلها زبدة و خليب المهم تبقى متماسكة و ديريها بلابوش فوق الحشو و زيديلها فرماج رابي و حطيه في الفور ختى ينشف و قدميه.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2017-11-10, 13:49
الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم
العرض العادي
