دورة " اللَّهُم بلغنـــــا رمضان 1438 لا فاقدين و لا مفقودين - الصفحة 71 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم المنزل و متطلباته

قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دورة " اللَّهُم بلغنـــــا رمضان 1438 لا فاقدين و لا مفقودين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-04-25, 14:38   رقم المشاركة : 1051
معلومات العضو
البحر الصافي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية البحر الصافي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي









 


رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 15:49   رقم المشاركة : 1052
معلومات العضو
ام شمسو محمد
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

تجميد الدواجن


بعدما تريشي و تفرغي و تشوطي الدواجن تاوعك و تنحيلهم الراس و الرجلين خليهم في الثلاجة من يوم الى يومين قبل ما تجمديهم ...اذا كنتي راح تجمدي الجاجة كاملة لفيها في ورق بلاستيكي ...و اذا كنتي راح تجمديها قطع حطيهم منفصلين في اكياس بلاستيكية ..بامكانك تتبليهم او تحشيهم و لكن مدة الحفظ في المجمدة تكون اقل قليلا .

مدة حفظ الدواجن في المجمدة ...سنة كاملة .

تجميد السمك

فقط السمك الطازج المصطاد حديثا يمكن تجميده ..بعدما تنقيه تفرغيه و تغسليه و تنشفيه مليح حتى من داخل ..نحيلو الراس و الحراشف و جمديه .....الاسماك اللي توزن اكثر من 2 كلغ قطعيها طراف و جمديها منفصلة و مبعد اجمعيها في اكياس تجميد محكمة الاغلاق ..

مدة الحفظ في المجمدة 3 اشهر .

العجائن ، الخبز ، الكعك




_ يصلحو للتجميد جيدا ...حطيهم في اكياس بلاستيكية ....الفطائر Les tartes من الافضل تزينيهم اثناء التذويب او قبل الطبخ .

_ عجائن الحلويات الجاهزة للطبخ ..يمكن تجميدها بدون مشكل تحت كل اشكالها ....كتلة عجين او في القالب تاعها ( المول )...انتبهي فقط لكمية الخميرة دوبليها لانها راح تطلع بعد التذويب ...حاولي ما تديريش السكر للعجائن قبل ما تجمديهم ...جمدي العجينة وحدها و زينتها وحدها لانو الفاكية تاثر على نوع العجينة .

_ الخبز ، الكرواصون ، البريوش ، البسكويت ... تتجمد بشكل جيد جدا ...جمديهم دافيين و هم منفصلين في صينية و مبعد اجمعيهم في اكياس بلاستيكية ..الخبز الكبير قطعيه شرائح و جمديه بنفس الطريقة .

_الحلويات الجافة يمكن تجميدها بدون صعوبة ...جمدي الزينة اللي تضيفيها لاحقا للقاتو وحدها لكن انتبهي مدة الحفظ مش نفسها بين الحلوى و الغارنيتور تاعها .

_ الحلويات تاع الطبقات او الغولي المغلفة بالغلاصاج تاع السكر او بالشوكولا او بالكريمة ..الخ تتطلب بعض العناية بعضها لازم تتجمد منفصلة و مكشوفة و بعد التجميد تجمعيها في الاكياس .و تخزنيها .

_ ماتحطيش الخبز في المجمدة ساخن جدا لان الفرق في الحرارة يفسد الطلوع .

_ باش ديكونجلي الخبز بسرعة ..خليه في الثلاجة نصف ساعة ثم رجعيه للفرن عشر دقايق .

_ مدة الحفظ في المجمدة ...من شهر الى شهرين ( شهر واحد للباتيسري و العجين ) .











رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 15:50   رقم المشاركة : 1053
معلومات العضو
حياتي كلها امل
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم شكرا اختي بحورة اولا على الحلو ثم على الافكار عجبوني هايلين
انا اليوم غسلت كوفيرطا شمختها في الليل ،وزد حكيت مواعن كل مرة نحك شويه وكملت سرجت الخزانة والحمد لله على نعمة الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 15:55   رقم المشاركة : 1054
معلومات العضو
حياتي كلها امل
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ام شمسو العجينة تاع البيتزا او الي فيها الخميرة كي انجمدها إنهائها تخمر ثم انجمدها او انجمدها ثم بعد ما ديكونجلا انخليها تخمر يارب تكوني فهمتيني










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 16:05   رقم المشاركة : 1055
معلومات العضو
ام شمسو محمد
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحر الصافي مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم فراشات شطورات
شكرا للاخوات العزيزات لي رحبو بيا يعطيكم الصحة
جبتلكم حاجة حلوة باش تعود كل ايامنا حلوة

اللهم ادمها نعمة واحفضها من الزوال
شكرا جزيلا على الهدية الكريمة اختي البحر الصافي ...و الافكار اللي قدمتيهم يهبلو و عمليين ..ربي يعاونك في طبخ الفووووول هههههه قصدي في اشغالك









رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 16:14   رقم المشاركة : 1056
معلومات العضو
صفاء رحاب
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية صفاء رحاب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراا ام شمسو على معلوماتك المفيدة
البحر الصافي : اسفة لاني مرحبتش بيك و لكن الداردارك احبيبة و شكرا على الهدية اللي مكانتش من نصيبي
حياتي كلها امل انا موالفة نوجد عجينة البيتزا و نخليها ترتاح ومن بعد تجمدها . و الله كأنك عاد خدمتيها










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 16:24   رقم المشاركة : 1057
معلومات العضو
ام شمسو محمد
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ام هاجر وشراكي يا الفحلة يعطيك الصحة ربي يبارك فيك ...انا مزلت مع تلميع الماعن مابديتتش في الكوفرتات عندي نقاط ساخنة راني نتخلص منهم و عندي حصص تجميد اسبوعية للدجاج و الجلبانة ...علاجال الوقت و الميزانية ...

ام هاجر عجينة البيتزا خليها تطلع مليح ... لمدة ساعة ...قطعيها قرصات كونجليهم منفصلين و غلفي كل قرصة بالبلاستيك و مبعد اجمعيهم في كيس ...كي تجي تطيبيهم اجبدي قد ما تحتاجي و حطيهم 3 ساعات و طيبيهم ...










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 16:44   رقم المشاركة : 1058
معلومات العضو
ام تينة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

إذا قرأت في الأدب تزداد رقة��
وإذا قرأت في التاريخ تزداد عبرة��
وإذا قرأت القرآن تزداد رقة وعبرة وأجراً ،،،��










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 17:16   رقم المشاركة : 1059
معلومات العضو
ام شمسو محمد
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

فراااااشاااات في اطار سعينا للحصول على الجمال خصوصا لفترة رمضان و العيد ..لازم نفكرو في تخفيف الوزن قليلا للي وزنهم زائد من خلال حميات غذائية مناسبة ...كاينين 2 انواع من العلاجات بعضها يمنع الشعور بالجوع و الاخرى تدفع بالاعضاء الى حرق الدهون و السموم من خلال تحويل الدهون المخزنة الى طاقة .

من اجل حرق الدهون ..يمكن ..
1_ شرب الماء الساخن ..هذا علاج مش غالي ..فعال و ما عندوش تاثيرات جانبية ...بشرب لتر و نصف يوميا مع اتباع حمية خفيفة راح يصير فقدان للوزن ..

ديري الما يغلي 3 دقايق ..و اشربيه سخون ...مش يغلي ...ما يهمش نوع الماء ..تاع العنصر او الحنفية او المعدني ...اشربيه الصباح على الفراغ ..

شرب الماء الساخن يومياقبل الافطار يساعد الجسم على التحرر من السموم ..كما انو يغسل المعدة و الامعاء ....اشربي الماء الساخن طيلة اليوم .

2_ الماء الساخن بالليمون ..فوائد الماء الساخن تتضاعف بوجود الليمون ...منعش و محفز ..غني بالفيتامين سي ...بالنحاس بالحديد ....عصير الليمون الاصفر و الاخضر يساعد على التنحيف بفضل فعاليتو في مقاومة الجوع ..حرق الدهون و التخلص من السموم ...

حذاري ...تجنبيه في حالة امراض المعدة و مشاكل اضطرابات الكلى ..

اشربي الصباح كاس ما سخون عصرتي فيه نص حبة قارص ...

اشربي طول اليوم الما الساخن بالليمون .










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 17:32   رقم المشاركة : 1060
معلومات العضو
البحر الصافي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية البحر الصافي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء النور والسرور
ام شمسو الغالية لا شكر على واجب ويعطيك الصحة على الافكار الجميلة لي نورتي بيها الدورة تجميد الدجاج نفس طريقتي لاكن معلومة جديدة اني نخليه وقت في الثلاجة ثم نكونجليه بارك الله فيك
لي عجبهم الحلو نقلهم عيونكم الحلوين هاذاك باتيسري خدمتو امس ولاجينواز تاع المبدعة ام كوثر من نهار جربتهاعتمدتها للابد
حياتي كلها امل فرحت كي عجبوك الافكار وبصحتك غسيل الكوفيرطة ربي يعاونك انا اليوم غسلت زربية مع الروتين اليومي للدار
صفاء رحاب نورمال اختي ماشي شرط ترحبي بيا رانا اخوات عند ربي ومكان حتى مشكل وشكرا ليك الدار للجميع ومرحبا بالجميع لي حابة تفيد وتستفيد
وبما انك قلتي الحلو مكانش من نصيبي تفضلي احلى براج لعيونك

نروح نكمل الفووووووول قصدي الشغل اكي تسمعي ام شمسو


امسينا وامسى الملك لله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 17:34   رقم المشاركة : 1061
معلومات العضو
الفجر القادم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الفجر القادم
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

مساء الانوار للجميع،كيف الحال ان شاء الله بخير.
البحر الصافي، شكرا على الحلو و الافكار المذهلة، بوركت اخيتي.
ام شمسو بارك الله فيك على النصائح،حياتي كلها امل،ام تينة،صفاء رحاب بقية يوم مباركة و موفقات ان شاء الله.










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 17:37   رقم المشاركة : 1062
معلومات العضو
الفجر القادم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الفجر القادم
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اذا كان من الممكن تعطيلنا الوصفة اختي البحر الصافي من فضلك، حتى نستفيد جميعا.










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 18:19   رقم المشاركة : 1063
معلومات العضو
ام متين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البحر الصافي انا مانرحبش يك لان احنا الي رانا في دارك ولنا الشرف نكون احنا ضياف عندك وخاصة اذا عملتيلنا شخشوخة بسكرية الله الله









رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 18:21   رقم المشاركة : 1064
معلومات العضو
البحر الصافي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية البحر الصافي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الفجر القادم اولا نقلك اسمك هايل ماشاء الله عليك وثانيا لا شكر على واجب
وهذا الرابط تاع الوصفة
كنت نطيبها في مول دائري ونزينها على شكل كعكة وهاذي درتها في مول مستطيل وكبير وقسمتها على اثنين وزينتها بكريم شونتي طلعتها بشوي قهوة باردة ومثلجة مع غبرة شونتي وفلون شكولا وقسمها حبات على شكل باتيسري
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1398560










رد مع اقتباس
قديم 2017-04-25, 18:26   رقم المشاركة : 1065
معلومات العضو
البحر الصافي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية البحر الصافي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام متين مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البحر الصافي انا مانرحبش يك لان احنا الي رانا في دارك ولنا الشرف نكون احنا ضياف عندك وخاصة اذا عملتيلنا شخشوخة بسكرية الله الله
الله يعلي مقدارك اختي الغالية ام متين شكرا على كلامك الطيب الشرف ليا انا نكون في هاذي اللمة الطيبة مع اخوات طيبات وفحلات ربي يبارك فيكم وفي عماركم
مرحبا بيكم الشخشوخة وكل واش تحبو نكملو شغلنا برك ونخلوها نختمو بيها ونستقبلو سيدنا رمضان بالصحة ولهنا ان شاء الله









رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc