كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - الصفحة 7 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-31, 11:41   رقم المشاركة : 91
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدى20 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم جميعا
مليح راني نشوف كاين تفاعل ان شاء الله للقدام
انا نقولكم حاجة رمضان هذا انا قررت بالنسبة للطبق الثاني بعد الشربة راح تكون قراتان ولا كيش بكل انوعها
صيف كامل وانا نجرب والحمد لله نجحو كاين من راسي كاين من النت وكاين من التلفزيون ومن الكتب المهم انا كل شيئ نجربو
على كل لي رجعة ونخبركم بهم
تقبلو تحياتي
سلام
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

ايه نورمااالمو كاااين تفاااعل
فالجزااائريين معروووفين بالتلاااحم و الطيبة
الحمد لله
و الله غير عندك الحق ... هذاااك واااش ينفع
و انااا
la pate feuilletée
تنجحلي 100 %
و ساااهلة جداااا و فيهااا عدة استخدااامااات
لذااا حبّتوا نديروهاااا

مشكوووورة أختي ننتظر عودتكِ
بالوصفاااات السهلة و اللذيذة








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 11:51   رقم المشاركة : 92
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدى20 مشاهدة المشاركة
اخت ام انفال متنسايش طريقة تحضير قلب اللوز
كانت عندي طريقة ناجحة بصح راحتلي
مااا يكون غير خااااطرك
عندي طريقة جدّ ناااجحة
و الله تقووولي راااكي تاااكلي في الحقيقي

تاااابعيني

للمقااادير لااازملك...
*3 كيلااات سميد حرش
*2 كيلااات سكر
* 1 كيلة ماااء الزهر

للشاااربااات لااازملك...

*2.5 كيلااات ماااء
*نصف كيلة ماااء الزهر
*1 كيلة سكر
* شبّ

طريقة التحضير

خلطي جميع المقااادير باليد و دوري بإتجاااه وااااحد
حتى يصبح الخليط شبه جاااري

فرغي الخليط في سنيوة مدهونة بالسمن
و زيدي أدهني الخليط من الفوق بالسمن كذلك
(ذوبيه شوية في الغراااف)

أتركي القلب اللوز يرتاااح لمدّة طويلة (ليلة...أو زعمة ديريه صباااح و خليه للعشية طيبيه)

خطّطي عليه مربّعااات و ضعي حبااات اللوز او الكاااوكاااو في
منتصف كلّ مربّع

أدخلي القلب اللوز ليطهى

كي يطيب تكوووني قد حضّرتي الشاااربااات من قبل
لااازم تكوون الشاااربااات باااردة
و تفرغيهااا على القلب اللوز مبااااشرة و هو سااااخن


لااا تتصوّري شحاااال بنين
و لن تندمي على تجريبه

دعوااااتكم










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 11:53   رقم المشاركة : 93
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيبة القلب مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

قراتان البطاطا+الفلفل
تحتاجي المرقة لي نعملوها متلا نتاع لابيري
المرقة معروفة مي راح نحط كيفكية تحظيرها
المقادير
الدجاج
حبة بصل مقطع قطع صغيرة ومن الاحسن مرابية
طماطم مصبرة
التوابل | الفلفل اسود+ فلفل احمر + كمون+ راس الحانوت + ملح قد اقل من نصف مغرفة صغيرة |
والماء طبعا
طريقة التحضير
الاولى تقلي الدجاج وممبعد ضيفيلوا البصلة المفرومة وكي يتقلى البصل مع الدجاج وممبعد تضيفي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة والتوابل كامل بصح الملح ماتكتريش وممبعد تضيفيلهم الماء
نورمالمو كامل تعملوها هكدا المهم
ممبعد خلي المرقة طيب وجيبي 6 فلفل احنا في الغرب نقولو 6 جوية فلفلة
المهم تغسليهم وممبعد قليهم بصح حذاري تجي للانترنيت وتخليهم ينحرقوا حسك عينك ههههه
وممبعد قشري البطاطا واقليها عادي كيما موالف نقطعوها ونقلوها :d
كي تنقلى الفلفلة قشريها وقسميها على زوج
ممبعد جيبي بلا كيما نقولو صينية حطي البطاطا المقلية فرشيها كامل في البلا وممبعد فرشي فوقها الفلفة لي قشرتيها وممبعد فرغي المرقة فوقها وحطي الجاج من فوق


وممبعد حطيها في الكوشة طيب وحد ربع ساعة هكداك

هكدا شهية طيبة
ماتمنشروش بزاف راني صورتها غير بالبورطابل ان شاء الله تعجبكم
سلام

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

و الله يعطيك الصحة
نستعرف بيك درتينااا قعدة شاااابة
و تبااان بنينة و خفيفة

جاااري التجريب
ربي يحفظك
و شكرااا لكِ على التفاااعل









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 11:57   رقم المشاركة : 94
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 1954مريم مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي ام اانفال انت الي طيبة والله ارتحت معاكم منذ مدة وانا ابحث عن اخوات من الوطن الحقيقة كنت ندخل مواقع خليجية ولكن الحمد لله الله يجزيك خير
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 1954مريم مشاهدة المشاركة
حبيبتي ام انفال كيف علموك الجاريت تبات
وحاجة اخرى الفريك والقمح يكون مطحون يباع عند الدكان لايكون بودرة ولاخشن
اللمهم راح نعطيكم وصفة قلب اللوز مجربة على فكرة انا دخلت تكوين حلويات ايام البطالة ولكن الحمد لله راني استاذة عقوبة ليكم
خلاص بلا نشرة اخبار نبدأ في العمل وإلا تغضب الغالية ام انفال ولا نقدر على زعلك
قلب اللوز الورقلي
1 كغ دقيق خشن خاص بقلب اللوز
مغرف زيت اوسمن
500 غ سكر احرش
ماء عادي
ملاحضة 500غ سكر في حالة ايبات يصنع غدا وا صنعناه حالا في وقته 700 غ
سيروا ابيض
1 ل ماء زائد 500غ سكر احرش كي ينضج نضيف ماء زهر كاس
التحضير نخلط الدقيق مع السكر ونحك جيدا ثم نضيف مغرف سمن ونحك مليح ثم نرش بالماء تدريجيا ويكون العجين خفيف اقل من المقروط في التشماخ ونتركه يرتاح
يكون شكله كيما نفتل الطعام بين بين
ثم نضعه في سينية خاصة وندخله الفرن والنار تكون من فوق ومن تحت كي يحمار نسقيه
وشهية طيبة وكي طيبوه ابعثولي
اعتذر عن الصور راني ما نعرفش وياريت تعلموني بارك الله فيكم والسلام قبلتي للانفال عندي بنت جارتي من عين الدفلى اسمها نفال ايام البطالة كنت اربي فيها ولان تدرس 2 ابتدائي وتاتي اشرح لها الدروس
دعواتكم لي يزوج صالح ودرية صالحة


و عليكم السلاااام
نحن أخوااات ان شاااء الله
و أنااا لي نعرفوا لن أبخل به عليكم بإذن الله

شوفي اختي أنااا مااا نعرفش الجاااريت
قلت لك كليت الحريرة في مستغااانم
و قااالولي تبااات

و شكرااا لكِ على الوصفة
مااام أنااا راااني حطيت وحدة تاااع القلب اللوز

يااا ربّ يزيّن سعدك و يرزقك بالزوج الصاااالح
و تكوووني أحسن ربّة بيت










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 12:02   رقم المشاركة : 95
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aridj 23 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم


مشكورة أختي على هذا الموضوع لكن للأسف لا أكون موجودة في المنتدى خلال شهر رمضان المبارك لأنه موعد ولادتي أي لا أكون موجودة في الكوزينة لكن بالنسبة لي لدي برنامج دائما أقوم به في رمضان و لله الحمد فقد ساعدني كثيرا و الفكرة أنني عندما يقترب شهر رمضان المبارك أقوم بتحضير قائمة بها 30 أكلة خاصة برمضان اضافة الى 5 أكلات اضافية كاحتياط فقط و كذلك أقوم بتحضير قائمة خاصة بحلويات العيد لذلك عندما يقترب شهر رمضان و عيد الفطر أكون قد أنهيت مهمتي و بالتالي لا أحتار في ماذا أطبخ اليوم أو ماذا ينقصني اليوم المهم هذه فكرتي منذ أن تزوجت و قدج أفادتني كثيرا أتمنى أن تستفادوا منها و أدعولي معكم لي ولجنيني
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

و الله فكرة راااائعة
و سأعملهااا ان شاااء الله
تعرفي اليوم أنااا مسااافرة لأياااام و أعود
ان شاااء الله لنااا عودة و كنااا من الحيين

و حين قرأتُ ردّكِ لم اشأ السفر قبل أن أردّ عليك
خفت تولدي و لااا نلتقي
حبيت برك نقوووولك ربّي يسهّلك
و يعطيك وقفة ساااهلة
و يحفظك مع ابنك
و أكثري من قراااءة آاااية الكرسي

تهلاااي في روووحك
و ننتظر عودتكِ لتبشّرينااااا بأخبااار ساااارّة










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 12:03   رقم المشاركة : 96
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mina57 مشاهدة المشاركة
شكرا على الوصفة سأجربها إن شاء الله

ان شااااء الله
أهلااا بكِ معناااااااااااااااااااااااااااااا









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 12:05   رقم المشاركة : 97
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم انا يا اختي العزيزة استعمل التفاح والموز والمشماش واذا اردتي كل مرة اعمليها بفواكه مختلفة
اقدم لك هذا الطبق واتمنى ان ينال اعجابكم
اعشاش الكفتة بالبطاطا
خذي الكفتة وضعي فيها بيضة +التوابل+اعصري نصف ليمونة بها+قصبر مقطع رقيق+نصف بصلة مرحية مليح +ملح واعجنيها جيدا ثم خذي بلاط وضعي البابي المنيوم فيه وشكلي الكفتة صحون مرتفعة الحواشي وضعي بالوسط{فلفل مقطع مربعات صغيرة+بصل +ثوم +توابل +ملح}
ومن جهة شرشمي البطاطا وصفيها مليح من الماء اضيفي لها الملح+بيضة +توابل واعمليها كراكب كبيرة واحشيها بالفرماج وضعيها فوق الكفتة وضعيها مباشرة داخل الفرن حتى تنضج واتمنى ان تنال اعجابكم خصوصا فهى ملائمة لشهر رمضان انا عملتها وخرجت حاجة رائعة اتمنى ان تجربوها
و عليكم السلااام و رحمة الله

شكرااا لكِ أختي
مااا هي الكفتة؟ هل هي اللحم المرحي؟
شرشمي بمعنى غلّي؟؟

باااينة وصفة خفيفة
غير نرجع ان شاااء الله اجرّبهااا

بوووركتِ









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 12:09   رقم المشاركة : 98
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالباسط عبيد مشاهدة المشاركة
شوفي تشوف الجواز يلا طاب؟ طفي عليه خيرما ينشف




أشكر مروووورك اللطيف
و أهلااا بك معنااااا
و بكلّ الاعضااااء
و كذلك أنتم الرجااال قااادرين تشاااركونااااا
و إذااا لااا تعرفون الوصفاااات
قولونااا أفكاااركم
وااااش تحبّو تاااكلوا في رمضاااان
باااش نجيبولكم وصفاااات لأخواااتكم و امّهاااتكم

فلااا تحرموووهنّ من قعدتنااااا و لمّتنااااا
في كوزينة رمضاااان

مرحباااا بكم و بهم و بهنّ

و ننتظر اقتراااحاااتك اخي الفااااضل
سرّني توااااجدك









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 12:10   رقم المشاركة : 99
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ikram/95 مشاهدة المشاركة
مشكورين اخواتي

ع الكيفيات

و انتِ مشكووورة على التوااااجد
و على التشجيع
و مرحبااا بكِ معنااااااا
و يداااا بيد سنكووون أحسن و أمهر طبااااخاااات









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 12:16   رقم المشاركة : 100
معلومات العضو
طيبة القلب
عضو متألق
 
الصورة الرمزية طيبة القلب
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته


و الله يعطيك الصحة
نستعرف بيك درتينااا قعدة شاااابة
و تبااان بنينة و خفيفة

جاااري التجريب
ربي يحفظك
و شكرااا لكِ على التفاااعل
ان شاء الله حنونة
العفو غاليتي ان شاء الله راح تقدمينا لي قراتان لي قلتيلي عليهم انت ولبنات وكلما راني نعمل قراتان راني نصورها ونكتبلكم الوصفة هنا تقبلي تحياتي غاليتي
سلام









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 13:04   رقم المشاركة : 101
معلومات العضو
*المشتاقة للرحمن*
عضو متألق
 
الصورة الرمزية *المشتاقة للرحمن*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اللهم بلغنا رمضان










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 13:16   رقم المشاركة : 102
معلومات العضو
اميليا
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية اميليا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة
و عليكم السلااام و رحمة الله

شكرااا لكِ أختي
مااا هي الكفتة؟ هل هي اللحم المرحي؟
شرشمي بمعنى غلّي؟؟

باااينة وصفة خفيفة
غير نرجع ان شاااء الله اجرّبهااا

بوووركتِ
صحيح الكفتة هي اللحم مرحية
و شرشمي معناها غلي









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 13:32   رقم المشاركة : 103
معلومات العضو
اميليا
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية اميليا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيبة القلب مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
قراتان البطاطا+الفلفل
تحتاجي المرقة لي نعملوها متلا نتاع لابيري
المرقة معروفة مي راح نحط كيفكية تحظيرها
المقادير
الدجاج
حبة بصل مقطع قطع صغيرة ومن الاحسن مرابية
طماطم مصبرة
التوابل | الفلفل اسود+ فلفل احمر + كمون+ راس الحانوت + ملح قد اقل من نصف مغرفة صغيرة |
والماء طبعا
طريقة التحضير
الاولى تقلي الدجاج وممبعد ضيفيلوا البصلة المفرومة وكي يتقلى البصل مع الدجاج وممبعد تضيفي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة والتوابل كامل بصح الملح ماتكتريش وممبعد تضيفيلهم الماء
نورمالمو كامل تعملوها هكدا المهم
ممبعد خلي المرقة طيب وجيبي 6 فلفل احنا في الغرب نقولو 6 جوية فلفلة
المهم تغسليهم وممبعد قليهم بصح حذاري تجي للانترنيت وتخليهم ينحرقوا حسك عينك ههههه
وممبعد قشري البطاطا واقليها عادي كيما موالف نقطعوها ونقلوها
كي تنقلى الفلفلة قشريها وقسميها على زوج
ممبعد جيبي بلا كيما نقولو صينية حطي البطاطا المقلية فرشيها كامل في البلا وممبعد فرشي فوقها الفلفة لي قشرتيها وممبعد فرغي المرقة فوقها وحطي الجاج من فوق


وممبعد حطيها في الكوشة طيب وحد ربع ساعة هكداك

هكدا شهية طيبة
ماتمنشروش بزاف راني صورتها غير بالبورطابل ان شاء الله تعجبكم
سلام
سمسومة هادي غيييييييييييييبة
باينة بنينة درك نديرها
ما تخافيش ما منشرتش

علابالي بيك فحلة









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 16:24   رقم المشاركة : 104
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

السيلام عليكم كلمة شرشمي معناها اغلي الماء واضيفي البطاطا اليها ام الكفتة نحن في الشرق الجزائري اللحم المرحي اي فيوند اشي نسموها الكفتة وبارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 18:02   رقم المشاركة : 105
معلومات العضو
نسيبة 2009
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسيبة 2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنونة قوليلي علاه مادرتيش السمن في عجينة قلب اللوز










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:47

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc