*****هنا نتبادل الخبرات في شؤون المطبخ****** - الصفحة 7

BACHIRA2 · 2011-02-16, 15:10

السلام عليكم جميعا لكي يبق المعدنوس او القصبر جيد و مايفسدش في الثلاجة شمخي قطعة قماش و اعصريها مليح و ضعيهم بداخلها و ضعي الكل في كيس بلاستيكي سيبق جديد و محافظ على نكهته

BACHIRA2 · 2011-02-16, 15:13

انا قبل ما نطفىء النار على الفول بالمرق اضيف له ثوم مرحي مع القصبر يعطيه بنة اخرى اتركيه يغلي بضعة دقائق ثم اطفئي

سوسو الطموحة · 2011-02-16, 21:20

اذا تحبي تخبي الطماطم في البراد....خيري حبات يوخليهم في ماء سخون ..راهي تتنح القشرة بكل سهولة من ثم ارحيها وفرغيها علب الياوورت...ثم اعدليهم في البراد ومن بعد ماتتجمد نحي الطماطم وحطيها في اكياس والعلب راكي تعودي تعمريهم...هكذا تجيلما تعملي الشربة رايحة تكون الطمطم جاهزة

allmaza · 2011-02-17, 12:08

مليح كل مرة تهزي شوية

ليلى الجزائرية1 · 2011-02-17, 12:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة allmaza

مليح كل مرة تهزي شوية

؟؟؟؟؟؟ما فهمتش قصدك..يا ريت لو توضحي؟؟؟؟؟؟

sedtoti · 2011-02-17, 12:21

:m h92::m

السلام عليكن اخواتي
كي تحبي ديري المخلل تاع الفلفل الحار ولا تاع الخضرة حنا نقولولها سلاطة مرقدة ضيفي كمية من الزيت اي ما يعادل 2او 3 معالق كبار و الخل دائما باش مايديرش الصوف ولا مايفسدلكش و تاني يجي بنين

ليلى الجزائرية1 · 2011-02-20, 13:39

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sedtoti

:m h92:

:m

السلام عليكن اخواتي
كي تحبي ديري المخلل تاع الفلفل الحار ولا تاع الخضرة حنا نقولولها سلاطة مرقدة ضيفي كمية من الزيت اي ما يعادل 2او 3 معالق كبار و الخل دائما باش مايديرش الصوف ولا مايفسدلكش و تاني يجي بنين

والله غير فكرة هايلة..يعطيك الصحة

أميمة.. · 2011-03-01, 16:34

السلام عليكم

بارك الله فيكم جميعا أخواتي..........

شكرا لك أختي ليلى على الموضوع...........

ليلى الجزائرية1 · 2011-03-01, 19:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التواضع

السلام عليكم

بارك الله فيكم جميعا أخواتي..........

شكرا لك أختي ليلى على الموضوع...........

ربي يحفظك أختي

عبير3 · 2011-03-03, 16:14

معلومات كلها مفيدة جعلها الله في ميزان حساناتكم وهذه المعلومة من عندي اعتدنا على سلق الشوفلور وهذا خطأ لأن هذه النباتات غنية بمعدن
الكبريت الذي ينحل في الماء أثناء السلق فتفقد بذلك فوائدها الرئيسة ، ومن
الأفضل أن نقوم بتبخيره او ان يؤكل نيئا على شكل سلطة يضاف إليها الزيت والليمون ، وبهذا نضمن الاستفادة من معدن الكبريت الموجود في الملفوف . والكبريت كما هو معروف يقوي الشعر ويكسبه لمعانا وبريقا

نائلة · 2011-03-06, 18:09

ممكن تقولوا لي اخواتي طريقة ترقاد الليمون يعني تخليله ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ليلى الجزائرية1 · 2011-05-02, 17:18

ينصح بوضع كيس نايلون تحت قالب الثلج كي لا يلتصق القالب بالفريزر