أساسيات الطبخ ، نصائح مجربة ،قصص وطرفات

[المنديل الابيض]

ممكن تفهموني كيفاش التتبيل من الاخير
يعني الحم تقلوه مع البصلة برك و و لا كيفاش؟؟؟
وزعما هاكا الماكلة تجي بنينة خير
ياريت توروهالي بالتفصيل باش نجربها لاني اول مرة نسمع بيها
و صحا رمضانكم

[السيدة كرمين]

عدنا لموضوع اساسيات الطبخ

عزيزتي المنديل الابيض اسفة لأني جئت متأخرة وعدت بعد ظروف مررت بها

اللحم يلزم يتقلى في الزيت قبل الطبخ وتنحيه وهذاك الزيت تقلي فيه البصل وباقي المكونات ومبعد تظيفي اللحم وتمرقي

يلا يالحراير تحضيرات العيد على قدم وساق هاتو افكاركن

[ام سوهيل]

شكر على الموضوع الراع والمفيد

[السيدة كرمين]

العفو عزيزتي نحن في الخدمة

[المنديل الابيض]

عزيزتي كارمن عودا حميد و ان شاء الله ماتزيديش تغيبي علينا

انا تاني ندير كيما قلتي مي كاين ينات قالو انو التتبيلة تكون في الاول كي نقليو اللحم و تاني من الاخير يعني كي يطيب الاكل و تزيدي تبلي من جديدي
هدي لي مافهمتهاش كيفاش ؟؟؟
و مارسي عليك حنونة

[oumeima m]

mrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrc

[ميمي مازوني]

ana kol manadkhol llkozina nrobalha w nakhroj besah nsayi w nsayi w nsayi hata tanjahli hadik ltabkha had liya rani dayra karita m3a lmsaman w rah halaf mayanjahli wana rani halfa najhah besif 3lih li3andha kech sar ta3 najah lmsaman tatfadal 3liya biya w lah yhfadkom

[ام سوهيل]

صباح الخير عليكم اسمحولي طولة باش رجعة
المهم هادي حكايتي اوتجروبتي الاولى معى القاطو

كنت صغيرة وكان قريب عيد الفطر خرجة ماما كان عندها موعد عند الطبيب

وجيت انا لعبتها شطرة قلة اندير المشوك راهو ساهل مايحتاج لطبيع لوالو يعني كور وعطي العور هههههههههههههههههههههههه

درة كامل المكويناة وكيجات في الخمارة ملقيتش كيس كامل مغلوق كلهم انصاف املى درة وحد الربع انصاف الكيس ولى خمسى وجدته وكورته ودخلته ايطيب وكي جيت

انطل عليه الكريث العضما لقيته خرج كامل من الصنية خفت من ماما ومعرفتش وش ندير خممت شوية ومن بعد خليته انشف شوية في الفرن وخرجته ورحيتله ولديه

ودرته بنيون ومقلتش لماما وش صرا المهم عجبها وخلاص

وقتلي من جبتي الوصفة قلتلها شفتها في التلفاز ههههههههههههههههههههههههههه


ولى كاش متفكرة نعاود نرجع

[mimi souma]

انا حكايتي مع الطبخ خكاية قرايتي ماخلتنيش ندخل للكوزينة "ميدسين " بصح غير كملت درت للكوزينة لاني نعشقها ومالغري ماكنت نعرف ندير والو وكانو يضحكو عليا بصح اول مرة درت فيها حبة حلوة درت حلوى لعرس خويا باللوز وكانت حلوة صعبة وخرجتلي من اروع مايكون وماكلتي دوكا كي نطيبها يشهدو بيها ههههه ان لم نقل اديتهالهم ماشي شرط وحدة تكون اتطيب من الصغر الصح تكون تحب تطيب
انا الاضافة اللي حابة نزيدها فالبيشاميل كيما قلتي عليها بصح نضيفلها الفورماج وفص ثوم مرابي وشوية معدنوس غير الورق نقطعو مليح ورشة جوز الطيب هادو نديرهم بعدما نطفي والله الطعم ديالها يتبدل
والاضافة الثانية على الباقة العطرية "عود كرافس عود معدنوس عود زعيترة وورقة رند بدون الاوراق نربطهم مليح بخيط ونوجد عشرين وحدة ونخبيهم فالكونجيلاتور في باطة صغيرة كلما نكون راح نطيب نجبد وحدة خاطر المعدنوس يخسر هكذا نضمن كل يوم عندي

[nolla]

موضوع رائع انا نحب الطبخ و نشوف مهما الواحد تعلموا و تقنو يتصادف مع الجديد و يتعلموا مجال الطبخ مجال واسع غير محدود

[ام اروى وعاصم]

شكرا على كل النصائح

[rachedi souad]

أنا نحب الطبخ ياسر والحمد لله لي نجربها نحاول نتفنن فيها وتجي مليحة و تعجب كل لي يذوقها
والحاجة لي ما صلحتليش هي أوراق البوراك أو الديول ما عرفتش الطريقة الصحيحة باه يضلحو
أخواتي شكون لي عندها الوصفة الصحيحة لأوراق البوراك أو الديول تفيدني بيها
لأن زوجي من محبي البوراك وجزاكن الله عني خيرا

[sousou sahraoui]

10000000000000000000 شكر

[mixo]

مشكورة على النصائح

[Nouzette]

يعطيكم الصحة