ملف الحلويات المجربة لعضواتنا المميزات - الصفحة 7 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ملف الحلويات المجربة لعضواتنا المميزات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-08-07, 13:43   رقم المشاركة : 91
معلومات العضو
bouchra hakerz
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية bouchra hakerz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااا









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-08-07, 14:31   رقم المشاركة : 92
معلومات العضو
kamili1
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله على الوصفات كلها روعة ,بارك الله فيكمو جزاكم كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-08, 09:57   رقم المشاركة : 93
معلومات العضو
hamidhamid1986
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية hamidhamid1986
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشككووووووووووووووووووووورااااااااااات










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-14, 21:58   رقم المشاركة : 94
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي رمضانة نظرا للمشكل الي كان بين الاخت؟ نسيت اسمها على قلب اللوز نقولك راني جربتها اي قلب اللوز وتفاجأت بالنتيج
صدقوني جاني من اروع مايكون والوصفة الي لكيل نتاعها بكاس اينوكس الله غالب منكبيل ونا نسيي ماحبوش يطلعولي الصور
لكن والله اول مرة صلحلي الف شكر لصاحبة الموضوع اضن انك رماضنة تذكري اسمها انا نسيتو المهم المقادير راهي كاتبا بكاس اينوكس الكيل >
مشكورة مرة اخرى










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-15, 01:01   رقم المشاركة : 95
معلومات العضو
قمر الهضاب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية قمر الهضاب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة











المقادير

نعبرو بنفس الكاس يمكن لكم تجربو غير كاس صغير او متوسط

3 الكيسان ديال الفرينة
كاس الزيت+ الزبدة دايبة
2 معالق كبار من سكر كلاصي

الحشوة
كاسان من اللوز المطحون
كاس سنيدة
معلقة صغيرة من نكهة البنان
ما الزهر
الكلاصاج
3 ابيض بيض
ملون اصفر
كاس صغير ديال اتاي عصير الليمون
نص كاس اتاي ماء الزهر
سكر الكلاصي
شكلاط اسود

الطريقة
نالنسبة للعجينة نخلطو السكر والفرينة والزيت تم تجمع بماء الزهر تسرح وتقطع دوائر
تخلط مكونات الحشوة شكلها صبيعات صغار
ونأخد ونضعه وسط الدائرة ونلفها ونحاول تشكيلها على شكل بنانة
ندخل البنانات للفران تطيب ثم نتركها تبرد
حضري كلاصج و غطسي كامل البنانات بعد مينشف الكلاصاج نديرو لها الجناب بالشوكولا والنقاطي الكحلة نتمنى تعجبكم وهي لذيذة بزااااف

السلام عليكم

يسلمو باين قاطو روعة وباذن الله معولة نديرو هذ العيد بصح اختي مذا بيك تشرحيلي وش هو كاس سنيدة ارجوا منكم الاجابة اختي الكريمة

وصح سحوركم









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-15, 21:57   رقم المشاركة : 96
معلومات العضو
سَلْسَبِيّلْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سَلْسَبِيّلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وانا ايضا عجبني قاطو البنانة واريد معنى كاس سنيدة لكن على ما اضن انه السكلر لحرش ارجوك اختي افيدينا بالاجابة ابنتي ماتت منو والف شكر










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-17, 00:02   رقم المشاركة : 97
معلومات العضو
زرابة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية زرابة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام سكر سنيدة هو لغليض لنسكرو به القهوة










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-17, 13:16   رقم المشاركة : 98
معلومات العضو
رقية 24
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية رقية 24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة
المقادير:
العجينة:
250غ زبدة طرية
1 كاس سكر قلاسي
نصف كاس مايزينة
فاني
2 بيض
نصف باكي خمارة
فرينة
المرانغ:
4 بياض بيض
250غ سكر قلاسي
فاني
للتزيين:
معجون
كاكاو
سكر قلاسي
التحضير:نضع الزبدة+ السكر+ فاني ونخدمهم مع بعض+البيض+ المايزينة ونخدم مع بعض+الفرينة والخمارة حتى تتجمع العجينة تكون طرية نغلفها ونحطها ترتاح في الثلاجة لمدة15د.
نحضر المرانغ:نضع بياض البيض في خلاط + السكر + الفاني ونخبط حتى يتماسك البياض ويصبح يلمع



ثم نحل العجينة بسمك1 سم ونقطعا دوائر نحطها في صينية



ثم نضع المرانغ في كيس حلواني يكون راسه صغير ونضع دائرة من المرانغ فوق دوائر العجينة



ندخلها الفرن تطيب لمدة15د في فرن180د.



ثم نرش المرانغ بالسكر قلاسي قليلا مبعد نرش كذلك بالكاكاو قليلا فوق المرانغ فقط




ثم نعمرها في الوسط بالمعجون
وهذي صورة النهائية









اتمنى تعجبكم
جميلة

بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-19, 13:28   رقم المشاركة : 99
معلومات العضو
hannine_80
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-24, 13:53   رقم المشاركة : 100
معلومات العضو
قمر الهضاب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية قمر الهضاب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة
حلوى الوردة



المقــــادير :


العجينة:

4 مكيال من الطحين [ فرينة]
1 مكيال من السمن الذائب
فانيلا
رشة ملح
ماء زهر مخلوط بملون [ حسب لون الوردة التي تريدين]


الحشو:

هنا عندك الحرية في إختيار أي نوع من المكسرات المرحية
تضيفين لها السكر و الماء الورد أو الزهر



للتزيين :

عسل
لماع ذهبي
كرز مصبر


..................................



بعد جمع العجينة قسميها واحفظيها في بلاستيك

في الثلاجة لمدة ساعة

ثم ابسطيها بالماكينة لتصبح 3 مم تقريبا

واقطعي دوائر بحجم فنجان القهوة

و الآن أتركك مع الصور لتفهمي طريقة تشكيلها


تضعين 5 أو 6 دوائر حسب الرغبة فوق بعضها و تضعين الحشو بهذه الطريقة




تلفينها ببطئ لكي لا تنفتح





بعد لفها شكلي الوريقات بفتحهاقليلا لتصبح كالوردة




ادخليها الفرن متوسط الحرارة
عندما تنضج وتحمر من أسفل اخرجيها
واغطسيها في العسل البارد
وزينيها بالكرز و اللماع على أطراف كل ورقة


وهذا الشكل النهائي










ولمن تريد فكرة جديدة تلون العجينة بلونين دوائر وردية فاتحة و أخرى أحمر غامق
وترتبهم على التوالي فيصبح الشكل أفضل


لا تحرمونا ردودكم الطيبة فالموضوع متعوب عليه




أختكـــــــــــــــــم سميـــــــــــــة






السلام عليكم

اليوم بديت ندير فلقاطو وهذي اول مرة بالنسبة ليا نديرو وحدي مش مع ماما بديت في هذ الوصفة والله يبارك خرجة تهبل وصلحتلي حبيت نشكر مولات الوصفة ونقوللها بارك الله فيك وفي يديك والله يعطيك الصحة والعافية ويصلحلك ذريتك ويحفظهوملك

بارك الله فيك وجزاك الله كل خير

وصح فطوركم وعيدكم مبارك









رد مع اقتباس
قديم 2011-08-26, 15:37   رقم المشاركة : 101
معلومات العضو
hanzada
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

لسلام عليكم اريد ان اسال عن الصدفة او ال****اج

هل هي مجربة و كيف طعمها و هل استطيع تعميرها بشيء واحد

اتمنى تجاوبيني حابة نديره

شكرا لكم










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-26, 16:22   رقم المشاركة : 102
معلومات العضو
شريف محمد احمد
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلين أريد طريقة البقلاوة










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-29, 06:21   رقم المشاركة : 103
معلومات العضو
ام ايمن
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله
جزاكم الله كل خير على هذه الوصفات الرائعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-31, 22:05   رقم المشاركة : 104
معلومات العضو
نائلة
مشرفة قسم الديكور المنزلي
 
الصورة الرمزية نائلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي



انا جربت حلوى الوردة وخرجتلي هايله










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-31, 22:12   رقم المشاركة : 105
معلومات العضو
نائلة
مشرفة قسم الديكور المنزلي
 
الصورة الرمزية نائلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة











المقادير

نعبرو بنفس الكاس يمكن لكم تجربو غير كاس صغير او متوسط

3 الكيسان ديال الفرينة
كاس الزيت+ الزبدة دايبة
2 معالق كبار من سكر كلاصي

الحشوة
كاسان من اللوز المطحون
كاس سنيدة
معلقة صغيرة من نكهة البنان
ما الزهر
الكلاصاج
3 ابيض بيض
ملون اصفر
كاس صغير ديال اتاي عصير الليمون
نص كاس اتاي ماء الزهر
سكر الكلاصي
شكلاط اسود

الطريقة
نالنسبة للعجينة نخلطو السكر والفرينة والزيت تم تجمع بماء الزهر تسرح وتقطع دوائر
تخلط مكونات الحشوة شكلها صبيعات صغار
ونأخد ونضعه وسط الدائرة ونلفها ونحاول تشكيلها على شكل بنانة
ندخل البنانات للفران تطيب ثم نتركها تبرد
حضري كلاصج و غطسي كامل البنانات بعد مينشف الكلاصاج نديرو لها الجناب بالشوكولا والنقاطي الكحلة نتمنى تعجبكم وهي لذيذة بزااااف

انا جربته اكثر من مره والحمد الله ديما يخرج لي رائع










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المجربة, الحلويات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:10

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc