موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 66 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-16, 13:20   رقم المشاركة : 976
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة لاكولي تاع لفراز للاخت سلمى 2013

شكرا لكي أم يسرا على التشجيع طريقتي في لا كولي تاع لفراز
اغسلي الفراز مليح ونقيه وقسمي الحبة على اثنين وارحيه فالميكسور مليح واضيفي 4 ملاعق سكر أو أكثر حسب حموضة الفرولة وزيدي نصف عصير حبة ليمون من بعد صفيه في مصفاة باش يتحكمو الحبيبات الصغار تاع الفراولة ويصبح جاهز للاستعمال ممكن لتزيين المثلجات أو الباتيسري أو اضافته للعصير..........
اسمحيلي طولت في الرد عندي مشكل في الدخول للمنتدى ونهارك سعيد









 


قديم 2014-05-16, 13:23   رقم المشاركة : 977
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

لبنات رجاء اللي تنقل وصفة تكتب في الاعلى اسم الوصفة وصاحبتها تسهيلا للبحث










قديم 2014-05-16, 20:30   رقم المشاركة : 978
معلومات العضو
فايزة44
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة44
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي






رؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


[COLOR="rgb(255, 0, 255)"]قاطو البيضة بالكاكاو و النوازات [/COLOR]

500
غ زبدة + 5 مغارف كبار سكر ناعم + 2 بيضات + كاس كاكاو اما اذا كان اسود قاتم نقصي ديري اقل من كاس + كاس نوازات او بندق محمص ومرحي ماشي رطب بزاف و مغرف كبيرة نيسكافي او معطر القهوة و نلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ولونها يكون غامق شكليه بيضوي باليد او بالمول (كيما اللي خدمت بيه ام اماني صابلي البيضة ) طيبيهم من بعد رمديه فالسكر و هو سخون 2 مرات (سايسه باسكو يتفتت ) و لغدو عوديلو مرة و خبيه فعلبة بلاستيكية باش يبقى طري و كي تجي راح تقدميه ديري السكر فالصفاية و رشي شوية من فوق و ديري الملمع









قديم 2014-05-16, 21:40   رقم المشاركة : 979
معلومات العضو
ahlem nounou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكلها مشهي بزاف










قديم 2014-05-17, 15:56   رقم المشاركة : 980
معلومات العضو
ryhem 16
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الموسكوتشو الكلاسيكية"Ryhem 16 "

المقادير

  • 6 بيض بدرجة حرارة المطبخ
  • 200 غ سكر عادي
  • لافاني
  • قشور القارس
  • قرصة ملح
  • نصف كأس زيت عادي(الكأس يزن 250 مل)
  • 2 باكيات خميرة
  • 300 غ فرينة مغربلة
التحضير راه عادي
  • ضربي مليححححححححح البيض + قرصة ملح
  • زيدي لافاني+السكر بشوية مع الخفق المستمر بواسطة الباتور
  • ضيفي الزيت كالخيط كما المايوناز
  • قشور القارس
  • و في الأخير ضيفي الفرينة و الخميرة ألي يكونو غربلتيهم 2 مرات
  • فرغي الخليط في قالب ألي يكون مدهون و مرشوش بالفرينة و دخليه اطيب عادي
  • بعد ما برد زينتو بشوية مربى و رشة سكر غلاص



شهية طيبة










قديم 2014-05-17, 18:24   رقم المشاركة : 981
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطو بشبش لسارة كوين
هههههه و بشبش يالالا هو عبارة عن
500غ نوادكوكو + 600غ سكر رطب نرحيوه مليييح و نزيدو 250 غ لحظة + ملعقة مبشور الليمون + فانيلا + ملون و الذوق تاعو حسب الرغبة انا درت ذوق فراولة و ذوق بيستاش ويتلم بعصير الليمون يعجن لفترة حتى نتاكد من طراوة العجين نخليها ترتاح شوية . ابسطي العجينة باستعمال البلاستيك على سمك 2 سم تقريبا تقطع بطابع مشرشف رقم4 شكلي ظفائر بعجينة اللوز البيضاء لصقيها بلاجولي و املئي قلب الظفيرة بلاجولي ملون و معطر حسب العجينة زيني بوردة على جانب الحلوى اضافة الى البراق
ملاحظة هذه اللوى لاتطهى . يمكن الاحتفاظ بها في مكان بارد لمدة طويلة
انا عملت نصف المقادير قطعتلي 40 حبة










قديم 2014-05-17, 18:51   رقم المشاركة : 982
معلومات العضو
*عاشقة الجنة*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *عاشقة الجنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

*أم كوثر*

معجون الفراز



نقطع الفراز ونحط عليه سكر حسب حلاوة الفراز
تع هد الموسوم جاني شوي في حموضوة مالا انا نزود السكر
نخليه تقريبا ساعة في الثلاجة كون تخليه اكتر الحبة تذبل وتولي باهتة
ونحطه يطيب ع النار
انا نحب السيرو تاعو يجي عاقد مانحبوش مايه مالا نقصلوا ونخليه يغلي حتى يعقد السيرو

هدا لي صورتو خليتو كما راه والاخر ماصورتوش
بعدما طاب وبرد ميكسيتو عجبني اكتر من الاول
ساهل في الطلي










قديم 2014-05-17, 19:59   رقم المشاركة : 983
معلومات العضو
لينة المتفائلة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

جماعة راني نحوس على وحد لاوصفة هي عبارة عن خبيزات محشية بالداند و توضع في المول تع المادلان و العجينة فيها الرايب و الحليب










قديم 2014-05-17, 20:07   رقم المشاركة : 984
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

الراقو للغالية المتالقة ام رياض
صبرينتي حبيبة سامحيني هذا وين شفت بلي طلبتيني
غاليتي : حبة بصللة قطعيها صغيرة +3 ثوم+ملح+ف.اكحل+سكنجبير+راس الحانوت+م ك طماطم مصبرة +رابيي طماطم1 و لا2 صغار+عكري+زيت 2م ك+برونش كرافس مقطع رقيق كيما قطعتي البصلة.مبعد يذوب و تبقى بنّته+بطاطا كمية الي تحبي و قصيها ابراج
"الحبة على 4"و مرقي مباشرة جيست قد ما تغطي البطاطا برك و خليها تطيب و كي تقرب تطيب حطي واحد فلفل حار يطلق البنة
خاصة اذا كانت البطاطا الي تطلق لاميدون تاعها تجي لااااابية روعة
قدميها في صحن و فوقها زيت زيتون و دبشة و بالصحة و الراحة على حبيبتي











قديم 2014-05-18, 21:08   رقم المشاركة : 985
معلومات العضو
فايزة44
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة44
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي



Ryhem 16 "

وصفة أمي تاع بوسو ولا تمسو باش تختاري واش حبيبتي
العجينة

  • 2 كيلات و نصف فرينة
  • 1 كيلة ليدام طري(سمن أو مارغارين)
  • قشور القارس
  • سكر غلاص(أحسبي لكل 1 كغ من الفرينة 3 ملاعق أكل سكر غلاص)
  • تلمي بلحليب بارد
  • العجينة لازم تكون طرية
  • بعد التشكيل و الطهي غطسيها في ماء الزهر و رمديها في سكر غلاص معطر بشوية تاع لافاني ألي كنتي غربلتيه
ربي يوفقك و كاش سؤال على عيني أختي









قديم 2014-05-19, 09:53   رقم المشاركة : 986
معلومات العضو
jijouj
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Mh47

و الله حراير










قديم 2014-05-19, 22:31   رقم المشاركة : 987
معلومات العضو
سعيدة8888
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

عصير الفراولة نتاع
sara queen

ربي يخليك حبيبتي جاسمن
اتفصلي طريقتي
كمية من الفراولة , علبة ياوورت جنينة مانقة سكر حسب الرغبة و زوج مغارف كبار شانتي و الماء ديريهم فالميكسور وخلطيه مليييييح حوالي عشر دقايق من بعد خليه يريح شوية فالثلاجة راح تلقاي لاموس تاعو من فوق نحيها ديريها فليكوب من بعد صبي العصير , الصراحة انا ما خليتوش يريح صورتو مباشرة











قديم 2014-05-20, 16:13   رقم المشاركة : 988
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة ليشو تاع حنان الحلوة

مرسييي حبيبااتبي عينيكم الشبين
ام اناس و سهى هده الوصفة اللي معتمدتها يجو منفخيييين و خفاااف ريشة في كسرونة حطي 250 ملل ماء مغ 100 غ زبدة و رشة ملح و حطيهم على النار حتى تدووب الزيدة اومباعد زيدي عليهم 140 غ فرينة و خلطييها حتى تنشف العجينة مليييح باش تعرفي بلي نشفت راح تتشكل كرة يعني تتلم ملييح
نحيه من على النار و حطيها في بول وحدوخر و زيديلها 3 والا 4 بيضات انا تقريبا دايما تديلي 3 بيضات كبار مي زيدي بالحبة بيض و خلطييي حتى تتلم باش تعرفي
حطي العجينة في poche a douille و ديري خطوط ما يكونوش خشان بزاف و ماشي رقاق و طيبيهم في فور سخون 200 درجة لوحدة 25 والا نص ساااااااعة و كيما تعرفو ما لااااااااازمش تحلو باب الفووووور حتى يطيبو سينون راح يهبطووووووو كي تشوفوهم تحمرو من فوق يعني وجدو و كي تخرجوهم نحوهم من السنيوة السخونة تان باش ما يهبطووش
و الحشو كيما تحبووو كريم باتيسيير كريم موسلين والا كريمة الزبدة انا دايما ندير كريم وسليين او شوكولا تجي بنيييينة و خفييييفة

و هدا الشكل النهائي تاعهم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2014-05-20, 16:16   رقم المشاركة : 989
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة بوب- تحطي الزيت حتان يسخن مليييييييييييح وتضيفي الذرة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

2- من الأحسن ديري في الكوكوط ، كي يبدى يطرطق نغلق ونخلي الغطاء مشقوق باش مايعرقش ويجي مقرمش ماشي لين


3- كي يوجد نذري كمية مليحة من السكر ما تشحيش ونبقى نحرك حتان يرجع السكر كاراميل وخلاص



هذا بالملح

وهذا بالسكر

كورن لالهام









قديم 2014-05-20, 17:11   رقم المشاركة : 990
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة فتيحه
مدلان في لي مول سيليكون


4بيض 1كاس سكر تقريب كاس زيت او زبدة 1ونصف خمارة لفاني 2مغارف كبيرة مربى الفريز نضرب البيض ونزيد السكر مع المربي ثم الزيد ولفاني والفرينة والخمارة تولي شويةثقيلة العجينة ونضع في مول بعدما ندهنه 1م ك في كل حبة مدخلها تطيب لما تطيب ونكمل الكمية ندهن الحبات من كل النواحي بالمربى ونرش نواة كوكو من كل الجهات ونضع في الوسط الحفرة 1مص مربى يلا تحبي ضقي له ملون احمر وقدميه والله كل ما نعمله ياكلوه كامل خفيف وبنين ونتمنى تجربوه










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:42

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc