دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 66 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-02-07, 23:24   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
هذا وصفه ايضا طلبتها احدى مستمعات


غريبيه الحمص

2كاس فرينه الحمص محمصة
2كوؤس سكر ناعم
كاس ونصف سمن
كاس جلجلان محمص مرحى
نصف كاس اكاجو مرحي

نصف كاس جوز مرحي

نصف كاس بستاش مرحي
ربع كاس ماء زهر
فى اناء ضعى فرينه حمص +جلجلان+ جميع مكسرات +سكر+سمن واعجنها بالماء زهر حتى تتماسك اطبعها بالطابع معمول ادخليه فرن 15د انزعها من فرن اتركها تبرد فى صينيه حتى ماتتفتتش ضعها فى علبه


بارك الله فيك حبيبتي ميميشة كنت نبحث على وصفة الغريبية بالحمص والمكسرات باذن الله نجربها
وشكرا ليك حبيبتي ام اسلام واية على اهتمامك عزيزتي الله يجازيك الجنة








 


قديم 2012-02-08, 18:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك حبيبتي ميميشة كنت نبحث على وصفة الغريبية بالحمص والمكسرات باذن الله نجربها
وشكرا ليك حبيبتي ام اسلام واية على اهتمامك عزيزتي الله يجازيك الجنة
لاشكر على واجب حبيبتي ام خديجة دلتك فقط على الوصفة الي حبيتيها









قديم 2012-02-08, 18:38   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك حبيبتي ميميشة كنت نبحث على وصفة الغريبية بالحمص والمكسرات باذن الله نجربها
وشكرا ليك حبيبتي ام اسلام واية على اهتمامك عزيزتي الله يجازيك الجنة
لاشكر على واجب حبيبتي ام خديجة دلتك فقط على الوصفة الي حبيتيها









قديم 2012-02-01, 00:43   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

عصير التفاح






المقادير

رطل تفاح بالقشر
عصير 2 حبات ليمون
150غ سكر
كاس حليب مايعادل 25سل
3لتر ماء

طريقة التحضير

في قدر نضع 1لتر ماء والسكر على النارحتى يغلي ثم نحط فيه التفاح مغسول ومقطع ونتركه يطيب

بعد مايطيب التفاح نمكسيه مليح ونصفيه ونضيف كاس الحليب وعصير الليمونتين و2لتر ماء الباقية

واذا كان ناقص الحلاوة ضفيلو شوية سكر وقدميه بارد



مع تحيات اختكم

ام اسلام وآية ويوسف









قديم 2012-02-01, 06:05   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
liliane24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي ميميشة و أختي أم إسلام و آية، والله أثريتم الدفتر.










قديم 2012-02-01, 20:28   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك ميميشة










قديم 2012-02-02, 19:50   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك عليك عزيزتي ميميشة بارك الله فيك










قديم 2012-02-08, 21:42   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
janino
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية janino
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

دفتر كيفياتى غدوة نجبدو و نحط الكيفيات الى رانى كاتبتهم هذى مدة جربت منهم الكثير عندهم بزاف قبل ما نشتاركوا فى المنتدى نشكر ميميشة و كامل الاخوات الى امتعونا بهذ الوصفات الذيذة ليلتكم سعيدة الى الغد بحول الله تعالى










قديم 2012-02-08, 22:08   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
f.djemmaa
عضو جديد
 
إحصائية العضو










B8

je veux la recette de cigare a la creme au beurre reponder moi s''il vous plait










قديم 2012-02-08, 23:29   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة f.djemmaa مشاهدة المشاركة
je veux la recette de cigare a la creme au beurre reponder moi s''il vous plait
اختي الوصفة تع السيقار بكريمة الزبدة راه في صفحة 39

وميميشة راه عملتنا فهرس في اول صفحة من الدفتر ربي يحفظها تلقاي فيه كل الوصفات

نورت الدفتر اختي









قديم 2012-02-09, 08:45   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
f.djemmaa
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي و لكن هناك وصفة اخري عندنا في تلمسان شكرا لردك










قديم 2012-02-09, 09:07   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة f.djemmaa مشاهدة المشاركة
شكرا اختي و لكن هناك وصفة اخري عندنا في تلمسان شكرا لردك
اهلا اختى ياريت توضحي طلبك اكثر هناك عدة وصفات لحلوى السجائر فى فرن او مقليه









قديم 2012-02-09, 09:03   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي






قاطو ساك بالفلو

المقادير

4بيض -كاس زيت -كاس حليب غبرة - كاس نشا -كاس فلو فاني - نصف كاس سكر
1خميرة فاني 2قشر الليمون 800غ فرينه

الطريقه
اخدمي بيض+زيت مليح ضفى سكر خلطى ثم فلو خلطي
اذا كان عندك خلاط( ضعي بيض +سكر+زيت+فلو)ضربيهم الكل تم اضيفى حليب غبرة +نشا خلطى تم قشورليمون وخميرة و فرينه حتى تتماسك و تصبح ملساء اتركيه يرتاح 15د ادهنى و رشي صينيه
بواسطه لمبوط خرجى وشكلي سوار ضعيها فى فرن لمدة 15او20د
180درجه
هنا اللحظه ممكن تستغنى عنه لكن يعطي للحلوة خفه و بنه

ممكن ترشقى حبه بندق على طرف سوار
تحتفظي به 15يوم فى علبه بلاستيك













قديم 2012-02-09, 09:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفات يوم الاتنين
خبز همبورقر + تحليه بالشكولاطه



خبز همبورقر
كيلو فرينه 20غ ملح 50غ سكر 50غ حليب غبرة 50 زبدة 2ملاعق زيت 25غ خميرة خبز 50سنتلتر ماء دافئ (2كوؤس)

تزيين كريات اللحم - قطع جبن -ورق خس-شراح طماطم- مايوناز-كتشاب-


خمري عجين
ربع كميه فرينه (250غ) +خميرة+ماء اعجنها بالماء و تكون جاريه اتركها تخمر
خذي باقى مقادير فى اناء ضفى عجين مخمر
و اعجنى بالماء حتى تصبح ملساء بعد ذلك ادلكها مع اضافه 50غ زبدة
غطها وزيدي خليها تخمر
شكلى كريات تزن80غ ضعها فى صينيه مدهونه
ادهنى سطح همبورقر بالماء رشي جلجلان اتركها تخمر ادخليه فرن على نار قويه لمدة15د يبرد شقيه


عمري همبورقر كماهو معروف














قديم 2012-02-09, 09:35   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح النور ميميشة حبيت نسقسيك واش معناها فلو










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc