هناك عديد من المأكولات يجب توخي الحذر قبل تناولها:
. السمكة المنتفخة: تحتوي على سم اشد فتكاً بـ 1،200 مرة من مادة السيانيد" الذي يعتبر أخطر المواد السامة للإنسان ويؤدي إلى موته خلال ثوان. يتطلّب طهوها شهادة خاصة وترخيصاً يطلق عليه "رخصة الطاهي فوجو". ويشترط لدى الإنتهاء من عملية طهوها، أن يتناول الطاهي منها.
2. المحار: يحتوي على بعض المواد السامة، لعل أخطرها مادة حمض الـ "domoic" التي قد لا تختفي أحياناً أثناء عملية الطهو.
3. المشروم: أخطر الأنواع الذي يطلق عليه اسم "Death Cap" ، ويحتوي على أنواع متعددة من السموم تؤدي الى وفاة الإنسان خلال لحظات.
4. البطاطا: من الخضر الأكثر استهلاكاً في العالم لكنها تحتوي أيضاً على مواد سامة يمكن أن تسبّب الصداع والإسهال والتقلّصات حتى الموت. ولعل أشد الأنواع خطورة الخضراء منها، كونها تضمّ مادة "السولانين" هي عبارة عن مركّب سام شديد الخطورة.
5. الشوكولا: يحتوي على مادة "الثيوبرومين قلويد" التي يمكن أن تسبّب التسمم، لكن الأمر يتطلب تناول كميات كبيرة لتتحوّل ضارة.
6. البندورة: تحتوي على مادة "Glycoalkaloid" السامة والتي قد تكون ضارة في بعض الأحيان.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-04-22, 14:02
العرض العادي
