|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2014-04-21, 10:03
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
أم ماجدلحبيبة وانا ماتوحشتينشششششششششششش واااااااااااااع راني نجيك
|
||||
|
2014-04-21, 10:04
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
رياحين هاهي الوصفة بوري بيضنجان جربيها
أشوي حبة بيضنجان على النار حتى طيب من داخل ومن بعد قشريها خليها تبرد شوي أرحيها في الروبو مع م ك فروماج طري + رشة ملح ماتكثرييييش + رشة فلفل أسود + م ك زيت الزيتون وأرحي الكل مع بعض وممكن تزيدي م ص م طارد اذا تحبيه مممممممممم ويجي بنين مع الدجاج محمر أو تقدميه مع مقبلات كتغميسة |
|||
|
2014-04-21, 16:26
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
lilouchef |
|||
|
2014-04-21, 16:27
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
الغالية ام يسرا |
|||
|
2014-04-21, 22:10
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكراااااااا حنونة ربي يخليك ليزابال |
|||
|
2014-04-22, 16:06
|
رقم المشاركة : 6 | |||||
|
غرتان الشومبينيو والفرماج ل ghorba
المقادير: كويس دجاج 50غ زيتون اخضر مقطع علبة فطر مقطعة ومصافة ومقلاة في قليل من الزبدة مدة دقيقتين فصين ثوم فلفل اسود+عرق اصفر+كمون+ملح+رشة صغيرة من جوزة الطيب+ورقة رند+حبتين كبابة +حبة هيل حبات فرماج عادي او حبة شاف من الافضل 250غ فرماج شيدار حشاوش مقطع طريقة التحضير: نضع الدجاج في قدر الضغط ونضع عليه الزيت ونتركه يتغلى شوي ومن ثم نضيف الحشاوش والثوم والتوابل ونقلبهم قليلا ومن ثم نضيف الزيتون ونغلق كسرنة الضغط ونتركها على نار هادئة جدا مدة ساعة كاملة وبعد النضج ننزع الدجاج ونضيف الى المرق الفطر ونتركه فوق النار مدة دقيقة ومن جهة اخرى نقطع الدجاج الى قطع صغيرة والفرماج ونضعهم في مول ونصب علها المرق التي كنا تركناها فوق النار وبعدها نضع عليها فرماج شيدار المبشور ونسخن الفرن جيدا وندخلها مدة 10د بمجرد ان يذوب الفرماج نخرجها وتقدم ساخنة ملحوظة يمكنك تحضيرها قبل الوقت بساعتين او اكثر ودخليها الفرن عند التقديم  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||||
|
2014-04-23, 09:32
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
دجاج محمر أم أماني |
|||
|
2014-04-23, 09:37
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
]تارت الشكولا و النيسكافي ل FATIMONCTO ٦ بيض+١٦ م طعام سكر+١٦ زييت١ ياغوورت فانيلا+٤كاكاو +١و ١/٢ خميرة الحلوة ١٢ فارينا
نخلط صفار بيض مع سكر حتى يصير لونه أبيض ثم نزيدلو زيت و ياغوورت 2 مغارف صغار نسكافي و نكونو مدربين لبياض على شكل ثلج و مغاربلين لفارينا مع كاكاو و خميرة و نبدو نزيد بتاناواب مرة فارينا مرة لبياض هاتان يكملوا و هنا نحرك بلميلعاقا بارك باش ماتاهباتش نسخن لفرن على ٣٥٠ مودات ٨ دقايق و نتايبوها كريمة ٢ كاس حليب+٣ مغاراف ميزنا+3مغاراف كاكاو+ء200gشوكولات نوير+٢ بيض+كاس سكر+2 مغارف صغار نسكافي ندير لحليب يسخن و في وعاء نخلط بيض مع سوكر و ميزنا و كاكاو و كي يسخن لحليب ناح منو كاس نضيفه للخليط ثم نضيف لباقي كله و نرجع لنار حتى يصبح كريمة و هو سخون نديفلو شوكولات و قطعة زبدة و نحرك لكي تذوب زبدة و شوكولات ونطلع شانتي ونخلطها مع كريمة كي تبرد بش تجي خفيفة أنا مدرتش مقدار محدد دارت شوية كريمة سائلة مقدار كاس نضن مع 3 مغارف سكر وطلعتها وخلتها مع لكريمة ثم نسقي كل طبقة ب نسكافي قبل ماندر كريمة |
|||
|
2014-04-23, 17:06
|
رقم المشاركة : 9 | |||||
|
البان كيك بطريقة الغالية lyzzabel
3 حبات بيض نضربهم مع 4 م ك سكر و فاني و نزيد عليهم نص كأس زيت و كأس حليب و نخلط مليح و من بعد 2 كيسان فرينة و باكي و نص خميرة الحلويات مغربلين مع بعض من قبل و الخليط يجي خفيف شوية مشي ثقيل كيما تاع الكيك ولا الموسكوتشو و نخليه يرتاح نصف ساعة و من بعد نبدأ نطيب في مقلاة anti adhésive و مين طابو لي بان كيك زينتهم بالعسل و نتيلا و البانان و الفراولة كيما فالصورة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||||
|
2014-04-23, 22:57
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
yasmalak اليسون هايليك طريقة بلح الشام ساهلة ماهلة في كسرونة حطي كاس ماء و 5 مغارف كبار زيت خليهم يسخنو شوية و زيديلهم كاس فرينة و قرصة ملح و خلطي ملييييح نحيهم من على النار و زيدي 3 صفار بيض و حبة بيض كومبلي و خلطيهم حتى يتلمو يعني كي شغل راكي تديري pate a choux حطي الخليط في poche a douille و لوحي لقمات فالزيت اللي تكوني سخنتييه كي يطيبو عسليهم بعسل بارد
|
|||
|
2014-04-23, 22:59
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
ghorba قاطو مرمد فالقوفريط
المقادير: 6 بيض -كاس مايزينة(نشا)-6فناجل تاع لاتاي زيت-5فناجل تاع لاتاي سكرعادي-2خمار-فرينة-معجون وقوفرات للتزيين. الكيفية: نضرب البيض نضيفلو السكر و نضرب ثم نضيف الزيت و نضرب ثم المايزينة والفرينة و معاهم الخمار نتحصلو على عجينة متماسكة نحلوها بالحلال و نقطعوها دوائر متوسطة السمك ناخذ الغلاق تاع علب التوابل او تاع السكرية ولا اي حاجة نديرو بيها حفرة في وسط الدائرة (ماشي ثقبة ) نضعها في سنيوة و ندخلوها للفرن في نص الطياب نلقاو الحبات خمرو و الحفرة طلعت نخرجوه و نعاودو نديرو الحفرة لان الحبة ماطابتش راهي نص طياب ثم الدخلوها للفرن تكمل الطياب كي نخرجوها نطلو الحبة من فوق بالمعجون و ما نطلوش الحفرة باش ما تلصقش فيها القوفرات نكونو فتتنا القوفرات ، نحكمو الحبة من الحفرة و نرمدوها بالقوفرات من الاعلى فقط و تبقى الحفرة فارغة بالمغرف نعمروها بالمعجون وبالصحة والهنا إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2014-04-23, 23:00
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
ghorba حلــــوة الـــوردة أو الشمـــس
المقادير 3 حبات بيض كاس سكر كاس زيت كاس نشاء باكي خميرة فاني ونلم بالفرينة ننزع جزء صغير من العجينة ونديرلها الكاكاو المثال نتاع الشمس هاو ليك في الصورة اللي متعرفوش نشكل كريات من العجينة البيضاء وكريات صغيرة بعجينة الكاكاو ونضعها فوق البيضاء ونضغط عليها بالطابع ندخلها الفرن كي طيب نجمع 2 مع بعض بالمعجون ممكن تعملي كريتين متوسطة الحجم فوق بض وتضعيها بين كفيك وديري دورة ونصف لتمتزج الالوان و تضغطي عليها بالطابع وبالصحة والهنا[ إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
2014-04-23, 23:03
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
ghorba قلوب بالجلجلان و الشكلاطة
المقادير .. 500 غ مرغرين او زبدة فلوريال كاس ونصف سكر ناعم صفار 3 بيض كاس جلجلان محمص ومطحون 2 اكياس خميرة الحلوة طحين للتزين شكلاطة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. فوندون |
|||
|
2014-04-23, 23:08
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
sidra siba |
|||
|
2014-04-23, 23:11
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
روضة 88 قاطو البان دوبيس
كاس زبدة ذائبة كاس زيت كاس سكر قلاصي كاس حليب نصف باكي خميرة بيضة ملعقة فاني فرينة الحشو : كيلة نوازات كيلة جوز كيلة لوز المكسرات نقليوهم في مقلاة و مكسرين خشين معجون مشمش نلموا بيه للتزيين : سكر قلاصي خبز بالتوابل قلاصاج شيكولا طريقة التحضير : في وعاء نضع زبدة و زيت و نحرك باليد ثم نضيف بيضة و فاني و حليب و نحرك و نزيد سكر قلاصي و خميرة و فرينة و نحرك مليح حتى نتحصل على عجينة طرية . نجهز الحشو و نزيد معجون المشمش ( اذا كان المعجون خاثر نزيد ماء الزهر) نحل العجينة رقيقة حوالي 0.5 او 1 سم و نقطعها دوائر الدائرة نضع فيها الحشو على شكل حربوش في الوسط و نلفها و نقلب الحبة و نعدلها على الجوانب و نزلهم قليلا يعني الجوانب يجيو شوي ماضيين و ندخلهم يطيبوا من تحت ومن فوق و لما يطيوا نضعهم في معجون مشمش مخفف بماء الزهر ثم في خبز التوابل المرحي او المحكوك في السيار و السكر الرطب نديرو في الجوانب و نزين بخطوط قلاصاج و ندير بريون . |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
العرض المتطور
