دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 60

مامارجاء · 2012-01-15, 20:19

لكن هل نعمل بالطلية اس دولار ام باي شيء نعمله

moslihe29 · 2012-01-16, 10:24

الى الاخت العزيزة ميميشة اريد منك وصفة للسيدة دليلة دارتها هى عبارة عن حلوة دون طهى تضعها فى بلا وتضع فوقها الفوندودون وهذا ماابحث عنه وضعت على النر كاس ماء +الزبدة +السكر ونزعتها من على النار واضافت الملون ونشفتها بلحضة اريد من فضلك المقادي المضبوطة للفوندون وباركالله فيك

mimi53 · 2012-01-16, 12:41

ربي يعتيكم ما تتمناو اتحفتونا لكن لي طلب اريد طريقة تحضير المشكلة للسيدة دليلة وشكرا

faiçal 19200 · 2012-01-18, 11:00

اولا لكي شكري الخالص اختي ميميشة انا ام عبد الرحمان 77 عندي عدة وصفات لدليلة وخصوصا وقت ماكانت مسابقة رمضان لم تقد مسابقة رمضان وساضع مستقبلا بادن اله عدة وصفات لدليلة

mimicha1977 · 2012-01-18, 16:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكروان الجريح

مساء الخير انا من المتتبعات الاوائل اسيدة دليلة سليمانى و كتبت لها العديد من الوصفات خاصة الحلويات ولكن من مدة انقطعت عنها لانه بكل بساطة كل ما ندخل نلقاها تعاود فى الوصفات يا اختى عندها مدة محتتش الجديد وكى نقعد نحطللكم بعض الوصفات

فانا اعشق ركن الطبخ فى جميع الاداعات الجهوية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الأوركيدا

كيفكم يا بنااااااااااات تحية لكل المشاركات

وسلام خاص الى الأخت ميميشة و أم اسلام اية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف39

السلام عليكم اختي ميميشة ارجو ان تقبلوني بينكم فانا مهوسة بالطبخ
وزدت شفت هالدفتر راني وليت من متتبعي السيدة دليلة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liliane24

أخواتي للي تعذر عليها الاستماع للسيدة دليلة اليوم ، راني سجلت لكم الحصة على هذا الرابط
https://hero-share.com/download/10486...03300.amr.html

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faiçal 19200

اولا لكي شكري الخالص اختي ميميشة انا ام عبد الرحمان 77 عندي عدة وصفات لدليلة وخصوصا وقت ماكانت مسابقة رمضان لم تقد مسابقة رمضان وساضع مستقبلا بادن اله عدة وصفات لدليلة

لكروان الجريح -سليم66 -زهرة الأوركيد- عفاف39 -ام عبد الرحمان 77 liliane24

بارك الله فيكن حبيباتي الغاليات نورتو الموضوع بالردود الرائعة فرحتوني ربي يفرحكم تقبلو حبي واحترامي
ان شا الله تكون من اهل دار و مرحبا بكم فى كل وقت و دفتر يكمل غير بكم و بمشاركاتكم لي دفتر
الف شكرا لكم..

mimicha1977 · 2012-01-18, 16:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مامارجاء

لكن هل نعمل بالطلية اس دولار ام باي شيء نعمله

اهلا مامارجاء نورتني حرف s تعمله بالشكولاطه مذوبه تكون ثقيله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moslihe29

الى الاخت العزيزة ميميشة اريد منك وصفة للسيدة دليلة دارتها هى عبارة عن حلوة دون طهى تضعها فى بلا وتضع فوقها الفوندودون وهذا ماابحث عنه وضعت على النر كاس ماء +الزبدة +السكر ونزعتها من على النار واضافت الملون ونشفتها بلحضة اريد من فضلك المقادي المضبوطة للفوندون وباركالله فيك

اهلا نورتني اختى moslihe29 الوصفة هي
سبائك بالكرمال موجودة فى صفحة 29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53

ربي يعتيكم ما تتمناو اتحفتونا لكن لي طلب اريد طريقة تحضير المشكلة للسيدة دليلة وشكرا

ان شاء الله راح نحاول نبحث عنها نورتني اختى mimi53

mimicha1977 · 2012-01-18, 16:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم66

جربت الميرانق وجاني مليح لكن كي ندير 2 بلاطوات كيفاه اندير انخلهم في زوز فالكوشة لانه كي ندير واحد ونستناه حتى يطيب و يبرد فالكوشةوالاخر كيفاه ندير له

اهلا اختى باقى كميه اتركها جانبا بدون ماتشكلها حتى يجهز الاولى و طفى عليه ارجعي شعلى فرن و ادخلي 2

mimicha1977 · 2012-01-18, 16:50

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكروان الجريح

مساء الخير انا من المتتبعات الاوائل اسيدة دليلة سليمانى و كتبت لها العديد من الوصفات خاصة الحلويات ولكن من مدة انقطعت عنها لانه بكل بساطة كل ما ندخل نلقاها تعاود فى الوصفات يا اختى عندها مدة محتتش الجديد وكى نقعد نحطللكم بعض الوصفات

فانا اعشق ركن الطبخ فى جميع الاداعات الجهوية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumdounia

صوت جهازي معطل ممكن لي تقدر تكتبلي الوصفتين من فضلكم

طورطه بالكراميل

حضري عجين مكسر
250فرينه+125غزبدة+15غ سكر لميهم ضفى بيضه و 2 ملاعق ماء
بخف بااطراف اصابع لمها غطها ترتاح ساعه فى ثلاجه
حلها فى مول تارت اثقبها اتركها ترتاح 15د حتى لاتهبط اتناء طهي
ضعي عليها ورق الالمنيوم وفوقه لوبيا او حمص طيبها نصف طياب
انزعى ورق المنيوم رجعها تكمل طياب تماما
حضري كراميل
+350 سكر
فى كسرونه ضعي 350سكر +125زبدة حركي حتى يذوب و يتكرمل ضفي
له 60سنتلتر حليب (2كوؤس)+15سنتلتر كريمه طازجه (نصف كاس و شوي)حركي على نار 2د ضفي له 120غ نشا محللتها فى نصف كاس ماء و كبيه على خليط حركي حتى يعقد و تثقل انزعها و كبيها فى تارت اتركها تجف تحم روحها قطعها

الوصفه تانيه

صابلي كراميل

اخدمي 250زبدة +كاس سكر ناعم مليح ضفى 2بيض حبه حبه مع خلط
ضفى فاني+نصف كاس نشا+ نصف كيس خميرة و لميه بالفرينه تصبح عجين طريه اتركها ترتاح 03د
حلها بالحلال قطعها دوائر او طابع شكل وردة
دائرة تكون عاديه و دائرة اعملي فيه ثقب
ادخلها الفرن 10د 15د انزعها تبرد
خذي علبه حليب نسلى ضعيه فى قدر تغلى لمدة ساعه حتى طيب و تتكرمل انزعها تبرد افتحها حركها
ادهنى سطح حبه مثقوبه بالكراميل و اغطسها فى شرائح اللوز حتى تكملي

خدي بسكوي حبه عاديه ادهنها بالكراميل ضعى عليها (لصقى) حبه مثقوبه
واخيرا رشي سطخ خفيف بالسكر ناعم تم عمري ثقب بواسطقه لسرانق بالكراميل
ان شاء الله يكون شرحى مفهوم

قوية بايماني · 2012-01-18, 17:02

اختي ميميشة تعيشي راني حابة الوصفة تاع خبز السوفلي وعييت نحس عليها ملقيتهاش الا تقدري تفيديني بيها ولا تحطيلي الرابط ديالها

mimicha1977 · 2012-01-18, 19:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biologiste21

اختي ميميشة تعيشي راني حابة الوصفة تاع خبز السوفلي وعييت نحس عليها ملقيتهاش الا تقدري تفيديني بيها ولا تحطيلي الرابط ديالها

اهلا اختى biologiste21 نورتني
وصفه سوفلي فى صفحة رقم 10

مقدسية · 2012-01-18, 19:38

تحيااااااتي عزيزتي ميميشة.

الحمد لله على عودتك بيننا ، المنتدى عموما والدفتر خصوصا منورين بروجعك ياالغالية ،يوميا كنت نتفقد الدفتر ونلاحظ غياب بصمتك فيه وكدلك الامر بالنسبة لام اسلام عندها مدة غايبة عن المنتدى عسى المانع يكون خير.

nisan1 · 2012-01-19, 12:17

اختي ميميشة كيف الحال؟
راني نحوس علي صلصة المعكرونة وصلصة سباقيتي....
يا اختي كيما درت ما جاتني بنينة
اتمني تساعديني وتساعدني اي واحدة من الاخوات
واكون شاكرة للجميع

mimicha1977 · 2012-01-19, 15:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقدسية

تحيااااااتي عزيزتي ميميشة.

الحمد لله على عودتك بيننا ، المنتدى عموما والدفتر خصوصا منورين بروجعك ياالغالية ،يوميا كنت نتفقد الدفتر ونلاحظ غياب بصمتك فيه وكدلك الامر بالنسبة لام اسلام عندها مدة غايبة عن المنتدى عسى المانع يكون خير.

اهلا وسهلا حبيبتى مقدسيه كلامك مثل شهد ربي يخليك والله دفتر منور بيك و بالاخوات وردودكم هي لتشجع حتى نقدم اكثر تحياتي وسلامي حار

وان شاء الله تكون ام اسلام وايه بخير ان شاء الله المانع خير وترجعيلنا بخير و بصحة جيدا

mimicha1977 · 2012-01-19, 16:04

سباقطي فى فرن

هدا طريقه تصلح مع جميع انواع مقرونه

رطل سباقطي او مقرونه

صلصه

رطل لحم كيلو طماطم مكرفج بصله مكرفجه جزرة مكرفجة 3سنن ثوم 1رند ملح فلفل اسود
فلفل حار او عكري ملعقه قهوه كمون ملعقه طماطم مصبرة راس حانوت
[الطريقه
حضري سباقطي غلي ماءوملح+و زيت ضفى سباقطي اتركيه يطيب انزعيه و شليه قطره مليح ادهنيه بالزبدة اتركيه جانبا
حصري صلصة
فى طنجرة ضعي زيت و لحم مرحى و بصل و جزر و طماطم و توم و رند و طماطم مصبرة و كل توابل مدكورة غليهم ضفى كاس ماء اتركها طيب تصبح خاثرة و دسمه
انزعى حوالى 4ملاعق دسم صلصه ضفيه لسباقطي حركي كبي سباقطي فى صينيه
صفي صلصه
اللحم و جزر و باقى مكونات ستفيها( ارمي رند )
و صلصه كبيها على جوانب
حتى تهبط اسفل رشى سطح جيدا بالجبن ادخله فرن يتحمر 20د

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nisan1

اختي ميميشة كيف الحال؟
راني نحوس علي صلصة المعكرونة وصلصة سباقيتي....
يا اختي كيما درت ما جاتني بنينة
اتمني تساعديني وتساعدني اي واحدة من الاخوات
واكون شاكرة للجميع

اهلا اختى nisan1 انا هنا فى خدمه و شئ لنعرفو نقدمو بكل فرح و سرور

نفس*مكونات*صلصه*سباقطي*لفى الوصفة تعملها**بنصف*مكونات**و*اللحم*تقدري*تعملي*فقط*100غ
ان شاء تجربها و تعجبك لانها تجي بينه

markouja · 2012-01-20, 15:59

s alem oualikoum les filles s il vous plait ditent moi sur quelle page se trouve le sommaire des recettes je ne le trouve plus et pourtant je l ai déja vu salem et merci beaucoups