|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
الى ام ظافرو chahzed وكل اعضاء منتدى الجلفة
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-07-16, 18:12
|
رقم المشاركة : 77 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك اختى شكرا للمرور |
||||
|
|
2011-07-17, 10:32
|
رقم المشاركة : 78 | ||||
|
اقتباس:
معليهش أختي كثرت عليك بتساؤلاتي
هذي الوصفة تاع الكريات ذكرتي كيلة حليب سائل أو غبرة وثاني بالنسبة لهذه الحلوى  هل مقاديرالعجينة ما فيهاش سكر لأنك لم تذكري السكر في الوصفة نصف علبة مانغرين كاس ونص مايزينة 3بيضات ملعقة خمارة فرينة |
||||
|
|
|
2011-07-18, 09:21
|
رقم المشاركة : 79 | ||||
|
اقتباس:
ماعليش اختى اي سؤال انت حاظرة بخصوص سؤال اول كيلة حليب سائل سؤال ثانى نسيت برك سكر اذا حبيتيه حلو اكثر زيدي شوي حطي كاس اتاي سكر اقلاسي سلامى |
||||
|
|
|
2011-07-18, 10:26
|
رقم المشاركة : 80 | ||||
|
اقتباس:
شكرا اختي يعطيك الصحة
برك استفسار آخر وصفة الكريات نقدر نعوض السمن بالزبدة ولا غير ممكن |
||||
|
|
|
2011-07-18, 11:13
|
رقم المشاركة : 81 | ||||
|
اقتباس:
لا اختى مش زبدة مانغارين ونستعمل مانغرين بلاط ماجربتاش بالسمن حتى مانغرين احسن من زبدة |
||||
|
|
|
2011-07-18, 16:48
|
رقم المشاركة : 83 | ||||
|
اقتباس:
العفو والله يسلمك اختى
شكرا للمرور |
||||
|
|
|
2011-07-18, 17:19
|
رقم المشاركة : 84 | ||||
|
اقتباس:
شكرا أختي ربي يجعلها في ميزان حسناتك
بالنسبة لوصفة الكريات انتي اللي ذكرتي السمن الذائب ولأني منحبش السمن في الحلويات على هذا سألتك لكان نقدر نعوض بالزبدة ونقصد المارغارين لأني دايما نخدم بيها بصح نخدم بي مارغارين لابيل la belle تاع القطع ماشي تاع pot ضرك راهي مقطوعة رايعة للحلويات وجامي خدمت ببلاط وكي قلتي مليحة ان شاء الله نولي نخدم بيها |
||||
|
|
|
2011-07-19, 10:42
|
رقم المشاركة : 85 | ||||
|
اقتباس:
العفو اختى انا قصدت حلوى مربعة هي الى فيها مانغرين مش زبدة اما كريات هي بالسمن السمن مش اي سمن يصلح للحلويات احنا مثلا نستعمل سمن المدينة جربيه ومش راح تندمى فى مقروط وحلويات الى تستعمل بالمسن برك هذا لان نسبة الماء وملح فيه قليلة مش مثل باقى انواع سمن ربي يوفقك ويوفق الجميع واي سؤال ماتحشميش اسئلى رانا اخواتات وناخذو افكار من عند بعضنا البعض عندى موضوع اخر نفس كريات هم هليلات سلامى |
||||
|
|
|
2011-07-19, 11:21
|
رقم المشاركة : 86 | ||||
|
اقتباس:
يعني في وصفة الكريات لازم سمن وما يمكنش نعوضوه بالمارغارين ولا الزبدة
انا ثاني نستعمل سمن المدينة دايما في وصفاتي خصوصا البقلاوة والمقروض والغريبية يجيو هايليين اني شفت وصفة الهيلات بنفس مقادير الكريات في موضوعك تعالو ادخلو وقولو رأيكم  يعطيك الصحة أختي حلوياتك ماشاء الله كلها رائعة |
||||
|
|
|
2011-07-19, 11:29
|
رقم المشاركة : 87 | ||||
|
اقتباس:
ايه هذي هي ولازم سمن بصح البنة نتاعها روعة خفيفة ياسر هليلات نفسها بعجينة كريات لان هليلات لما درتهم يطيبو اتفتحو ولما درتهم كريات ماتحلوش كيما كتبت فى وصفة نتاع هليلات وطريقة كيفاش يطيبو تسلمى على تشجيعك لنا ملاحظة برك هذي حلويات عملتها اختى وانا كل وحدة تجيب فكرة ونجربوها سلامى |
||||
|
|
|
2011-07-19, 11:38
|
رقم المشاركة : 88 | ||||
|
اقتباس:
يعطيكم الصحة انتي واختك ونتتظر وصفات جديدة من ايديكم يا فحلات
بالنسبة لحلوة الهليلات كي عادت تتحل العجينة نعتمد طريقة الكريات افضل |
||||
|
|
|
2011-07-19, 11:45
|
رقم المشاركة : 89 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك اختى
ان شاء الله اي شي نخدوموه اضعه فى المنتدى بالنسبة للحلوى شكل افضل لهلال احسن من كريات بصح لازم تفتحى كوشة وتسكرى حبات لانهم يتفتحو كويرات اسرع بصح البنة طبعا نفسها ان شاء الله تجربيهم ويعجبوك وتدعلينا  |
||||
|
|
|
2011-07-19, 19:18
|
رقم المشاركة : 90 | |||
|
أختي معليهش رجعت نستفسر واسمحيلي علبالي كثرت بزاف
في وصفاتك تكتبي نصف علبة مارغارين كم بالضبط يعني نصف علبة 500 غ ولا واش خصوصا في هذه الوصفة أرجو التوضيح القاطو هو اخضر فاتح لكن فى صورة ظهر ازرق نصف علبة مانغرين كاس ونص مايزينة 3بيضات ملعقة خمارة فرينة الكريمة كاس حليب+4مغارف مايزينة+6مغارف سكر حطيهم على نار قليلة جداااااا حتى تصبح كريمة القلاساج شربات(سكر+ماء)ملعقة صفار بيض ملعقة ليمون سكر المرجان ملون اخضر التحضير خلطي كل المقادير مع بعض ظيفى الفرينة حتى تصبح عجينة قطعيها مربعات دخليهم فرن بعد ماينظجو لصقى كل حبتين مع بعض بالكريمة بعد ماتجف مليح حطي قلاساج واصنعى وردات من عجينة اللوز ملاحظة اذا ماحبيتيش تخدمى كريمة لصقيهم بمعجون المشمش لكن الكريمة افضل طبعا |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| منتدى, الجلفة, chahzed, اعضاء, ظافرو |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
