الى ام ظافرو chahzed وكل اعضاء منتدى الجلفة - الصفحة 6 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الى ام ظافرو chahzed وكل اعضاء منتدى الجلفة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-07-16, 18:03   رقم المشاركة : 76
معلومات العضو
وداد100
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله يعطيك الصحة كلها رائعة









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-07-16, 18:12   رقم المشاركة : 77
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وداد100 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله يعطيك الصحة كلها رائعة

الله يسلمك اختى
شكرا للمرور









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-17, 10:32   رقم المشاركة : 78
معلومات العضو
عبير الياسمين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت اولاد نايل مشاهدة المشاركة

اما كويرات
عليهم واحد البنة روعةوهذي هي المقادير
3كيلات فرينة
كيلة سمن ذايب وبارد
كيلة زيت
كيلة حليب
كاس أتاي سكر اقلاسي
خمارة وشوي افانى
للحشو
قاطو بيمو مرحي+حلوى ترك
تعجنيهم بالعسل
تزيين
معجنون مشمش مخفف بالعسل+قاطو بيمو مرحى
تخلطى المقادير مع بعض حتى تصبح عجينة
وتضعي داخل قليل من الحشو وتشكليها او دوائر
ضعي هم فى الفرن
بعد ان تنضج ضعيهم فى المعجون مع عسل ثم مرمديهم فى
قاطو بيمو مرحي
معليهش أختي كثرت عليك بتساؤلاتي
هذي الوصفة تاع الكريات ذكرتي كيلة حليب سائل أو غبرة

وثاني بالنسبة لهذه الحلوى

هل مقاديرالعجينة ما فيهاش سكر لأنك لم تذكري السكر في الوصفة

نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة











رد مع اقتباس
قديم 2011-07-18, 09:21   رقم المشاركة : 79
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير الياسمين مشاهدة المشاركة
معليهش أختي كثرت عليك بتساؤلاتي
هذي الوصفة تاع الكريات ذكرتي كيلة حليب سائل أو غبرة

وثاني بالنسبة لهذه الحلوى

هل مقاديرالعجينة ما فيهاش سكر لأنك لم تذكري السكر في الوصفة

نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة



ماعليش اختى اي سؤال انت حاظرة
بخصوص سؤال اول كيلة حليب سائل
سؤال ثانى نسيت برك سكر اذا حبيتيه
حلو اكثر زيدي شوي
حطي كاس اتاي سكر اقلاسي
سلامى









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-18, 10:26   رقم المشاركة : 80
معلومات العضو
عبير الياسمين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت اولاد نايل مشاهدة المشاركة

ماعليش اختى اي سؤال انت حاظرة
بخصوص سؤال اول كيلة حليب سائل
سؤال ثانى نسيت برك سكر اذا حبيتيه
حلو اكثر زيدي شوي
حطي كاس اتاي سكر اقلاسي
سلامى
شكرا اختي يعطيك الصحة
برك استفسار آخر وصفة الكريات نقدر نعوض السمن بالزبدة ولا غير ممكن









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-18, 11:13   رقم المشاركة : 81
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير الياسمين مشاهدة المشاركة
شكرا اختي يعطيك الصحة
برك استفسار آخر وصفة الكريات نقدر نعوض السمن بالزبدة ولا غير ممكن
العفو اختى والله يسلمك
لا اختى مش زبدة مانغارين ونستعمل
مانغرين بلاط
ماجربتاش بالسمن
حتى مانغرين احسن من زبدة









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-18, 15:03   رقم المشاركة : 82
معلومات العضو
جزائرية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية جزائرية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا والله حاجة مليحة بالزاف يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-18, 16:48   رقم المشاركة : 83
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جزائرية مشاهدة المشاركة
شكرا والله حاجة مليحة بالزاف يعطيك الصحة
العفو والله يسلمك اختى
شكرا للمرور









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-18, 17:19   رقم المشاركة : 84
معلومات العضو
عبير الياسمين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت اولاد نايل مشاهدة المشاركة
العفو اختى والله يسلمك
لا اختى مش زبدة مانغارين ونستعمل
مانغرين بلاط
ماجربتاش بالسمن
حتى مانغرين احسن من زبدة
شكرا أختي ربي يجعلها في ميزان حسناتك
بالنسبة لوصفة الكريات انتي اللي ذكرتي السمن الذائب ولأني منحبش السمن في الحلويات على هذا سألتك لكان نقدر نعوض بالزبدة ونقصد
المارغارين لأني دايما نخدم بيها بصح نخدم بي مارغارين لابيل la belle تاع القطع ماشي تاع pot ضرك راهي مقطوعة رايعة للحلويات
وجامي خدمت ببلاط وكي قلتي مليحة ان شاء الله نولي نخدم بيها









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-19, 10:42   رقم المشاركة : 85
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير الياسمين مشاهدة المشاركة
شكرا أختي ربي يجعلها في ميزان حسناتك
بالنسبة لوصفة الكريات انتي اللي ذكرتي السمن الذائب ولأني منحبش السمن في الحلويات على هذا سألتك لكان نقدر نعوض بالزبدة ونقصد
المارغارين لأني دايما نخدم بيها بصح نخدم بي مارغارين لابيل la belle تاع القطع ماشي تاع pot ضرك راهي مقطوعة رايعة للحلويات
وجامي خدمت ببلاط وكي قلتي مليحة ان شاء الله نولي نخدم بيها

العفو اختى انا قصدت حلوى مربعة هي الى فيها
مانغرين مش زبدة
اما كريات هي بالسمن
السمن مش اي سمن يصلح للحلويات
احنا مثلا نستعمل سمن المدينة
جربيه ومش راح تندمى فى مقروط وحلويات
الى تستعمل بالمسن برك هذا لان نسبة الماء وملح
فيه قليلة مش مثل باقى انواع سمن
ربي يوفقك ويوفق الجميع
واي سؤال ماتحشميش اسئلى رانا اخواتات
وناخذو افكار من عند بعضنا البعض
عندى موضوع اخر نفس كريات هم هليلات
سلامى









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-19, 11:21   رقم المشاركة : 86
معلومات العضو
عبير الياسمين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت اولاد نايل مشاهدة المشاركة

العفو اختى انا قصدت حلوى مربعة هي الى فيها
مانغرين مش زبدة
اما كريات هي بالسمن
السمن مش اي سمن يصلح للحلويات
احنا مثلا نستعمل سمن المدينة
جربيه ومش راح تندمى فى مقروط وحلويات
الى تستعمل بالمسن برك هذا لان نسبة الماء وملح
فيه قليلة مش مثل باقى انواع سمن
ربي يوفقك ويوفق الجميع
واي سؤال ماتحشميش اسئلى رانا اخواتات
وناخذو افكار من عند بعضنا البعض
عندى موضوع اخر نفس كريات هم هليلات
سلامى
يعني في وصفة الكريات لازم سمن وما يمكنش نعوضوه بالمارغارين ولا الزبدة
انا ثاني نستعمل سمن المدينة دايما في وصفاتي خصوصا البقلاوة والمقروض والغريبية يجيو هايليين
اني شفت وصفة الهيلات بنفس مقادير الكريات في موضوعك
تعالو ادخلو وقولو رأيكم

يعطيك الصحة أختي حلوياتك ماشاء الله كلها رائعة









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-19, 11:29   رقم المشاركة : 87
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير الياسمين مشاهدة المشاركة
يعني في وصفة الكريات لازم سمن وما يمكنش نعوضوه بالمارغارين ولا الزبدة
انا ثاني نستعمل سمن المدينة دايما في وصفاتي خصوصا البقلاوة والمقروض والغريبية يجيو هايليين
اني شفت وصفة الهيلات بنفس مقادير الكريات في موضوعك
تعالو ادخلو وقولو رأيكم

يعطيك الصحة أختي حلوياتك ماشاء الله كلها رائعة

ايه هذي هي ولازم سمن
بصح البنة نتاعها روعة
خفيفة ياسر
هليلات نفسها بعجينة كريات
لان هليلات لما درتهم يطيبو اتفتحو
ولما درتهم كريات ماتحلوش
كيما كتبت فى وصفة نتاع هليلات
وطريقة كيفاش يطيبو
تسلمى على تشجيعك لنا
ملاحظة برك هذي حلويات عملتها اختى
وانا كل وحدة تجيب فكرة ونجربوها
سلامى









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-19, 11:38   رقم المشاركة : 88
معلومات العضو
عبير الياسمين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت اولاد نايل مشاهدة المشاركة

ايه هذي هي ولازم سمن
بصح البنة نتاعها روعة
خفيفة ياسر
هليلات نفسها بعجينة كريات
لان هليلات لما درتهم يطيبو اتفتحو
ولما درتهم كريات ماتحلوش
كيما كتبت فى وصفة نتاع هليلات
وطريقة كيفاش يطيبو
تسلمى على تشجيعك لنا
ملاحظة برك هذي حلويات عملتها اختى
وانا كل وحدة تجيب فكرة ونجربوها
سلامى
يعطيكم الصحة انتي واختك ونتتظر وصفات جديدة من ايديكم يا فحلات
بالنسبة لحلوة الهليلات كي عادت تتحل العجينة نعتمد طريقة الكريات افضل









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-19, 11:45   رقم المشاركة : 89
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير الياسمين مشاهدة المشاركة
يعطيكم الصحة انتي واختك ونتتظر وصفات جديدة من ايديكم يا فحلات
بالنسبة لحلوة الهليلات كي عادت تتحل العجينة نعتمد طريقة الكريات افضل
الله يسلمك اختى
ان شاء الله اي شي نخدوموه
اضعه فى المنتدى
بالنسبة للحلوى شكل افضل لهلال
احسن من كريات بصح لازم تفتحى
كوشة وتسكرى حبات لانهم يتفتحو
كويرات اسرع
بصح البنة طبعا نفسها
ان شاء الله تجربيهم ويعجبوك
وتدعلينا









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-19, 19:18   رقم المشاركة : 90
معلومات العضو
عبير الياسمين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي معليهش رجعت نستفسر واسمحيلي علبالي كثرت بزاف
في وصفاتك تكتبي نصف علبة مارغارين كم بالضبط يعني نصف علبة 500 غ ولا واش
خصوصا في هذه الوصفة أرجو التوضيح

القاطو هو اخضر فاتح لكن فى صورة ظهر ازرق
نصف علبة مانغرين
كاس ونص مايزينة
3بيضات
ملعقة خمارة
فرينة
الكريمة
كاس حليب+4مغارف مايزينة+6مغارف سكر
حطيهم على نار قليلة جداااااا حتى تصبح كريمة
القلاساج
شربات(سكر+ماء)ملعقة صفار بيض ملعقة ليمون
سكر المرجان ملون اخضر
التحضير
خلطي كل المقادير مع بعض ظيفى الفرينة حتى تصبح
عجينة قطعيها مربعات دخليهم فرن بعد ماينظجو
لصقى كل حبتين مع بعض بالكريمة
بعد ماتجف مليح حطي قلاساج واصنعى وردات من
عجينة اللوز
ملاحظة اذا ماحبيتيش تخدمى كريمة لصقيهم بمعجون المشمش
لكن الكريمة افضل طبعا









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
منتدى, الجلفة, chahzed, اعضاء, ظافرو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:24

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc