كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - الصفحة 6 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-30, 18:51   رقم المشاركة : 76
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميليا مشاهدة المشاركة
[size=5]أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف [/SIZE
ههههه ربي يعيشهالك

اللهم آمييييييييييين
شكرااا لك ايميلياااااا ... صحّ كيف كيف
قااالك اقلب القدرة على فمهااا تخرج الطفلة لأمهاااا

سعدت بتوااااجدك








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 18:53   رقم المشاركة : 77
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمية .ب مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موضوع رائع يعطيك الف عافية
ام انفال
لي عودة باذن الله
بارك الله فيك

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

و فيكِ بركة أختي سمية
ننتظر عودتكِ
فمطبخناااا بحاااجة إلى لمسة من لمسااااتكِ

دمتِ بودّ









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 18:57   رقم المشاركة : 78
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق القلوب مشاهدة المشاركة
سلاااااااام اختي ام انفاااااال كي راكي لاباس


اليوم حبيت نجبلكم

فلان بالتفاح و الخوخ


المقادير /
3حبات تفاح كبيرة +500غ خوخ + 1/4كوب ماء زهر+4 بيضات+ 100غ طحين +100غ سكر +50غ زبدة نباتية فلوريال ذائبة + 1/4ملعقة صغيرة قرفة + قرصة ملح + 1/2 حبة ليمون

التحضير /
قشري و قطعي التفاح و الخوخ الي شرائح رشيها بعصير اليمون ضعيها في قوالب صغيرة تدخل الفرن مدهونة بالزبدة رشيها بنصف كمية السكر

من جهة اخري ضعي باقي السكر في اناء مع الطحين و القرفة + ماء الزهر + الزبدة الذائبة + الحليب + البيض اخفقي الكل و افرغي المزيج في القوالب فوق الفاكهة

في الاخير اطبخيها في فرن متوسط الحرارة قدميها فاترة او ساخنة


شهية طيبة للجميع و رمضان كريم
ممممم باااينة بنينة
مليحة لللسهرااات و الله تبرّد القلب مع السخااانة
كي نجربهااا نردلك الخبر

بااارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 19:02   رقم المشاركة : 79
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق القلوب مشاهدة المشاركة
سلاااااااام ام انفااااااااال تسقسي واش هو الفور ضك نقولك


الفور معناه الفرن يعني اطباق الفرن و ليس اطباق الي يطيبوا في الكوكوت لانو ايمان تحب اطباق الفرن او الكوشة كيما يسموها جهات اخري


ام انفال حبيت نسقسيك برك انت منين ???من اي ولاية


أكيد نعرف الفور لكن هناااا
الفور ... حسبتو نوع من الخضر ... كالشوفلور

معذرة حقاااا

أنااا من ولدت و تربيت في العاااصمة
و أصلي قبااائلية

سآتيكم ان شاااء الله بأكلااات قبااائلية

مشكوووورة أختي
نوّرتي الصفحة












رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 19:05   رقم المشاركة : 80
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
عصير منعش
خذي لتر من العصير الجاهز والنكهة التي تحبينها اانت وافراد العائلة وحضري صالاد فروي عادية بلاما تضيفي ماء الزهر و خذي اطباق جميلة خاصة بتقديم لاكرام ضعي قليلا من الياغورت ثم الفواكه ثم قليلا من العصير وضعي قطرات من الكرونادين وسترين النتيجة ستبهرك كما ابهرت عائلتي وكانه من المطاعم الراقية , على فكرة هذا العصير من مطبخي الخاص ويقدم بارد مع انابيب الامتصاص وملاعق صغيرة ويزين الكأس مسبقا بغطس الحواف في العصير ثم في السكر الخشن ولما يجف يقدم العصير فيه اتمنى انني افدتكم
أهلااا بك أختي
هذه الوصفة ليست عصير أليس كذلك ؟
لااا نرحي الفوااكه...
بل تأكل على حااالهاااا ؟
باااينة بنينة و تشهي مع هذااا الجو الحاااار

جاااري التجريب

قوليلي واااش من الفواااكه أنتِ تستعمليهااا؟

بااارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 19:07   رقم المشاركة : 81
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة الغزلان مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
شكرا لك اختي
لي عودة ان شاء الله

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركاااته

أهلااا بك أختي في أي وقت
تنورينااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 19:09   رقم المشاركة : 82
معلومات العضو
هدى20
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم جميعا
مليح راني نشوف كاين تفاعل ان شاء الله للقدام
انا نقولكم حاجة رمضان هذا انا قررت بالنسبة للطبق الثاني بعد الشربة راح تكون قراتان ولا كيش بكل انوعها
صيف كامل وانا نجرب والحمد لله نجحو كاين من راسي كاين من النت وكاين من التلفزيون ومن الكتب المهم انا كل شيئ نجربو
على كل لي رجعة ونخبركم بهم
تقبلو تحياتي
سلام










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 19:12   رقم المشاركة : 83
معلومات العضو
هدى20
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اخت ام انفال متنسايش طريقة تحضير قلب اللوز
كانت عندي طريقة ناجحة بصح راحتلي










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 20:56   رقم المشاركة : 84
معلومات العضو
طيبة القلب
عضو متألق
 
الصورة الرمزية طيبة القلب
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 قراتان بطاطا+ فلفل اخضر

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
قراتان البطاطا+الفلفل
تحتاجي المرقة لي نعملوها متلا نتاع لابيري
المرقة معروفة مي راح نحط كيفكية تحظيرها
المقادير
الدجاج
حبة بصل مقطع قطع صغيرة ومن الاحسن مرابية
طماطم مصبرة
التوابل | الفلفل اسود+ فلفل احمر + كمون+ راس الحانوت + ملح قد اقل من نصف مغرفة صغيرة |
والماء طبعا
طريقة التحضير
الاولى تقلي الدجاج وممبعد ضيفيلوا البصلة المفرومة وكي يتقلى البصل مع الدجاج وممبعد تضيفي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة والتوابل كامل بصح الملح ماتكتريش وممبعد تضيفيلهم الماء
نورمالمو كامل تعملوها هكدا المهم
ممبعد خلي المرقة طيب وجيبي 6 فلفل احنا في الغرب نقولو 6 جوية فلفلة
المهم تغسليهم وممبعد قليهم بصح حذاري تجي للانترنيت وتخليهم ينحرقوا حسك عينك ههههه
وممبعد قشري البطاطا واقليها عادي كيما موالف نقطعوها ونقلوها
كي تنقلى الفلفلة قشريها وقسميها على زوج
ممبعد جيبي بلا كيما نقولو صينية حطي البطاطا المقلية فرشيها كامل في البلا وممبعد فرشي فوقها الفلفة لي قشرتيها وممبعد فرغي المرقة فوقها وحطي الجاج من فوق


وممبعد حطيها في الكوشة طيب وحد ربع ساعة هكداك

هكدا شهية طيبة
ماتمنشروش بزاف راني صورتها غير بالبورطابل ان شاء الله تعجبكم
سلام









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 21:21   رقم المشاركة : 85
معلومات العضو
1954مريم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية 1954مريم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام ععليكم اختي ام اانفال انت الي طيبة والله ارتحت معاكم منذ مدة وانا ابحث عن اخوات من الوطن الحقيقة كنت ندخل مواقع خليجية ولكن الحمد لله الله يجزيك خير
حبيبتي ام انفال كيف علموك الجاريت تبات
وحاجة اخرى الفريك والقمح يكون مطحون يباع عند الدكان لايكون بودرة ولاخشن
اللمهم راح نعطيكم وصفة قلب اللوز مجربة على فكرة انا دخلت تكوين حلويات ايام البطالة ولكن الحمد لله راني استاذة عقوبة ليكم
خلاص بلا نشرة اخبار نبدأ في العمل وإلا تغضب الغالية ام انفال ولا نقدر على زعلك
قلب اللوز الورقلي
1 كغ دقيق خشن خاص بقلب اللوز
مغرف زيت اوسمن
500 غ سكر احرش
ماء عادي
ملاحضة 500غ سكر في حالة ايبات يصنع غدا وا صنعناه حالا في وقته 700 غ
سيروا ابيض
1 ل ماء زائد 500غ سكر احرش كي ينضج نضيف ماء زهر كاس
التحضير نخلط الدقيق مع السكر ونحك جيدا ثم نضيف مغرف سمن ونحك مليح ثم نرش بالماء تدريجيا ويكون العجين خفيف اقل من المقروط في التشماخ ونتركه يرتاح
يكون شكله كيما نفتل الطعام بين بين
ثم نضعه في سينية خاصة وندخله الفرن والنار تكون من فوق ومن تحت كي يحمار نسقيه
وشهية طيبة وكي طيبوه ابعثولي
اعتذر عن الصور راني ما نعرفش وياريت تعلموني بارك الله فيكم والسلام قبلتي للانفال عندي بنت جارتي من عين الدفلى اسمها نفال ايام البطالة كنت اربي فيها ولان تدرس 2 ابتدائي وتاتي اشرح لها الدروس
دعواتكم لي يزوج صالح ودرية صالحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 21:24   رقم المشاركة : 86
معلومات العضو
aridj 23
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية aridj 23
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

السلام عليكم
مشكورة أختي على هذا الموضوع لكن للأسف لا أكون موجودة في المنتدى خلال شهر رمضان المبارك لأنه موعد ولادتي أي لا أكون موجودة في الكوزينة لكن بالنسبة لي لدي برنامج دائما أقوم به في رمضان و لله الحمد فقد ساعدني كثيرا و الفكرة أنني عندما يقترب شهر رمضان المبارك أقوم بتحضير قائمة بها 30 أكلة خاصة برمضان اضافة الى 5 أكلات اضافية كاحتياط فقط و كذلك أقوم بتحضير قائمة خاصة بحلويات العيد لذلك عندما يقترب شهر رمضان و عيد الفطر أكون قد أنهيت مهمتي و بالتالي لا أحتار في ماذا أطبخ اليوم أو ماذا ينقصني اليوم المهم هذه فكرتي منذ أن تزوجت و قدج أفادتني كثيرا أتمنى أن تستفادوا منها و أدعولي معكم لي ولجنيني









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 21:48   رقم المشاركة : 87
معلومات العضو
mina57
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية mina57
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق القلوب مشاهدة المشاركة
سلاااااااام اختي ام انفاااااال كي راكي لاباس

اليوم حبيت نجبلكم

فلان بالتفاح و الخوخ

المقادير /
3حبات تفاح كبيرة +500غ خوخ + 1/4كوب ماء زهر+4 بيضات+ 100غ طحين +100غ سكر +50غ زبدة نباتية فلوريال ذائبة + 1/4ملعقة صغيرة قرفة + قرصة ملح + 1/2 حبة ليمون

التحضير /
قشري و قطعي التفاح و الخوخ الي شرائح رشيها بعصير اليمون ضعيها في قوالب صغيرة تدخل الفرن مدهونة بالزبدة رشيها بنصف كمية السكر

من جهة اخري ضعي باقي السكر في اناء مع الطحين و القرفة + ماء الزهر + الزبدة الذائبة + الحليب + البيض اخفقي الكل و افرغي المزيج في القوالب فوق الفاكهة

في الاخير اطبخيها في فرن متوسط الحرارة قدميها فاترة او ساخنة

شهية طيبة للجميع و رمضان كريم

شكرا على الوصفة سأجربها إن شاء الله









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-30, 22:58   رقم المشاركة : 88
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم انا يا اختي العزيزة استعمل التفاح والموز والمشماش واذا اردتي كل مرة اعمليها بفواكه مختلفة
اقدم لك هذا الطبق واتمنى ان ينال اعجابكم
اعشاش الكفتة بالبطاطا
خذي الكفتة وضعي فيها بيضة +التوابل+اعصري نصف ليمونة بها+قصبر مقطع رقيق+نصف بصلة مرحية مليح +ملح واعجنيها جيدا ثم خذي بلاط وضعي البابي المنيوم فيه وشكلي الكفتة صحون مرتفعة الحواشي وضعي بالوسط{فلفل مقطع مربعات صغيرة+بصل +ثوم +توابل +ملح}
ومن جهة شرشمي البطاطا وصفيها مليح من الماء اضيفي لها الملح+بيضة +توابل واعمليها كراكب كبيرة واحشيها بالفرماج وضعيها فوق الكفتة وضعيها مباشرة داخل الفرن حتى تنضج واتمنى ان تنال اعجابكم خصوصا فهى ملائمة لشهر رمضان انا عملتها وخرجت حاجة رائعة اتمنى ان تجربوها










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 03:07   رقم المشاركة : 89
معلومات العضو
عبدالباسط عبيد
عضو متألق
 
الصورة الرمزية عبدالباسط عبيد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي تشوف الجواز يلا طاب؟ طفي عليه خيرما ينشف










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-31, 06:24   رقم المشاركة : 90
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورين اخواتي

ع الكيفيات










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc