*****هنا نتبادل الخبرات في شؤون المطبخ****** - الصفحة 6 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

*****هنا نتبادل الخبرات في شؤون المطبخ******

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-09-10, 02:37   رقم المشاركة : 76
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dionysos93 مشاهدة المشاركة
أثناء تقشير البصل أمسكي ملعقة من الإينوكس بفمك حتى لا تدمعي








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-09-10, 02:40   رقم المشاركة : 77
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة Z مشاهدة المشاركة
مشكووووورة اختي









رد مع اقتباس
قديم 2010-09-10, 02:50   رقم المشاركة : 78
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كريمة عضو جديد مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي بارك الله فيك وصحا عيدك









رد مع اقتباس
قديم 2011-02-13, 12:01   رقم المشاركة : 79
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

لإزالة رائحة البصل من يديك .إفركيهما بتفل القهوة










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-14, 19:51   رقم المشاركة : 80
معلومات العضو
sedtoti
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sedtoti
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي



اخواتي الفاضلات السلام عليكن

اليوم جبتلكم نصيحة باش نحافظو بيها علي طاجين تاع لحديد من الصدا

الي نطيبو فيه الشخشوخة و المحاجب كي تكملي من الطياب فيه متغسليهش خبيه هكاك بليدام انتاعوا

والمرة الجاية كي تحبي طيبي فيه حطيه على الطابونة و حطي عليه كمية من الملح و كي يسخن طفي عليه و حكيه

بورق الجرائد مليح و مباعد صبي عليه الماء يعني نحيلو الملح و مباعد استعمليه وراح تلاحظي مع مرور الوقت انو

مصداش هذي طرقة نستعملها من قديم يعني ملي كنت في دار بابا

و في الاخير اتقدم بجزيل شكر لجميع الاخوات










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-15, 17:44   رقم المشاركة : 81
معلومات العضو
سوسو الطموحة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سوسو الطموحة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا نقولك حت ى البركوكس ينجحلك يجيك مليح مايشربش المرقة كاملة ويجينك ناشف ....حاولي تفوريه 3مرات على الاقل من بعد لوحيه في الورقة...
والكسرة باه تنجحلك لازم تشمخيها ربع ساعة على الاقل...حتى تشرب الماء والزيت مليح.....ماتنسايش تظيفيلها شوي خميرة تاع عجين او حلويات رايحة تخرج روعة بهذه الطريقة حمراء وطرية










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-15, 17:48   رقم المشاركة : 82
معلومات العضو
سوسو الطموحة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سوسو الطموحة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عندما تنوين تحضير كعكة عليك باخراج البيض من الثلاجة ...قبل تحضيرها حتى ياخذ درجة حرارة المطبخ ....لان البيض لما يكون بارد هو الي يفسد الكعكة حتى لوكان البيض رايحة توضعيه من فوق خبز الدار










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-15, 18:40   رقم المشاركة : 83
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مساءكم سعيد يا بنات
كي تحبو يجيكم المورانق مليح وخفيف وما فيهش قرمشت حبيبات السكر خلطوه فوق حمام مائي واستعملو السيرو الثقيل بدل السكر وهذا عن تجربة










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-16, 10:25   رقم المشاركة : 84
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










17

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sedtoti مشاهدة المشاركة


اخواتي الفاضلات السلام عليكن

اليوم جبتلكم نصيحة باش نحافظو بيها علي طاجين تاع لحديد من الصدا

الي نطيبو فيه الشخشوخة و المحاجب كي تكملي من الطياب فيه متغسليهش خبيه هكاك بليدام انتاعوا

والمرة الجاية كي تحبي طيبي فيه حطيه على الطابونة و حطي عليه كمية من الملح و كي يسخن طفي عليه و حكيه

بورق الجرائد مليح و مباعد صبي عليه الماء يعني نحيلو الملح و مباعد استعمليه وراح تلاحظي مع مرور الوقت انو

مصداش هذي طرقة نستعملها من قديم يعني ملي كنت في دار بابا

و في الاخير اتقدم بجزيل شكر لجميع الاخوات
شكرا جزيلا احتي الفاضلة على هاذ المعلومة القيمة.............في إنتظار المزيد من المشاركات تقبلي تحياتي









رد مع اقتباس
قديم 2011-02-16, 10:27   رقم المشاركة : 85
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










Thumbs up

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو الطموحة مشاهدة المشاركة
انا نقولك حت ى البركوكس ينجحلك يجيك مليح مايشربش المرقة كاملة ويجينك ناشف ....حاولي تفوريه 3مرات على الاقل من بعد لوحيه في الورقة...
والكسرة باه تنجحلك لازم تشمخيها ربع ساعة على الاقل...حتى تشرب الماء والزيت مليح.....ماتنسايش تظيفيلها شوي خميرة تاع عجين او حلويات رايحة تخرج روعة بهذه الطريقة حمراء وطرية
شكرا جزيلا اختي سوسو الطموحة..................في إنتظار المزيد









رد مع اقتباس
قديم 2011-02-16, 10:30   رقم المشاركة : 86
معلومات العضو
ليلى الجزائرية1
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر مشاهدة المشاركة
مساءكم سعيد يا بنات
كي تحبو يجيكم المورانق مليح وخفيف وما فيهش قرمشت حبيبات السكر خلطوه فوق حمام مائي واستعملو السيرو الثقيل بدل السكر وهذا عن تجربة
مشكورة أختي أم ظافر...في إنتظار المزيد من النصائح









رد مع اقتباس
قديم 2011-02-16, 12:09   رقم المشاركة : 87
معلومات العضو
sedtoti
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sedtoti
 

 

 
إحصائية العضو










Wink



اخواتي الفاضلات اهلا مجددا اما بنسبة ليا انا اختي سوسوالطموحة الكسكس ولا كيما نقولولو حنا البربوشة نديرلها شوية الزيت ونخليها تتشربها ماشي بزاف ملعقة اكل ولا زوج و مباعدنسومو يعني نغسلو مرة وحدة ونصفيه في صفاية كبيرة ونخليه واحد 10 د ونحطو يفور يستحسن على لاصوص تاعو باش يجي بنين ومباعد نعاود نحطو و نبخو بالماء مليح و نديرلو الملح ونخليه يتنفخ ونزيد نعاودلو فورة اخرى وفي الاخر كي نهبطو من الكسكاس نزيدلو شوية زبدة انا نستعمل لا بال و كاين الي يستعمل الزبدة تاع البقر كيما تحبي وفي الاخير شكرا على هذه المعلومات القيمة يعطيكم الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2011-02-16, 15:10   رقم المشاركة : 88
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم جميعا لكي يبق المعدنوس او القصبر جيد و مايفسدش في الثلاجة شمخي قطعة قماش و اعصريها مليح و ضعيهم بداخلها و ضعي الكل في كيس بلاستيكي سيبق جديد و محافظ على نكهته










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-16, 15:13   رقم المشاركة : 89
معلومات العضو
BACHIRA2
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا قبل ما نطفىء النار على الفول بالمرق اضيف له ثوم مرحي مع القصبر يعطيه بنة اخرى اتركيه يغلي بضعة دقائق ثم اطفئي










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-16, 21:20   رقم المشاركة : 90
معلومات العضو
سوسو الطموحة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سوسو الطموحة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اذا تحبي تخبي الطماطم في البراد....خيري حبات يوخليهم في ماء سخون ..راهي تتنح القشرة بكل سهولة من ثم ارحيها وفرغيها علب الياوورت...ثم اعدليهم في البراد ومن بعد ماتتجمد نحي الطماطم وحطيها في اكياس والعلب راكي تعودي تعمريهم...هكذا تجيلما تعملي الشربة رايحة تكون الطمطم جاهزة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
*****هنا, المطبخ******, الخبرات, شؤون, وتبادل


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:56

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc