التحضيرات الخاصة بشهر رمضان الكريم - الصفحة 6 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

التحضيرات الخاصة بشهر رمضان الكريم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-08, 21:21   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سهيلة21
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية سهيلة21
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ان شاء الله يدخل علينا بالصحة ويعطينا ربي القوة لعبادته
بالنسبة ليا راني بديت بالجلبانة نقولكم على طريقتي نقيه من القضور بلا ماتغسليه ديريه في ساشي حاولي تخرجي منها الهوا وديريها في الكونجيلاتو
ر حذاري من قرع الماء وحدة نعرفها عمرت قرعة بالجلبان وكي جات تحلها حركتها مليح وكي حاولت تفتحتها طار البلاع وضربلها عينه غير ربي ستر سال الد
م من عينها كان فيها بريسيون بالنسبة ليا مناكلوش الجلبان في رمضان دسيته لبعد رمضان
شريت الثوم حاولي تنحي الفصوص عن بعضهم بال ما تقشريه وديريه في علبة في الكونجيلاتور كي تبغي تخدمي بيه اجبدي فدر ما تستحقي خليه بجنب يديكونجلا من بعد قشلريه يقعد كما شريتيه جربوه وشوفو انا منحبش المرابي لي ينزاد عليه الزيت مادامه في الفريجيدار يزيد يحرار انا ندذس كميه كبيرة من التوم تفوتلي الشتا
اما تحضيرا ما قبل رمضان نشري الكرافس نقيه مليه ونفركته في سلة يبات في الصباح نلقاه نشف نديره ربطات صغار ونحكمهم بالخيط ونديرهم في ساش الكونجيلاسيون كل مرة ندير الحريرة نجبد ربطة واجدة
اما المعدنوس نقيه بنفس طريقة الكرافس بعد ما ينشف نقطعه رقيق ونديره في علبة الكونجيلاسيون
اما القصبر كي نشريه لازم تكون يدي ناشفه نديره في علبة ناشفه ونغلقها مليح ونديره التحت لان القصبر نحتاجوه اكتر
فيما يخص السلاطة احنا نتصحرو بيها قبل رمضان يجيبلي البيطراف نغليه كي يبرد بلا ما نقيه نديره في علبة ونحطه في الثلاجة وكل يوم كي نحب ندير سلاطة نجبد ونقطعه حتى الروز نغلي كمية كبيرة ونديرها في علبة كي نحتاج نجبد
انا راجلي في رمضان يحب الحوت راني حابه نكونجليه يا ريت لي تعرف طريقة تفيدنا
نسيت العام اللي فات سمعت على وحدة قريبتي كونجلات البوراك كمية كبيرة بلا طياب وكل يوم تجبد وتطيبه وخالتي الله يرحمها كانت تشري البوزلوف تنقيه وتغليه تقطعه وديره في الكونجيلاتور
عجبتني طريقة menu لوكان نتعاونو ونديره مينو كل وحدة تقترح menu لكل نهار والحمد لله المنتدى مليء بالوصفات نوجدو قبل رمضان هكا نتفرغو شوية للعبادة خاصة لي تكون عائلتها صغيرة كيما حالاتي كل يوم تبحرلي









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-05-09, 22:54   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
serine mouloudi
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية serine mouloudi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي




انا نرقدها كيما انت برك فكرة العلب رائعة


شكرااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-10, 09:03   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
غفران 2
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

لبنات اعيشو قولولي كيفاه نحتفظ بالفلفل الحلو في الكونجيلاتور وشكرا لكل وحدة حطت طريقتها في التوجاد لرمضان الكريم










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-26, 20:41   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
assia iyad
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غفران 2 مشاهدة المشاركة
لبنات اعيشو قولولي كيفاه نحتفظ بالفلفل الحلو في الكونجيلاتور وشكرا لكل وحدة حطت طريقتها في التوجاد لرمضان الكريم
اغسلى الفلفل الحلو نشفيه ومبعد اشويه ومسحو بالهاء حتى يتنظف مليح نشفو قطعو بالطول و حطو فى ليساشى وحطيه فى لكونجيلاتور









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-10, 11:48   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
بريق الدجى
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي صبرينة الفلفل اشويه و قشريه و كونجليه
تحبي للحميص تقصيه صغير و تخبيه كي تخبيه حطي كل كمية في ساشي
انا هذه هي طريقتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-10, 22:02   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
غفران 2
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الدجى مشاهدة المشاركة
اختي صبرينة الفلفل اشويه و قشريه و كونجليه
تحبي للحميص تقصيه صغير و تخبيه كي تخبيه حطي كل كمية في ساشي
انا هذه هي طريقتي
بارك الله فيك اختي شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-10, 14:54   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

حبيت نشاركم انا تاني بالتحضيرات

اولا نغسل الفريجيدار و نقي الثلاجة مليح و نجمد فيها الطماطم حب هكذاك و لما تولي عندي كمية كبيرة نجبدها كامل نطيبها في زوج كوكوطات و لما تنشف تماما نرحيها بالروبو و نفوتها فالرحاية اليدوية هكذا يبقة القشور و الزريعة ما تنزلش
نضيف للصوص زيت و ملح و فلفل اسود و ثوم مرحي و نطيبها ربع ساعة و نطفي نخليها تبرد تماما و نحطها في علب اذا استعملت قد 3 قرصات نحطها في علبة المرغرين تاع نصف كيلو اذا زوج صغار نحطها في نتاع 250 غ و اذا رح نعمل كمية كبيرة للغدا و العشاء مثلا نحط في لي بوغت مونجي كمية كبيرة
نشوي الفلفل الحلو و نقشرو انا نشويه فالفرن على نار قوية يجيني ساهل فالتقشار و يبقى نظيف ما يطلقش لكحولة و تم تم نقطعو حتى ما يطلقش ماه نكونجليه في علب المارغرين يوم نحب نستعملو زيادة او ما نكونش قاعدة نقطع العلبة بالسكين يجي نازل نضيفلو صلصة الطماطم او نرحي زوج حبات طماطم و شوية فلفل اسود و ملح و ثوم مرحي و نغطيهم على نار قليلة حتى يطيب و ينشف انا نحبو حميص على كارو ما نحبش المشوي بالخل و كل واحد و ذوقو
الفول نجمدو هكذاك مفصص في كيس او اثنين كبار و لما نحتاجو للبربوشة او العيش نحطو في ماء يغلي دقيقة و نقشرو ثم نحطو فالمرقة
الجلبانة نحطها في علب لما نحتاجها للروز او البويون نخلط فقط العلبة شوية و نجبد بالملعقة

الدبشة و الكرافس و المعدنوس نفرزهم و ننزع الحشائش الضارة و العروق المذبالة نغسلهم بالسيقان نتاعهم مليح و من بعد ننفضهم مليييييييييييييييييييح من السيقان و نحطهم بين زوج سارفيات قماش او ورق حتى ينشفو مليح لانو الماء هو لي يذبلهم

السيقان نقطعها نخبيها للشربة بويون يعني و الاوراق نقطعها رقيقة و كل نوع في علبتو وقت ما نحتاج نجبد و نحط مباشرة فوق الصحن

القارص نخبيه حبات ما نعصروش و نخير الحبات الصغار لي قشرتهم رقيقة هادوك فيهم عصير بزاف
نغسلهم و نرابي الزاست نحطو في كيس ثم في علبة محكمة الاغلاق و نكونجليه و الحبات نحطهم في كيس كبير و نجمدهم وقت ما حبيت نستعملهم نجبدهم بساعات فقط
نعمل حلويات نجمدهم للسهرة لما يجونا ضياف
الكسرة و خبز الدار يوم نعمل كسرة بكمية كبيرة و يوم خبز الدار يوم بريوش و نجمدهم و كل مرة نوع من هاذا و ذاك
عصير البرتقال ما خبيتش الكونجيلاتور نتاعي صغير نتبردو بالمثلجات و الفقوس بارد و الفلان طبعا
الفريك نشرو حب و نغسلوه و نملحوه و نخليوه ينشف مليح ثم نرحيوه و يتصفى و نستعملوه للجاري
التوابل نستعمل فقط فلفل اسود ديما عندي و القرفة و باقي اللوازم
نشري النشاء و اللوز و الكوكاو للسهرة و للعيد ان شاء الله بشهر قبل لانو لما يقرب رمضان يزيدو و في رمضان يصبح ثمنهم الضعف حتى النشاء و النواد كوكو
الزبدة كل مرة نخبي باطة حتى لحلويات العيد ما نحتاجش حتى الشكولا كل مرة نشري طابلة حتى تخف المصاريف
كاشما نتفكر نزيدكم
اللهم بلغنا رمضان










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-11, 09:58   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
lilouchaf
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lilouchaf
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكل الي شركو في موضوعي ويعطيك الصحة كاكينوفا على الافكار الترية وعودة ميمونة ليك

اختي ريهام شكرا كتيرا على امشركتك القيمة وربي يحفظك من كل ضار وكل شر باين عليك انسانة متواضعة وكريمة جدا وما تبخلي بحتى شيء مالقيت ما نقولك غير بارك الله فيك وربي يجعلها في ميزان حسناتك










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-11, 10:02   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
lilouchaf
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lilouchaf
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هادو شريتهم لرمضان زبيب ومشمش






وهادا فريك خدماتو عجوزتي في قسمطينة تشريه حب تصفيه وتغسلو وتخليه ينشف وترحيه وتملحو












رد مع اقتباس
قديم 2014-05-11, 10:07   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
djihanegirl
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية djihanegirl
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

bonne idéeeeeeeee










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-11, 16:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
zahra30
عضو متألق
 
الصورة الرمزية zahra30
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيييك الصحة ليلو شااااف اللهم بلغنا رمضان وتقبل منا صالح الاعماااااال يااارب










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-12, 15:52   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام البناات15
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
الله يبارك فيكم
كااااااااااااااااااااااااااااااامل

افكار نيرة ....والبعض منها مذذذذذذذذذهلة.........بنات بلادي ديما فحلات كي النحلات.










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-12, 16:01   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام البناات15
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
انا باذن الله
وجدت لمائدتنا لهذا الشهر الكريم ...نشري كل اسبوع دجاجتين او اكثر ونشوطهم ونغسلهم ونقطرهم ونقسمهم على زوج.. ونجمدهم وزدت جمدت الجلبانة...وافخاذ الداند زوجي واولادي يحبوهم مشويين في الكوشة...............
.............................
اما الخبز نحب نعجن في رمضان نحس بالمتعة وربي يرزقنا واياكم الصحة.

........................................
وكي يقرب رمضان الكريم نشري الكفتة ونقسمها على حساب الاستعما ل مثلا للبوراك.....ونشري كمية من اللحم وكي يخلاصو نزيد نشري وربي يدومها نعمة.


وباقي الاشياء كل نهار وباركت ربي فيه.


اللهم بلغنا رمضان ازمنة عديد









.............










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 09:22   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
lilouchaf
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lilouchaf
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

راني وجدت تاني الفلفل الحار المرقد شو فوه












رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 09:24   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
lilouchaf
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lilouchaf
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وزيدو شوفو الموضوع هادا راهو مليح تان



https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1204891










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
التحضيرات, الخاصة, الكريم, تشهر, رمضان


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:26

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc