|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2014-04-08, 08:51
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
ام ياسو |
|||
|
2014-04-08, 17:10
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
وصفة قراتان بطاطا سامبل من مطبخ RIAD |
|||
|
2014-12-13, 06:47
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2014-04-09, 08:39
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
بوري البذنجال من ليدي سكوربيون البوري بنييييييييين يهبل انا عجبني بزاف وكل واحد وذوقو جربي حبة بيضنجان وشوفي ههههههه
أشوي حبة بيضنجان على النار حتى طيب من داخل ومن بعد قشريها خليها تبرد شوي أرحيها في الروبو مع م ك فروماج طري + رشة ملح ماتكثرييييش + رشة فلفل أسود + م ك زيت الزيتون وأرحي الكل مع بعض مممممممممم ويجي بنين مع الدجاج محمر أو تقدميه مع مقبلات كتغميسة |
|||
|
2014-04-09, 16:11
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
بريق الامل |
|||
|
2014-04-10, 08:36
|
رقم المشاركة : 9 | |||||
|
كيك بالشكلاتة والكريمة للنرجوسة  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. الوصقة 4بيضات+ 2كيسان طحين +0.75سكر+0.75 زيت+0.75حليب+ فاني بشور ليمونة+2 خميرة القاطو نحط البيض سكر زيت حليب فاني قشور ونخلط بالخلاط ونحط افرينة مع الخميرة بشوية ونديرها فالقالب ولما تطيب نخليها تبرد ونحضر كريم بتيسري وندير عليها طبقة مليحة من الكريم ولا اي كريمة ونزينها بالشكلاطة و من نقطعها نزيد لها الشكلاطة باش نجي ساءلة وراها بنينة بزاف |
|||||
|
2014-04-10, 09:29
|
رقم المشاركة : 10 | |||||
|
بريوش lyzzabel حبيبتي الامنيات إليك طريقتي فالبريوش لي درتها البارح في وعاء درت حبة بيض ، تقريبا نص كأس سكر ،4 م ك حليب غبرة ، فاني ، قرصة ملح ،و تقريبا كأس و نص ماء دافئ مخلط مع ماء الزهر و نخلط مليح بالفوي و من بعد نضيف 2 م ك خميرة الخبز و نخلط و نزيد كأس و نص فرينة و نزيد نخلط مليييييييح وحد العشر دقائق نغطي الخليط و نخليه يرتاح شوية تقريبا عشر دقائق الى ربع ساعة و نكون وجدت زاست حبة برتقال مممممم نديره و نبدأ نضيف الفرينة مع باكي خميرة الحلويات طبعا مغربلين حتى نتحصل على عجينة طرية و تلصق فاليد إذا كنتي رايحة تعجنيها فالبيتران ما تنشفيهاش بزاف تكون مطلوقة شوية و إذا تعجنيها باليد كيما انا استعملت طريقة الكيس المبلل ما تطلقيهاش بزاف خاطرش الماء لي فالكيس غادي يزيد يطلقها حطيها فالكيس المبلل المرة الاولى كيما معروف و خليها تخمر مليح عاودي اجبديها و عجينها شوية باش يدخل فيها هذاك الماء و عاودي رديها فالكيس المرة الثانية و خليها تخمر مين يتضاعف حجمها اجبديها و ضيفيلها وحد 60 70 غ تاع مارغرين طرية و عجينها حتى تدخل فيها المارغرين مليييييح و خليها ترتاح شوية غادي بلخف تطلع هههه و طريقة التشكيل كانت من بنات أفكاري و خرجلي الشكل الجميييييل كيما شفتيه هههه شكلت كويرات قد حبة مندرين صغيييرة و حليتها بيدي و حطيت في وسطها حلقوم كنت قصيتها بالطول و روليت عليها العجينة و غلقتها من جهة الفتحة باش ما يخرجش الحشو فالطياب و حطيتهم ساير داير في مول السيليكون ثم شكلت كويرات أصغر من الاولى يعني قد حبة الجوز و حشيتهم بالنتيلا و غلقتهم على شكل كرات صغيرة و ستفتهم تاني ساير داير بصح من جهة الوسط تاع المول و خليت البريوش تخمر ملييييح و شعلت الفرن يسخن على أقصى درجة باش يسخن بلخف خاطرش البريوش راح تطلع تاني بلخف و مين طلعت مليييح طلبتها بالبانسو ببيضة مخلطة مع شوية قهوة و باكي sucre vanille و نقصت الفرن على 200 درجة و دخلتها تطيب و مين تحمرت من فوق خرجتها و دهنتها بالسيرو تاع الخوخ و رجعتها للفرن و حد الخمس دقائق أو عشرة على حساب ما تزيد تتحمر شوية و خلاااااص و النتيجة بريوووووش رووووعة فالبنة و الخفة و الهشاشة ممممممم هههههه إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||||
|
2014-04-10, 09:35
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
بريوش lyzabell أممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم |
|||
|
2014-04-10, 09:35
|
رقم المشاركة : 12 | |||||
|
سوفلي nihale89
كاس حليب دافيء ملعقةكبيرة زبدة ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر واخرى ملح نخدمهم بيدي مليييح حتان تذوب الزبدة وبعدها نضيف الفرينة بالشوي حتان نتحصل على عجينة متحانسة ماهي تتلاصق ماهي يااابسة نغطيها ونخليها تخمر نحلها ونطب دوائر نحشي وصوص طوماط مداوية ملييييح ولحم مرحي طايب ومداوي وفورماج وزيتون ولا طونة ادهنيهم بالصفار والقهوة هو الي يعطيهم لون شباب وذري الجلجلانية والى الفرن  |
|||||
|
2014-04-11, 11:31
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
حريرة lyzabell |
|||
|
2014-04-11, 12:56
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
حريرة lyzabell مساء الانوااااار و بصحتكم القهوة حبيباتي  دخلت لقيت حبووووبتي السكرة ام محمد تسال على وصفة الحريرة  تفضلي طريقتي يا غالية في قدر أو في كوكوطة ديري شوية زيت و لحم غنمي يتقلى و زيدي عليه حبة بصل مقطعة زوج حبات طماطم مقطعة خمس فصوص ثوم و تبلي بالملح الفلفل الأسود غير شوية باش ماتجيش حارة بزاف و لي تبغي الحار تدير نص مغرف صغيرة و زيدي زوج مغارف صغار كروية و مغرف صغيرة سكنجبير ،نص مغرف صغيرة راس الحانوت ،ربع مغرف صغيرة زعفران ، ربع مغرف صغيرة كبابة مطحونة و تخلطي بملعقة خشبية و تخلي يتقلى من بعد اسقي بنص لتر ماء و مين تبدأ تغلي ضيفي زوج مغارف كبار طماطم مصبرة و ربطة قصبر و زوج شطوط كرافس زيدي عليها زوج حبات كبار زرودية مقطعين قطع صغيرة و تكوني موجدة ما ساااااخن اسقي بيه و أغلقي و خلي اللحم و الخضرة تطيب مين يطيب اللحم جيبي قدرة و كسكاس و صفي الحريرة و نحي اللحم حطيه بجيهة و امرسي هذيك الخضرة لي بقات فالكسكاس بملعقة كبيرة مع القصبر و الكرفس لي طابو معاها باش يطلقو قاع البنة لي فيهم رجعي الحريرة فوق النار و زيديلها الماء على حساب الكمية لي راكي باغيتها وضيفيلها مغرف صغيرة كروية و ربطة قصبر و خليها تغلي مليح و ذوقيلها الملح و الطماطم و عدليها ارمي فيها زوج كمشات صغار تاع تشيشة لي نديرو بيها الحريرة و خليها تطيب ربع ساعة حتى لعشرين دقيقة و تكوني و جدتي خمس مغارف كبار تاع فرينة مغربلة مخلطة ملييييح بالفوي مع تقريبا ثلث كيسان ماء نقصي النار تماااااما على الحريرة و فرغي عليها خليط الفرينة غير بالشوية مع التحريك المستمر باش ما نديرش كويرات طبعا تكوني نحيتي ربطة القصبر و عاودي قوي عليها النار حتى تبدأ فالغليان و عاودي نقصي عليها و خليها تزيد تغلي و حد الربع ساعة باش ما تبقاش فيها بنة الفرينة نيءة و طفي تقدري تعصري عليها نص حبة ليمون للي تبغي الحموضة و لي ما تبغيهاش كيما انا ما تديرش و تقدميها في des bols ولا une soupière و تقطعي القصبر رقيق و تزيني بيه من فوق بلا ما تنسي تقطعي اللحم و تضيفيه فالغرافي نتمنى تكوني فهمتي راهي ساهلة و هاذ الكمية انا نديرها للفطور و العشا و نتي نقصي كمية الماء إذا جاتك بزاف و طبعا تنقصي كمية الفرينة مع الماء باش ما تجيش ثقيلة بزاف و كاش حاجة ما فهمتيهاش راني هنا يا أحلى سكرة مواااااااااح إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و هاذي صورة التشيشة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
|
|||
|
2014-04-11, 15:19
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
وصفة بوسو لاتمسو لي ام محمد تاج |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
العرض المتطور
