دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 54 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-12-11, 11:14   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

الاثنين الموافق 28 نوفمبر 2011
قدمت دليله
سوفلي بكبد الدجاج و كمبوت التفاح (تحليه التفاح)


ام الاثنين لفات راه الحصة فاتتني ياريت ن لسمعت الحصة تقولي واش قدمت اكون لها شاكرة















كمبوت التفاح بالقرفه و الزنجبيل

كيلو تفاح
100غ سكر
ملعقة فاني سائله
ملعقة قهوة قرفه مطحونه
15غ زنجبيل طزج مكرفج

الطريقه

قشري تفاح اقسمه على اربع انزعي بذور وقطعيه مكعبات صغيرة
فى طنجرة ضعي تفاح و سكر حركي على نار هادئة لمدة20د
غطي طنجرة هذا ضروري و من لاحين لاخر حركها حتى طيب اذا اصبحت متحرحره اللهم بارك ادا بقيت قطع ارحيها
بعيدا عن نار ضفي القرفة و الزنجبيل وفاني حركي غطيها حتى تبرد












 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg كمبوت التفاح.jpg‏ (11.0 كيلوبايت, المشاهدات 30)

قديم 2011-12-11, 14:49   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mina3
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mina3
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










قديم 2011-12-11, 22:13   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي



واخيرا طل القمر
والله ليك وحشة يا الغالية ميميشة
الحمد لله راك بخير
اسلام واية ويوسف يسلموعليك











قديم 2011-12-12, 15:54   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة


واخيرا طل القمر
والله ليك وحشة يا الغالية ميميشة
الحمد لله راك بخير
اسلام واية ويوسف يسلموعليك



اهلا بالعزيزة و غاليه ام اسلام و ايه وانا بالمثل اصبحت احب ردودك الله ما يحرمني منك ومن طلتك حبيبتي
هدا ايه ماشاء الله عليها ربى يوفقها ويفرحك بيها ديما قبلتي لاسلام و وحبوب يوسف ربي يحفظهم امين









قديم 2011-12-11, 22:18   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية التفاح جتك اتشهي يا الغالية
بالنسبة لوصفات يوم عشوراء ماسمعتش الحصة حبيبتي اسفة كنت خارج المنزل










قديم 2011-12-12, 15:59   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

يلا لبنات اليوم دليله عملت شربه بالسردين و كيكة بالتفاح بدون بيض خاصة لعندهم حساسيه من بيض

لكن للاسف سجلتها فى كاسيت وعند انتهاء لحصة باه ندونها على الورقة اكتشت انها معطله شكون تحط الوصفة و انا ان شاء الله نحط التطبيق










قديم 2011-12-12, 17:54   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
يلا لبنات اليوم دليله عملت شربه بالسردين و كيكة بالتفاح بدون بيض خاصة لعندهم حساسيه من بيض

لكن للاسف سجلتها فى كاسيت وعند انتهاء لحصة باه ندونها على الورقة اكتشت انها معطله شكون تحط الوصفة و انا ان شاء الله نحط التطبيق
معليش اختي ميميشة يصراو هذو الغلطات
انا للاسف ما سمعتش الحصة
لوكان انقولك تضحكي عليا
انسيتها ماشي عوايدي هههههه التهيت مع اعمال البيت والفطور كان جاي صديق زوجي يفطر ونسيتها كتفكرتها واشعلت الراديو خلاصت
اسمحيلي حبيبتي









قديم 2011-12-12, 16:18   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
arenouba
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية arenouba
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء المشاركة الشرفية في أفضل تصميم لشهر رمضان لسنة 143 وسام ثالث أحسن عضو مميّز لسنة 2011 
إحصائية العضو










افتراضي

من هي دليلة أهي التي تقدم في متعة المائدة ؟










قديم 2011-12-12, 17:24   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكن اخواتي

قرن الغزال

مقادير العجينة

250غ فرينة

20غ زبدة ذائبة

1بياض بيضة

2ملاعق كبار ماء الزهر

نلم العجينة او لازم تكون ملساء


مقادير الحشوة
رطل لوز مقشر ومرحي

250غ سكر عادي

20غ زبدة صفار حبة بيض

قشور حبة ليمون

قليل من المستكة الحرة مرحية رايحة تعطيها قوام مليح للحلوة



اتحلي لعجينة
واتحطي الحشوة وتغلقي ثم اتقطعي بالجرارة تع الحلوة ثم تنقشيه
واطيبيه
كاش اضافة زيدي دونيها يا الغالية ميميشة لاني في الاخير ماسمعتش كان يوسف يبكي واضطريت انروح ليه














قديم 2011-12-12, 23:31   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

يالا مش مكتوب به نكتبوها خيرها فى غيرها


و الله حاضر من عيوني ام يوسف هدا تكملتي لوصفة القرن الغزال


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
السلام عليكن اخواتي

قرن الغزال

مقادير العجينة

250غ فرينة

20غ زبدة ذائبة

1بياض بيضة

2ملاعق كبار ماء الزهر

نلم العجينة او لازم تكون ملساء


مقادير الحشوة
رطل لوز مقشر ومرحي

250غ سكر عادي

20غ زبدة صفار حبة بيض

قشور حبة ليمون

قليل من المستكة الحرة مرحية رايحة تعطيها قوام مليح للحلوة
ارحى اللوز ضفى له سكر ثم زيدي ارحيه ضربي صفار بيضة +مستكه+قشور اليمون ضفيه على اللوز اعجنى مليح تصبح متماسكه



اتحلي لعجينة
اعملها حربوش قطره 1سم وسمك 5سم ضعي حربوش الحشو اغلقيها اعطها شكل هلال جهة مغلوقه من فوق و اذا خفتي تتفتح اعملى جهة المفتوحة اسفل هنا الخير لك و قفيه بلاصابع لاعطاء منظر جميل

ملاحظه اذا حلتيه بالحلال حليه بالزيت لاتستعملي الفرينه لانها راح تيبسو
ادخليه فرن 160درجة حراره فى كوزنيار رقم 3 تاخذ اللون اصفر قدمه هكذا او رشيه خفيف بالسكر ناعم


عزيزتى ام اسلام و ايه هنا هذا القرن لغزال مايتنقشش يجي مثل لفى صورة هي بطبع منقوله

















قديم 2011-12-12, 17:26   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
امنة الجزائرية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الف الف شكر










قديم 2011-12-12, 23:58   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا يا الغالية على الاضافة
حبيت نطلب منك حبيبتي وصفة للشوكلطة للطلي مصنوعة في المنزل تكوني مجربتها
من فضلك يا اغلى ميميشة










قديم 2011-12-13, 16:17   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
bibh
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية bibh
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[color="plum"]الى الاخت ميميشة ..والى كل الاخوات الشاطرات الي معاها ..................
انا امراة عاملة وربة منزل وكنت مليت من التحواس في النت على وصفات دليلة سليماني ...........لكن فعلاااا يعطيكم الصحة على الموضوع
وعلى التواصل مع بعضكم البعض
هكذا هي المراءة الجزائرية
فحلة ومعطاءةنتمنى نكون ضيفة خفيفة الضل عليكم
شكراااااااااا
[/COLOR]










قديم 2011-12-13, 17:10   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ميميشة حبيت نسالك انا ندير مقروط اللوز ويجيني روعة بصح عندي استفسار كينديرو في الشاربات طبعا كيبرد وهي باردة ونحطو في الكسكاس يقطر على بال مانزيد ندير حبة اخرى كينرفدها تتفتت ماعرفتش علاه ونولي ندير غير بالحبة ونزرب نرمدو في سكر قلاصي لكان غير تقوليلي انت ولا اي اخت عندها تجربة في مقروط اللوز واش هو المشكل وشكرا مسبقا










قديم 2011-12-13, 20:02   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
شكرا يا الغالية على الاضافة
حبيت نطلب منك حبيبتي وصفة للشوكلطة للطلي مصنوعة في المنزل تكوني مجربتها
من فضلك يا اغلى ميميشة
اهلا بالغاليه ان شاء الله انتظريني غدا نبحث لانها موجودة عندي وصفة مجربتها كيفية صنع شكولاطة تزيني بها الحلويات فى منزل بمناسبة ذكر شكولاطة عندى وصفة مربى الموز وشكولاطة طعمها راائع ان شاء الله نحط ليك الوصفة و عمليه لايه و اسلام فى فطور صباح



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bibh مشاهدة المشاركة
[color="plum"]الى الاخت ميميشة ..والى كل الاخوات الشاطرات الي معاها ..................
انا امراة عاملة وربة منزل وكنت مليت من التحواس في النت على وصفات دليلة سليماني ...........لكن فعلاااا يعطيكم الصحة على الموضوع
وعلى التواصل مع بعضكم البعض
هكذا هي المراءة الجزائرية
فحلة ومعطاءةنتمنى نكون ضيفة خفيفة الضل عليكم
شكراااااااااا
[/color]


اهلا بيك بيننا اختى هذا شي يفرحنى لانني نحب الموضوع يكون فيه تواصل بين مستمعات دليله ننتظر تفاعلك معانا


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
ميميشة حبيت نسالك انا ندير مقروط اللوز ويجيني روعة بصح عندي استفسار كينديرو في الشاربات طبعا كيبرد وهي باردة ونحطو في الكسكاس يقطر على بال مانزيد ندير حبة اخرى كينرفدها تتفتت ماعرفتش علاه ونولي ندير غير بالحبة ونزرب نرمدو في سكر قلاصي لكان غير تقوليلي انت ولا اي اخت عندها تجربة في مقروط اللوز واش هو المشكل وشكرا مسبقا
اهلا ام ياسين مع انه لم تذكري لي مقادير لتعملها حتى نعرفو وين مشكل لكن راح نحاول نساعدك
1 بعد ماتخلطي 3كيلات اللوز مرحى مع كيله سكر ارجعى ارحيهم مرة تانية ضفى فانيليا

مبروش قشر ليمونة
واخيرا بيض حتى تتماسك وتكون طريه هنا النطقة عندما تتماسك اتركها ترتاح ليله كامله و فى غد شكليها ان شاء الله نكون وفقت تحياتي









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:11

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc