موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 52 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-12-12, 19:48   رقم المشاركة : 766
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

سوفلي السينية سندوسة

العجينة ديري فيها
4 كيلات فرينة
كيلة زيت وكيلة حليب حبة بيض ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة ملح
اعجنيهم وبعدها خليهم يرتاحو واقسمي لعجينة على 2
بعدها حليهم مليح بالحلال
طيري الطبقة الاولى بعها ديري لافارص نتاعك كيما تحبي
وبعدها ديري طبقة تانية وحاولي انك ترقي لعجينة بزاف ودهنيها بصفار البيض والحليب وفطرة خل باش تعطيك لمعة وقطعيها بسكين ودخليها فالفرن طين من التحت 40 د وبعدها من لفوق 10 وبالصحة ولهنا .











 


رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 13:42   رقم المشاركة : 767
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الجولي om obaida

تحتاجي جيلاتين تحبي تخدميهابالماء والسكر اولا ديري 30 غ جيلاتين في شويه ماء وخليها بجيه وروحي ديري كاس ماء 2كيسان سكر حطيهم فوق النار يغليو 5د ومن بعد فرغيهم فوق الجيلاتين وخلطي وديري الملون اللي تحبي وديري في ليمول

ولا تخدميها بسيرو الرمان او النعناع تجي هايلة
ديري الجيلاتين كيما الطريقة الاولى وغلي السيرو السكر يبقي علي ذوقك وفرغي فوق الجيلاتين ولوحي في الثلاجة
تحبي ديريها بالقازوز تجي مليحة.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











رد مع اقتباس
قديم 2016-12-19, 19:48   رقم المشاركة : 768
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

سلطة بطاطا سوربريز حياة نور الدين

انا هده الوصفة شفتها في قناة سميرة للشيف لطفي حيمر في رمضان تع العام اللي فات وطبقتها وعجبتني من ثم اعتمدتها هدي للامانة .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




وهدي من الداخل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-19, 19:55   رقم المشاركة : 769
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

العصيدة ام يوسف 2

في كسرونة ديري بارد في بارد سميد وماء وتخلطي حتى يتجانس الخليط
امبعد تديريها على نار هاديه وتبقاي تحركي وتزيدي الما حتى تطيب
تخطيها فطباسا وديري حفرة فالوسط ههههه عمريها زبدة وديري سكر وبصحتكم.










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-21, 10:48   رقم المشاركة : 770
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

صلصة الجبن ام اماني

المقادير

نصف لتر حليب

زوج ملاعق كبيرة فرينة

زوج ملاعق كبار مايزينة

زبدة50غ

قطعة جبن شيف

صفار 2 بيض

ملح

فلفل اسود ومن الاحسن نعوضه بالابيض

جوزة الطيب



الطريقة

نخلط الحليب مع المايزينة والفرينة ونحطهم فوق النار حتى تعقد

ننزعها من فوق النار ونضيف الزبدة والجبن وصفار البيض ونخلط بالفووي جيدا حتى يذوب الجبن نضيف الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب ونخلط كل المقادير وراح تكون جاهزة للاستعمال .










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-21, 11:00   رقم المشاركة : 771
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

املاط ام وليد في الفرن ام هدول


تغلي شوية بطاطا ....وتقطعيها مربعات ....ومن بعد في اناء تحطي من 6الى 7بيضات او اكثر حسب الحاجة وضيفي زوج حباتطماطم مقطعين مربعات ومن الاحسن تخليها بيها بالعصيرتاعها ...وتزيدي شوية معدنوس وفرماج ...حسب الرغبة والتوابل كما تحبيمع شوية ملح ..والبطا طا طبعا .وزج مغارف زيت الزيتون او زيت عادي ...انا اضفت (علبة تونة .وشوي خميرة الحلوة ..).وتدهني المول تاعك بالزيت وتصبي الخليط..وضفي جبن مبشور من فوق ادا كان عندك انا ماعنديش ماحطتش ... والى الفرن حتى تنشف .وناخد تحميرة ..

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-25, 15:06   رقم المشاركة : 772
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

جلبانة برولي الدجاج abdelkader bech


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.













رد مع اقتباس
قديم 2016-12-25, 15:23   رقم المشاركة : 774
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقتي في طبخ لوبيا ماشطو سندوسة

شوفي لوبيا ماشطو تقدر تغليها او تفوريها فالكسكاس بعد ماتقطعيها وتغسليها يعني لك الاختيار
انا كي تكون عندي كمية كبيرة نوجدها ونديرها فالكونجيلاتور
طريقة الاولى بعد ماتحضريها يعني تكون طابت نص طياب تكون اما مغليا او مفروة تحطيها على جيهة
وتقطعي البصل مربعات وادا عندك الحرور واحد يعني اختياري
تقليهم في شوية زيت بعد ماتتقلى البصلة ديري لاصوص لي تتباع فالمحلات انا بيها تخرجلي لوبيا مليحة ونتي ادا كانت عندك المصبرة خلطيها بشوية ما مثلا قد فنجال وزيديها للبصل وديري الملح وشوية قرفة وكمون وفلفل اسود وزيدلي عليهم لوبيا ونقصي عليها النار خليها تتعقد مليح وطفي عليها وادا تبغي توم وزيت زيتون تقدري تضيفيلها شوية راهي تجي بنينة بزاااف انا هنا قدمها مع سكالوب المتبل ومقلي .





وطريقة تانية هي طريقة المرقة يعني طاجين لوبيا
لك الاختيار تقدري ديريها بلحم الخروف او البقري او دجاج
انا باش ماتجينيش عاقدة بزاف ندير حبة بصل بلامانقطعها وحبة جزر تاني كاملة وشوية زيت وملح ماتكتريش باش كي تقرب تنشف من المرق ماتوليش مالحة وعود قرفة وزعفران ومرقيها بالما كي تحسي اللحم طاب خليها تنشف من المرق وديري مغرف صغيرة سمن يعطيها دوق شباب لكن ماتكتريش.





















رد مع اقتباس
قديم 2016-12-25, 15:44   رقم المشاركة : 775
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تارت الجينواز زهرة الريف

هذه الطريقة لي معتمدتها في تارت الجينواز هي. ...6 بيض كأس سكر كأس فرينة نص كأس نشاء فاني ساشي خميرة مغرفة كبيرة زيت 2 مغارف كبار ماء سخون.











رد مع اقتباس
قديم 2016-12-28, 18:19   رقم المشاركة : 776
معلومات العضو
حبيبة ابراهيم
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

كل الامتنان والتقدير لكم










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-29, 10:19   رقم المشاركة : 777
معلومات العضو
ساجدة 2017
عضو جديد
 
إحصائية العضو










M001 nourimane1992@gmail.com

شكرا لك على الوصفات الطيبة










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-29, 10:25   رقم المشاركة : 778
معلومات العضو
ساجدة 2017
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي ساجدة 2017

الله يعطيك ألف صحة وعافية شكرا جزيلا










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-29, 23:51   رقم المشاركة : 779
معلومات العضو
شمس 15
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية شمس 15
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاكن الله خيرا.










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-01, 15:49   رقم المشاركة : 780
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

السفنج حياة نور الدين

درت طريقة ام وليد
ديري كيلة ماء دافئ بزوج كيلات فرينة ومغرف كبيرة ملح وزوج مغارف سكر ومغرف كبيرة خمارة وخلطتهم بالفوي اليدوي منبعد استعمل الباتور بصح درتلوا هدوك زوج حدايد تع العجن وبقيت نخلط مدة 10 دقائق تقريبا وانا استعملت الفرينة شوية اكثر لانه تاعي متشربش
خليتوا نضف ساعة في مكان دافئ
سخنت الزيت وبديت ناخد كرة كما تع المسمن وحطيت قدام المنقلة صينية صغيرة نحل فيها دائرة صغيرة وحاولي ترقي في الوسط والاجناب خشان وارفديها حطيها في المقلة على نار قليلة وارمي عليها الزيت حتى تنتفخ كي تحمار اقلبيها ونحيها
وميشربش لزيت روووعة.





إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:06

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc