دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

[islam1aya]

الكو ك ي ز


الوصفة الثانية

150 غ زبدة
150غ سكر قلاص
1 حبة بيض
150غ لوز محمص ومطحون
180غ فرينة
60 غ مايزينة
ملعقة صغيرة خميرة
فاني
للتزيين شوكولطة ذائبة
سكر قلاص

طريقة التحضير

نخدم الزبدة والسكر جيدا ثم اضيف حبة البض ونخلط جيدا ثم نضيف اللوز و المايزينة و الخميرة ثم الفرينة ونخلط .
ثم نطيبوه في فرن 170 درجة مدة 10الى 15 دقيقة .
بعد مايطيب نذوب الشوكولطةوبواسطة قمع ورقي


نعمل خطوط على الحلوة كتنشف الشوكولطة نرش بالسكر قلاص.


سنواصل باذن الله دائما مع صحبة ميميشة

[islam1aya]

اختي ميميشة هذا تطبيقي للكيك







هو جانى لذيذ لكن نوعا ما قاسي اضن كمية الفرينة لازم انقص شوية شفت ردك على وحد الاخت وقلتي لها نقصت فنجان .ولكن كم سعته وايضا نوعية الزبدة انا عملتو ببلاط انا اول مرة نجربها بانتلي شوية قاسية رغم انها كانت بدرجة حرارة الغرفة قوليلي من فضلك انت واش الزبدة التي تستعمليها . انا ماكانش متوفر عندي الزبيب
حطيت ملعقة كاكاو في قليل من العجينة وحطيتها في الوسط
رايحة نجربو باذن الله لما اجاوبيني ونحط تطبيقي الثاني انشاء الله يكون احسن من الاول.

[mimicha1977]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya

اختي ميميشة هذا تطبيقي للكيك







هو جانى لذيذ لكن نوعا ما قاسي اضن كمية الفرينة لازم انقص شوية شفت ردك على وحد الاخت وقلتي لها نقصت فنجان .ولكن كم سعته وايضا نوعية الزبدة انا عملتو ببلاط انا اول مرة نجربها بانتلي شوية قاسية رغم انها كانت بدرجة حرارة الغرفة قوليلي من فضلك انت واش الزبدة التي تستعمليها . انا ماكانش متوفر عندي الزبيب
حطيت ملعقة كاكاو في قليل من العجينة وحطيتها في الوسط
رايحة نجربو باذن الله لما اجاوبيني ونحط تطبيقي الثاني انشاء الله يكون احسن من الاول.

اهلا بالعزيزتي islam1aya;
نعم اختي كمية الفرينة كانت بزاف حاولي تعملي 300غ فقط او 350 حسب نوع الفرينة
عند اضافة الفرينة من تشوفي العجينة اصبحت تنزل بطريقة ثقيلة هنا راه جاهزة
نوع الزبدة لنستعملها دائما هي صول
ادا ماكنش متوفر الزبيب ممكن تعملي شكولاطة مقطعة مكعبات صغيرة او فرميسال شكولاطة هي تجي تاني مليحة

[أم هنيدة]

جزاكن الله خيرا أخياتي على الوصفات والتطبيقات الرائعة

[omanis]

يعطيك الصحة انت روعة ما شاء الله عليك و الله فنانة انا عجبتني حلوى الطبقات المعجون انا نعملها و لكن بدون طبقات و داخل العجينة نحط نواد كوكو لكن نجرب هدي و نشوف الطعم لاني نحب بزاف هدا النوع من الوصفات ربي يخليك و يوجد وصفات اخرى روعة حبيبتي ربي يجازيك بالف خير

[omanis]

السلام عليكم
ممكن اخواتي او الاخت شهد العسل او ماميشة 1977 تعيد ضع وصفة القريوش لاني لم افهمها بالنسبة للمرغرين النصف مرغرين عادي و النصف مرغرين التوريق ممكن اخواتي تفيدوني

[islam1aya]

السلام عليكن اخواتي متتبعات ركن اسرارمطبخ دليلة
هذا تطبيقي للسجائر على الطريقة المغربية
الوصفة في الصفحة 30
اليكم الصور

[islam1aya]

اشكرك صديقتي الوفية ميميشة على المساعدة بشان الصورربي يخليك لينا ويعطيك الصحة

[mimicha1977]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya

اشكرك صديقتي الوفية ميميشة على المساعدة بشان الصورربي يخليك لينا ويعطيك الصحة

الحمد الله و الله فرحت وربي يخليك انتي ليا ثاني

[islam1aya]

اليوم 21نوفمبر 2011 السيدة دليلة سليماني قدمت ثلاث وصفات

أملات بالتون

قرن الغزال

اللحم المقدد اوالخليع

[mimicha1977]

هدا تطبيقي لحلوى الك و ك ي ز

[islam1aya]

[QUOTE=mimicha1977;7963163]هدا تطبيقي لحلوى الك و ك ي ز



[/QUO
TE]
روعة عزيزتي ميميشة يهبلو يليق ينحطو في محل للحلويات دائما مميزة في في تطبيقاتك

[arridj]

اشكرك علي كل ما تبديلينه من اجل تطور هدا المنتدي اريد ان اسالك هل طبقت الوصفة الاولي ام الثانية ل****ز

[mimicha1977]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم قادة

بارك الله فيك أختي ميميشة

أختي ميميشة عندي إقتراح سيزيد إن شاء الله من حيوية الركن والذي بطبعه حيوي ألا وهو وضع فهرس في أول الصفحة عن جميع وصفات الدفتر وهذا لتسهيل الرجوع إلى الوصفة المرجوة فعن نفسي أحب زيارة هذا الركن الجميل ولكن لضيق الوقت مع المسؤوليات و الأشغال كما تعلمين لا أتمكن من ألاطلاع على ما في هذا الدفتر من خيرات وبهذه الطريقة سوف تحافظين على مجهوداتك وتثمنينها أكثر

دمت لنا

اهلا بالغاليه ام قادة هي فكرة جات فى بالي ان شاء الله راح نعملها هي تحب شوي وقت فقط

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي15

ما شاء الله موضوع في القمة


و اعجبني كثيرا


سؤال حبيبتي ميميشة


هل يمكن ان نضعه في المجمّد ؟؟؟؟

هاذ الكريمة نقدروا نحتفظوا بيها لمدة تقآرب الشهر فالثلاجة بلا ماتخسر لكن لم اجرب وضعها فى المجمد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omanis

يعطيك الصحة انت روعة ما شاء الله عليك و الله فنانة انا عجبتني حلوى الطبقات المعجون انا نعملها و لكن بدون طبقات و داخل العجينة نحط نواد كوكو لكن نجرب هدي و نشوف الطعم لاني نحب بزاف هدا النوع من الوصفات ربي يخليك و يوجد وصفات اخرى روعة حبيبتي ربي يجازيك بالف خير

شكرا اختي منورة الدفتر
جربي حلوى طبقات معجون راح تشوفى ذوقها رائع بالمربى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omanis

السلام عليكم
ممكن اخواتي او الاخت شهد العسل او ماميشة 1977 تعيد ضع وصفة القريوش لاني لم افهمها بالنسبة للمرغرين النصف مرغرين عادي و النصف مرغرين التوريق ممكن اخواتي تفيدوني

هنا تقصد كيلة مرغرين العادية ونصف مرغرين التوريق الخاصة بالعجينة الملفاي
ممكن تعملي فقط مرغرين التوريق فقط تجي نتيجة هايلة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Fathi-aflou

شككككككككررررراااااااااا مميشة و انا مع اقتراح السيدة ام قادة
الو فية ام فتحييييييي

ان شاء الله هو مجرد الوقت راح نلبي طلبكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arridj

اشكرك علي كل ما تبديلينه من اجل تطور هدا المنتدي اريد ان اسالك هل طبقت الوصفة الاولي ام الثانية ل****ز

الوصفة الاولى

[kokotg]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977

هدا تطبيقي لحلوى الك و ك ي ز