معجون المكسرات - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

معجون المكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-07-16, 15:22   رقم المشاركة : 61
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

فعلا رائع ويحمر الوجه
جوزيت









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-07-16, 15:27   رقم المشاركة : 62
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي ام ماجد ربي يخليك










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-16, 19:11   رقم المشاركة : 63
معلومات العضو
زهرة الريف*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية زهرة الريف*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي أم مؤمن الوصفة تهبل










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-16, 19:27   رقم المشاركة : 64
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-17, 14:51   رقم المشاركة : 65
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

العفو الف شكر حبيباتي










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-17, 16:49   رقم المشاركة : 66
معلومات العضو
ليليا25
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة روعة44444444444










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-17, 18:52   رقم المشاركة : 67
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-17, 21:11   رقم المشاركة : 68
معلومات العضو
faryal zahira
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-17, 22:47   رقم المشاركة : 69
معلومات العضو
حياتي نبع امل
عضو متألق
 
الصورة الرمزية حياتي نبع امل
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم روعة ،يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-20, 13:14   رقم المشاركة : 70
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيباتي ربي يخليكم










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-20, 13:29   رقم المشاركة : 71
معلومات العضو
~¤نشوةُ حنيـن..¤~
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-20, 14:40   رقم المشاركة : 72
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-21, 07:39   رقم المشاركة : 73
معلومات العضو
oum didou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum didou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلك ما هي الفواكه الجافة لحطتيها في المعجون وشكرااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-21, 09:22   رقم المشاركة : 74
معلومات العضو
حفصة التلمسانية
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية حفصة التلمسانية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوى بالمربى





حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



المقادير

170 غ من الزبدة..
65 غ من سكر ..
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميرة..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم..

للتزيين

نصف علبة صغيرة من مربى التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..

طريقة التحضير




حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



في إناء نضع الزبدة.. السكر، الفانيلا وأصفر البيض " يحتفظ بالأبيض ".. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميرة ..والدقيق الى خليط الزبدة والبيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.




حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض.. ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط.. تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
يفتح الفرن ..وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء الزهر"لمدة 15 دقيقة "
و بالصحة و العافية


مثلثات باللوز



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



المقادير :

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيدة..
ملعقتان كبيرتان من الزبدة..
ملعقة صغيرة من القرفة..
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين :

500 غ من الزبدة..
400 غ من السكر سنيدة..
700 غ من الدقيق..
200 غ من مايزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير


1.تحضير عقدة اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة..



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية




تحضير العجين :

نخلط الزبدة والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.




حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية



تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية


تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم



حلويات جزائرية للعيد الفطر 2015 بالصور تحضير حلويات جزائرية










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-21, 14:46   رقم المشاركة : 75
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
oum didou من فضلك ما هي الفواكه الجافة لحطتيها في المعجون وشكرااااااااا
العفو حبيبتي
انا كان عندي كيوي درتو مرة يطيب في عسل مخفف اما الفواكه المجفف تباع في السوبر ماركت مخلطة كيوي مشمش تفاح مجفف كرز مجفف يعني تلقايها مقطعة مربعات و فيها انواع مختلفة من الفاكهة المجففة

حفصة التلمسانية اظن راكي اخطاتي في وضع ردك بدل ماتحطيه في قسم الحلويات









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لعيون, المكسرات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc