فطورنا لأول يوم من رمضان .....من عمل يدي و رايكم يهمني - الصفحة 5

mlimlou28 · 2013-07-12, 01:06

يا أختي ربي يحفضك مديلنا الوصفة رانا كامل في الإنتظار...........(وصفة الخبز) .....................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

satomome · 2013-07-12, 03:02

chokren habibbati pour la recette de tagine zitoune boussaaaaaaaaaaaaaaa et allah ihefdek

ام خيرو · 2013-07-12, 09:26

يعطيك الصحة اختي

nour inasse · 2013-07-12, 12:17

صح فطوووووووركم هايل ويعطيك الصحة فحلة

رانيا لوك · 2013-07-12, 12:33

وصفة الخبز يا فحلة كلش هايل

hayout · 2013-07-12, 13:13

yatik saha bezaf raw3a
saha ftourak

mlimlou28 · 2013-07-18, 18:32

شكلها صاحبة الموضوع نستنا .................................................. ....?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????

sirina_angel · 2013-07-18, 19:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mlimlou28

شكلها صاحبة الموضوع نستنا .................................................. ....?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????

لالالالا اختي راني في ثاني يوم بعدا حطيت موضوع جديد فيه الوصفة شوفي في مواضيعي تلقايه

enar · 2013-07-19, 14:45

الله يبارك اختي راكي تسلكيها ......ماذابيك تعطيني الوصفة بالتدقيق تاع طاجين الزيتون و طاجين الحلو راهو الحلو تاعك عجبني بزاف راني في الانتظار ،و مشكووورة مسبقا

أحبك يا الله · 2013-07-19, 16:11

هاذي طريقة عمل الخبز
المقادير

< 3 ملاعق صغيرة خميرة جافة
< كأس ونصف ماء دافئ
<
4 كؤوس دقيق لجميع الأغراض
< ملعقة صغيرة ملح
< ربع ملعقة صغيرة سكر
< ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر
< ملعقة كبيرة آزير طري مفروم
< ملعقة كبيرة ريحان طري مفروم
< ملح خشن

طريقة التحضير

< ذوبي الخميرة والسكر في نصف كأس من الماء الدافئ، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تختمر.
اخلطي الطحين والملح وزيت الزيتون والخميرة وكوب الماء المتبقي جيدا وكوني كويرة من العجين وغطيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
تدهن صينية كبيرة بطبقة من زيت الزيتون وتفرد العجين على كامل الصينية.
غطي العجين بمنشفة مطبخ، واتركيها لمدة ساعتين حتى تختمر.
سخني فرنا على درجة حرارة عالية.
بواسطة أطراف الأصابع، اضغطي على سطح العجين قليلاً لعمل فجوات صغيرة وغير عميقة.
ادهني العجين بزيت الزيتون، وانثري عليه الملح الخشن والآزير والحبق المفروم.
اطهي الفوكاشيا من 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج خبز الفوكاشيا من الفرن ونتركه لدقائق، ثم يقطع إلى شرائح ويقدم.

sirina_angel · 2013-07-19, 21:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة enar

الله يبارك اختي راكي تسلكيها ......ماذابيك تعطيني الوصفة بالتدقيق تاع طاجين الزيتون و طاجين الحلو راهو الحلو تاعك عجبني بزاف راني في الانتظار ،و مشكووورة مسبقا

طاجين زيتون

نرحي بصلة و زوج ثوم و حبة طماطم مع بعض
و نحطهم في الطنجرة و نضيف عليهم لحم و التوابل انا حطيت فلفل احمر و ذواقة و قصبر و ملح طبعا
و في نفس الوقت ضفت شوية طماطم مصبرة و زيت و خليتهم يتقلاو مليح
و في طنجرة كبيرة حطيت ماء و زدت عليه مكعب جامبو دجاج
و كمية الماء لي نحطها تكون اكبر من كمية المرقة لي راكي حابتها
و كي يغلي هذا الماء و يتقلى اللحم مليح نمرق بالماء هذاك
و كي يكون لحم نص طياب نصفي المرق
و الزيتون نغليه مرتين مع طرف قارص مي ما نغليهش بزاف عشر دقايق في كل مرة
كي يكون لحم مص طياب
نضيف الزيتون و الزرودية و حبة بطاطا صغيرة
و كي يطيبو ارحي هاديك البطاطا و ضيفيها و اذا ما كانتش عاقدة ذوبي شوية نشا في الماء و ضيفيها
و المرق كل ما غلا و نقص حجمو يعني تبخر الماء لي فيه كان اشهى
و هادي طريقتي و نتمنى اني فدتك
و صح فطورك

https://www.djelfa.info/vb/showthread...C7%E1%CD%E1%E6