تارت الليمون الاقتصادية من مطبخي

[*أم كوثر*]

المقادير
العجينة
200غ فرينة
115غ زبدة طرية
صفار بيضة
ملح
الكريمة
عصير حبتين ليمون
2 مغارف كبار نشاء
سكر وماء حسب الذوق
المورانغ
2 بياض بيض
115غ سكر ارطب
رشة ملح

نقوم بخلط مقادير العجينة للحصول على عجينة متماسكة
[IMG][/IMG]

نبسطها في صينية دائرية و نثقب وسطها بشوكة و نغطيها بورق و نصب فوقو اي حبوب جافة باه القعر ما يطلعش
و ندخلها تطيب
[IMG][/IMG]

نحضر الكريمة
نعصر حبتين ليمون و نضيفلهم حوالي كاس ونص ماء و السكر حسب الدوق و نضيفلهم 2 ملاعق كبار نشاء
و نحرك على النار حتى تعقد
و نصبها فوق العجينة بعدما تبرد
نحضر المورانغ و نزين بيها فوق الكيكة
[IMG][/IMG]

ندخلها للفرن و نشعل الشواية فقط و الطورطة نحطها اسفل الرف و نخليها حتى تحمار
نطفي الفرن و نخليها في وسطو و نفتح الباب قليلا باه ماتهبطش المورانغ
[IMG][/IMG]
و شهية طيبة
و الله خفيفة و طعهما رائئع