|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2012-08-08, 12:54
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
موضوعك ممتاز ان شاء الله نستفادو الكل منو وهكى تدي الاجر الكبير
|
||||
|
|
2012-08-08, 14:37
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
يعطيكم الصحة اخواتي والله الموضوع مفيد ورائع
بالنسبة ليا نحب نستفسر على القلاصاج نخدمو كيما الوصفات ولما نبدا نضيف اليسكر الناعم نعيا ومايثقال والسكر يبقى يبان دايما يفسدلي وين السر وهل عندكم طريقة مليحة للقلاصاج ثانيا علاه هاذ القلاصاج يجي يلمع هكا واش نضيفولو  وعجينة اللوز كيفاه نتعاملو معها اخرين يقولو نضيفولها النشاء ونعجنو واخرين يقولو نفورو النشاء ونضيفوه اتمنى تفيدوني من فضلكن |
|||
|
|
|
2012-08-09, 14:59
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1052474 عجينة اللوز شوفي الردود السابقة اما السر في لمعان القاطو فنقولك على وصفة من كتاب حلويات عندي بعدما نعملوا القلاصاج للقاطو نتاعنا نخلوا القاطو ينشف مليح و بعدها تجيبي الجيلاين و هو غبرة تباع بالاسواق تضيفيلها الماء و تصبح خليط شفاف لماع و تجيبي فرشاة و تذهني بيها القاطوا نتاعك و بعدها تزينيه بلماع غدائي و يجي يبرق و يلمع لما يشيح و المفروض انوا الجيلاتين ايضا يباع على شكل سائل لماع و انا الصراحة انا لم استعمله بعد و لم ارى شكله و لكن وصفتلك من كتاب الحلويات و راني ناوية نشريه و نجربوا ان شاء الله |
||||
|
|
|
2012-08-09, 15:08
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
ماشاء الله عيكم يا لبنات تبارك الله عليكم راكم يد وحدة و متعاونين |
||||
|
|
|
2012-08-09, 19:14
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
ان شاء الله نسال عنو في المحل ونلقاه مشكووورين |
||||
|
|
|
2012-08-11, 09:48
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
إذا ما فهمتينيش قوليلي و اسمه brillant alimentaire 
|
||||
|
|
|
2012-08-08, 15:39
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
السلام عليكم |
|||
|
|
|
2012-08-09, 11:38
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
للرفــــــــــع |
|||
|
|
|
2012-08-09, 13:46
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
مرات المقروط كي نقلوه راه ينحل في المقلة لهذا حبيت نعرف السبب وهل هناكطريقة باه ماينحلش...راني نهدر على مقروط المقلة وليس مقروط الفور |
|||
|
|
|
2012-08-09, 13:53
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-08-09, 13:50
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
شوفي على حساب ماما لازم ترويه مليح بالزبدة وباش تعرفي بلي خلاص شوفي اردفي شوية في كفك ويقاي اطلعي وتهبط فيها |
|||
|
|
|
2012-08-09, 13:52
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
وبالاكي تقويلو بيسك ثاني كي تقوي ينحل زيدي غير بشويه وانا راني نهدر على مقروط المقلة |
|||
|
|
|
2012-08-09, 14:03
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
حتى ونخليه يبات يا اختي ينحلي قولولي اي نوعية نتاع السميد تستعملوها؟؟ا |
|||
|
|
|
2012-08-09, 14:53
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
و ايضا عجينة اللوز كيف تعالجينها لتشكيل وردات للتزين قالت لنا اخت نضيفولها نشاء هل كمية قليلة ام كثيرة و هل النشاء مفورةثم ندلكها حتى تمتزج و يا ريت تقولينا كيفاش تلوني عجينة اللوز نضيفولها الملون عادي و ندلكوها او نحلوا الملون في ماء زهر و نضيفوه لعجينة اللوز و يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المشاكل, التي, الحلويات, تواجهنا, حلول |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
