موضوع مميز لنتشارك للتحضير بهدوء للشهر الفضيل - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

لنتشارك للتحضير بهدوء للشهر الفضيل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-10, 10:14   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام لقمان02
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الفكرة عجبتني بزاف بالنسبة للجلبانة كى نجمدوه نضع معاه 3ورقات نعناع هاك عند الاستعمال جى كي شغل ضروك نقيتيه









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-04-10, 12:51   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
Oum Aness Bba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية Oum Aness Bba
 

 

 
إحصائية العضو










Lightbulb فكرة لامعة

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته ..حياكم الله أخواتي على الطاعات و العبادات نسأل الله أن يبلغنا رمضان و أن يرزقنا صيامه و قيامه و قرآة قرآنها على الوجه الذي يحبه و يرضاه ..اللهم آمييييين

أولا نحب نشكر الاخت أم راضية على الفكرة القيمة و رب يجازيك كل خير و يجازي الاخوات على مشاركاتهم و اقكارهم ..
بالنسبة لي كي يقرب الشهر الفضيل نشري الجلبانة و نجمدها نشري الثوم أيضا و نقيه نصف نرحيه مع الكسبر نديرو في المراقي و نصف نخليه حب نحطو في قرعة سعيدة و كي نحتاج نجبد الكمية اللي نحتاجها حتى بالحبة .. نشري التوابل و نحمصهم شوية و كي بيردو نرحيهمكيما قالت الاخت كاكينوفا و فعلا تحسي بالفرق ..بالنسبة للحوم دائما نشري في وقتها فقط اللحم الغنمي لأن زوجي يحب شربة الفريك غير بيه نشري بزاف ..أيضا دائما نعمل menu واش نطيب دائما تاع 15 يوم باش نعرف واش نسحق لحم نجب من المجمد في الليل و إذا ناقصني مكون في الطبخة نشريها و ما نضيعش الوقت في التخما م و حتى الاطباق اللي تمشي مع بعضها باش يكون غذاءنا متوازي

هذا العام ان شاء الله راني نخمم حتى القاطو تاع العيد ندير شوية باش نتفرغ كل التفرغ للعبادة في العشر الأواخر أولا و لان العام اللي فات مع السخانة تعبني القاطو

و أخيرا نسال الله أن يبلغنا رمضان مرات مديييييييدة و كرات عديييييييدة يا رب و أن يرزقنا زيارة الى بيته الحرام آميييييين آمييييييييييييييييييييييييييين









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-10, 13:08   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

بـــديـــــــت نـــقص في شـــويــــــة المصــــــروف كمــا طاجيـــــن الحلو كامـــل الأســـرة الجـــزائريـــة ديرو في رمضـــان
مــن دوك نبـــدا شراء "البرقــــوق" كمـــــا قـــول البعـــض "العيـــــن "كل مرة باكـــــي برك عنـــد شـــراء شوفـــي تاريـــخ الصنـــع
أشري جـــديـــد










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-10, 14:56   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mina3
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mina3
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم جميعا و في صاحبة الفكرة الف شكر لكل وحدة قالت فكرة لانكم افدوتوني خصوصا هذا اول رمضان راح نعقبوا مع زوجي

انا محضرت والوا من غير الجلبانة

و ايضا للي يستعملوا العجينة المورقة ممكن يخدموها و سقسموها و يخبوها كل مرة تجبدي غير وش تسحقي تخدمي بيها










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-10, 14:57   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
zahra30
عضو متألق
 
الصورة الرمزية zahra30
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي ام راضية على الفكرة .... وان شاء الله نبلغو رمضان ونصومه بالصحة والهناء وربي يتقبل منا و منكم ...يارب
ما شاء الله على الاخوات افكار رائعة وربي يجازيهن بالخير ... وحالتي شوية السنة تختلف نصومو شوية في الصحراء والباقي في التل واش راح انديرو الحمد لله
تقريبا نفس الترتيبات نوجدو التوابل والفريك ضروري وبعض الخضر كيما الجلبانة والذرة والثوم( احنا نهرسوها مع الملح وشوية خل ) ... اللي ما يتوفروش ولا يكونو غالييين بصح اللحم والخضر العادية نستعملو الجديد وخاصة انو رمضان يجي في الصيف يعني الماء والمشروبات والفواكه هههههه
المهم كاش ما تفكرت حوايج نرجعلكم ..... بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-10, 18:43   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام نسمة
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

والله هادا وين شفت الموضوع دخلت نجري وقريت كامل الردود
والله الفكرة راها ممتازة وجات في وقتها انا مازال مادرت والو ...........لكن راه الوقت المناسب لقطف الزعتر البري وتنظيفه وتجفيفه كذالك الزعيترة كنت حطيت من قبل موضوع على الحشاوش تاع الحريرة هادا وقتهم انا الوالدة ربي يحفظها ويرزقها الجنة هي اللي تتكلف بهاد الموضوع وانا واختي ناخذو بلارتنا واجدين من عندها وزيد انا تبانلي التشيشة مازال خلو حتى يحصدو ويطحنو الزرع باش تكون عندكم جديدة الفرصة الان ايضا لتجميد الحمضيات برتقال ليمون اللذي يقل في رمضان خصوصا مع اقتراب العيد وان وجد يكون باهض الثمن ايضا سفرجل اشرو وقشروه ومباشرة حكوه بمورصو فارص وقطعو الشكل اللي حبيتو وكونجلوه وهناك فكرة قطعيه شرائح سميكة نوعا ما وقصيه بطوابع القاطو على جال ديكور طاجين الحلو جفو البصل مثلا اما تجفيف الثوم استنو حتى يدخل الثوم لحمر تاع البلاد وجفو على رواحكم اذا تفكرت كاش حاجة راني نرجع نكتبها










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-10, 21:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم ريمة*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتراح حكيم نبدا بشراء كل الاشياء لى نستعملها و ممكن تخزنها فى الثلاجة مثل البرقوق والزبيب والمكسرات والعسل










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-10, 21:17   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
aynechamse
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الفكرة
بارك الله فيك
اذا سمحتم لي سوف تكون البداية من عندي
اولا نحن في فصل الفول و الجلبانة وعليه الاسعار معقولة نحاول شراء كمية معتبرة و نقوم بتنفيتها و تنضيفها ثم الى البراد
ان شاءالله في الشهر الفضيل تكون حاضرة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-11, 12:10   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احببت ان اشارك بعض الافكار المجربة
التوابل اشري الكمية الي تحبيها انزعي شوي للاستعمال والباقي حطيه في المجمد تبقى جديدة وكانك هذا وين رحيتيها

الدجاج لما تنظفيه وتقطعيه قبل ما تخبيه تبليه شوي فقط (شمة ملح وفلفل اسود وسكنجبير وكسبر مرحي ووووو) غير شوي من توابلك وابتاعدي على الكركم والعكري والزعفران لانك ماتعرفيش واش راح طيبي بيه مرقة حمرة او بيضا والله نصحتني بهذه الطريقة امي وفرق كبير بين الدجاج الي نجمدو بدون تتبيلة وبين هذا الدجاج كل الاكل الي يجي بيه بنيييييييييييين

هذا العام رمضان راح يكون في فصل الصيف لا احب تجميد الخضروات والفواكه وهي متوفرة في وقتها مثلا الطماطم والفلفل راح يكونو بكثرة

والعكس لانو راح يكون رمضان مثل العام الماضي في السخانة نكثرو من العصائر لذلك نخبيو القارص والبرتقال الي راح يغلى الثمن تاعهم اكيد في الصيف ويولي خيال

وراح نعتامدو على العصائر الموسمية مثل المشماش والبطيخ وووووو

متابعة معكم










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-11, 12:12   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
منى ابراهيم
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية منى ابراهيم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ههههههههههه رديت بلا منشوف المشاركات يعطيكم الصحة ربي يخليكم راني استفدت منكم احنا نبداو في رمضان من شهر شعبان التحضيرات برك الجبانة نخبوها والفريك والمرمز نرحوهم هذا مكان وبما اني رايحة في ماي لداري الجديدة قررت نستعمل طرقكم في تحضير للشهر الكريم










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-11, 12:47   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ANNA LEULMI
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

حمستوني لرمضان نشاء الله نكونو من صيامو حتى نوفو ايامو انا نكونجيلي الجلبانة و نشيح النعناع في الضل باه يقعد اخضرو مبعد رحيه و نغربلو لشربة الفريك كي نجي نطفي عليها نحط شوية فيها مع الدبشة و الفلفل الحار وما نخلوهاش تغلى باه ما يكحالش النعناع والدبشة و زيد نسحقوه حتى في لا تاي و زيد ما تلقيشو في رمضان بكثرة نشاء الله راني افدتكم بحاجة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-11, 13:20   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام ساجد
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ام ساجد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يا ام راضية على الموضوع
انا نخبي الجلبانة لان زوجي لازم ياكل الجلبانة قي رمضان تقريبا يوميا نستعملها
على بيها نشري كمية كبيرة نقيها ونغسلها ونخبيها في الساشيات هل هذه
الطريقة صحيحة ولا لا ولي عندها طريقة اخرى تفيدني بيها










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-20, 12:47   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
zhor1970
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zhor1970
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة يا ام راضية على الموضوع
انا نخبي الجلبانة لان زوجي لازم ياكل الجلبانة قي رمضان تقريبا يوميا نستعملها
على بيها نشري كمية كبيرة نقيها ونغسلها ونخبيها في الساشيات هل هذه
الطريقة صحيحة ولا لا ولي عندها طريقة اخرى تفيدني بيها

حبيبتي احسن طريقة لتجميد الجلبانة هي طريقة قرعة ماء سعيدة
قشريها ونحي الحبات الفاسدين وبلا ما تغسليها ديريها في القرعة وكونجليها انهار الاستعمال فقط خروضي القرعة وتلقاي كل حبة وحدها نحي واش بغيتيورجعيها
اللهم بلغنا رمضان









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-11, 16:26   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
مريم المتفائلة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية مريم المتفائلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا واللهم بلغنا رمضان وهذا الشهر الفضيل لا يوجد مثله شهر فنستغله










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-11, 16:27   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
مريم المتفائلة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية مريم المتفائلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مي راني متوحشة الخدمة في رمضان










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للتحضير, لأشهر, لنتشارك, الفضيل, بهدوء


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:40

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc