من يرغب في دخول المطبخ ؟

[شهد الهضاب32]

نحن في الإنتظااااااااار

أختي بنت جبيل

هل أخطأت في إختيار الشخص الذي بعدي

و هل يمكن أن أعدل

و أنادي على واحد من الرعية مثلي

و ليس سمو الأمير؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[tarek100]

اوكي زيدي شوفي مع المشرفة
tareek

[شهد الهضاب32]

يا أخي طااارق شفت مع المشرفة بنت جبيل
و لكنني
عدلت عن رأيي
ومصرة على مناتداة سمو الأمير
للدخول بعدي إلى المطبخ
((ما عليش غير يخلي الموتعين أنا نغسلهم))))

[شهد الهضاب32]

قل لي أخي طااارق100
كما تعلم أنني عضو جديد
يوم11/07/2008 سوف يمضي شهر على تواجدي معكم
فقل لي
أين يمكنأن نرى سمو الأمير متواااجد
أم له طاقية الإخفااااااء
و أين مواضيعه
حتى أقرأها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ما تخبرش علي
و لا يطردني أنا أختك

[النيلية]

وانادي بعلو صوووووووووووووووووتي


نحن في الانتظار

[النيلية]

اولا انت اصبحت عضو قديم فقد مر علي تواجدك بيننا شهر وماشاء الله لك شهرة واسعة


ثانيا يمكنك معرفة اذاكان الامير موجود ام لا من خلال خاصية المتواجدون الآن واسمه باللون الاسود واحيانا يستخدم خاصية اخري لاخفاء تواجده

ثالثا يمكنك الاطلاع علي تواجده من خلال لقاءنا معه في المنتدي فقد كان ضيفا علينا لكي تتعرفي عليه عن قرب

[الأمير]

السلام عليكم

شكرا للأخت بنت جبيل التي أعلمتني، و لـ شهد الهضاب32 التي استدعتني للطبخ ....( أنا و المطبخ اثنان )

سأحاول في أقرب وقت أن أحضر لكم قالب قاطو من نوع Brillat-Savarin ....


مشكوووورين

[زهرة القدس]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

رانا نسناو يا الأمير في الطبق

[moustapha]

اااااااااه قاطو الامير مانحكيلكمش عليه خير نخلوه مفاجأة
وبالمناسبة هذي أول لي مشاركة في هذ القسم منذ انشائه وجات في القطو انتاع الامير الله يبارك

[شهد الهضاب32]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمير

السلام عليكم

شكرا للأخت بنت جبيل التي أعلمتني، و لـ شهد الهضاب32 التي استدعتني للطبخ ....( أنا و المطبخ اثنان )

سأحاول في أقرب وقت أن أحضر لكم قالب قاطو من نوع Brillat-Savarin ....


مشكوووورين

الحمد لله أن تنازل سمو الأمير و نزل ضيفا في مطبخ منتدانا
أنا أيضا إستدعيتكم سمو الأمير برسالتين خاصتين
بعد أن أستدعيتك
ما علينا
المهم هو أنكم حضرتم
و سوف تصنعوووون لنا حلوى
تتقاسمها كل الرعي((الأعضااااء)) و المشرفين و المراقبين طبعاااااا
المهم منأعماق أعماقي أقول لك شكرا

[بنت سكيكدة]

[align=center]
يا هلا يا هلا نوركم طفا الكهربا

نورتنا يا امير

الظاهر أنك داااااااامك تأخرت أكيد مسويـ لناااا طبخهـ كبيرهـ ^_*

بانتظارك تشرفنا وتعطينا احلى طبخه


يلا نريد نشوف الابداع


[img]https://www.********.com/up/uploads/cf0219cb76.gif[/img][/align]

[Abjad]

ههههههههه

أخي الأمير نتمنى تعرف تطبخ هههه

واحرز روحك ديرلنا كارثة ههههههه

بالتوفيق أخي الأمير

[النيلية]

الحمد لله علي الوصول الي الصفحة وان شاء الله نتمني ان يكون الطبق شهيا

[الأمير]

بسم الله الرحمن الرحيم

أحضرت لكم اليوم بمعية زوجتي (هي تحضر و أنا ألتقط الصور) ، قاطو من نوع سافاران Savarin ، للطباخ الفرنسي المعروف...



المقادير

الكيك:

300 غ طحين ( فرينة )
150 غ سكر
160 ملل زيت
250 ملل حليب
1 خمارة ( بيكمباودر)
1 بيضة
عطر موز
ملعقة قهوة فانيليا



الشربات ( عسيلة ):


1 كلغ سكر و من الأفضل يكون مكعبات
1 لتر ماء
عصير نصف حبة ليمون
قليل من الفانيليا




الكريمة:

1 لتر حليب
سكر
ثلاث ملاعق أكل طحين ( فرينة )
100 غ نشاء ( مايزينة )
عطر الموز
ملعقة قهوة فانيليا

التزيين اختياري :
لوز، جوز، فستق، فواكه جافة،...........

طريقة التحضير:

أولا حضري الشربات ( العسيلة ) كي تبرد، نضع الماء + السكر + عصير نصف حبة الليمون + الفانيليا و نتركهم على النار حتى تصبح ثقيلة قليلا و من ثم نتركها كي تبرد

جهزي الفرن و اتركيه يسخن جيدا








نفصل بياض البيضة عن الصفار و نخفقه حتى يصبح كالثلج و نضيف عليه صفار البيضة و نحن نمزج بالخلاط و نضيف السكر قليلا قليلا حتى تمزج جيدا و من ثم نضيف الزيت و نحن نمزج و ثم الحليب و لما تمزج جيدا نضيف كيس الخميرة و عطر الموز و الفانيليا و تمزج جيدا و من ثم نضيف الطحين ( الفرينة ) قليلا قليلا مع المزج المستمر حتى تكون متجانسة و بعدها نضعها في قالب لخبزها في فرن درجة حرارته 180 لمدة نصف ساعة و لا تفتحي عليها الفرن كي لا تنزل
و لتتأكدي أنها نضجت أغرزي فيها السكين و يجب أن يكون جاف






و فور خروجها من الفرن توضع في طبق التقديم و تسقى و هي ساخنة بالشاربات ( العسيلة) بالكمية كلها و تتركيها تتشرب العسيلة حتى تبرد




و لتحضير الكريمة

ضيفي السكر للحليب حتى يصبح حلو بشكل عادي و ضيفي عليهم الطحين ( الفرينة ) و النشاء ( المايزينة ) و الفانيليا امزجيهم أولا جيدا ثم ضعيهم على النار و لا تتوقفي عن التحريك حتى تجهز و تكون سميكة و لا تنسي إضافة عطر الموز في الآخر كي تكون نكهته قوية




و غطي قالب الحلوى بالكريمة كليا و زينيها بالزينة اللي حضرتيها كاللوز أو الفواكه الجافة و اتركيها تبرد ثم قدميها مع الشاي أو القهوة أو العصير




و صحة و عافية لكم

[الأمير]

بدوري أستدعي فنان البرامج، فنان الشعر ......كي يرينا فن الطبخ لديه....

لنستدعي أبو إسحاق (عبد الرحمن)

بارك الله في الجميع