الملوخية التونسية على أصولها ..... لعيون أختي لبنى - الصفحة 5

ام ملاك. · 2013-01-16, 10:40

يعطيك االصحة والله فكرتيني فيها عنديشوية بالاك غدوز نطيبها ان شالله
امممممممممممممممممممم
خسارة مابانوليش التصاور

بيزة الشاوية · 2013-01-16, 10:47

راني حطيت الطريقة من قبل دون صور اما الملوخية بالنسبة للمناطق البعيدة عن الشرق تلقاوها عند العطار و احسنها الذواقة نموت عليها الملوخية شكراااااااااااااااا اختي

نعيمة29 · 2013-01-16, 10:59

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

taboucha · 2013-01-17, 12:19

ربي يهدينا ياناس رانا كبار خافو ربي ..رانا هنا باش نتعلمو ونتبادلو الاراء والافكار خلونل من التجريح والشتم ربي يهديكم اذامكانش احترام وتقدير كيفاش رايحين نتعلمو اتقو الله ربي يخليكو

ام ساجد · 2013-01-17, 20:28

انا نقلي الملوخية في الزيت مع اللحم مع طماطم الحكة واللفاح والملح ونمرقها بالماء يغلي
وكلاوها عندي التوانسة وعجبتهم وشكرونيييييي احمحم........
يعطيك الصحة سلمت يمناك

محــــــ النقاب بــــة · 2013-01-17, 20:33

جميييل لذييييييييذ اليوم سخفت عليها حتان لقيتها في موضوعك اختي : )

هذي الطريقة نعتمدوها عندنا تاني // عنابة//

بوعنينبة · 2013-01-18, 12:17

شكرا امم بنينة

wafameriem · 2013-01-18, 13:49

انا اشكرك على الطريقة انا استعمل ملوخية الذواقة و هي ماركة تونسية تعجبني لانها في اكياس صغيرة كيس واحد يكفي لا احتاج للكيل لكنه تباع ايضا بالكيلوغرام و اليوم عرفت المقادير اذا حبيت نستعملها
سؤال فقط كم من الوقت يمكنني حفظ الملوخية الناشفة اذا شريت تاع الميزان و شكرا لك

miri_27 · 2013-01-18, 15:36

بارك الله فيك اختي

dahbia2009 · 2013-01-18, 17:01

يعطيك الصحة اختي انا نديرها بعدة طرق اولادي يحبوها بزاف خاصة بنوتتي الصغيرة و انا اعملها بالطماطم او بدونها باللحم بالدجاج بالكرشة حتى بالارنب و تقدري تقدميها بعصرة ليمون و ذلك حسب الذوق شكرا على الطرح المفيد في امان الله

angel_forever · 2013-01-18, 19:32

هههههههههههههههه هذي لملوخية وما دارت فينا الحقيقة انا تاني من تبسة ومن اللي نعرف صلاحي وانا نشوف دارنا يديرو فيها ويحللوها في برشا زيت مع التوابل وطيب على نار هادئة خلاص يعني يلزمها على الاقل اربع ساعات فوق النار مع التحريك من وقت لاخر حتى ما تلصقش وكي تسيب زيتها راهي طابت وتجي باللحم الغنمي والا البقري ريحتها تتشم من ابعد مكان وطعمتها ولا الذ نحنا نشروها في ساشي اسمو الذواقة وكاين ايضا التوابل لنفس الماركة وهي ماركة تونسية وحقيقة كاين ناس تعشقها وناس لالا وكاين تاني تتباع فراك والحقيقة منذ البداية والملوخية معروفة انها تونسية وهوما اللي مشهورين بصناعتها لانها اكلة تقليدية شعبية عندهم وعلى هذي اكثر تركز هذي الاكلة في الشرق الجزائري والله اعلم

ام اكرم31 · 2013-02-05, 21:07

السلام عليكم خوتاتي انا لقيت الملوخية هنا عندنا في وهران عند العطارة اي ليبيعو التوابل تع مدينة جديدة تتباع بالميزان و يمدلك كيما تحبي نتي ودراهمك

انا مكنتش نعرف نطيبها حتى شفت هدا الموضوع فشكرااااااااااااااااااااااا اختي على الوصفة حابة نجربها

mounira titi · 2013-03-26, 17:32

ما شاء الله عليك محترفة و الله .و كما انتاعي الي تعلمتها من جدتي الله يرحمها الي كانت ما تشبعهاش تعمل كوكوط و تخليها في الثلاجة كما قلتي .غير انها هي طيبها في المرقة و علي فكرة هي تعلمتها من خوتتها ربي يرحمهم جميعا من عنابة.و هدا يترك لهادا و هي رايحة.و اولادي كلاوها في صغرهم عندها و لهادا يحبوها كثيرو يتفكروها بالرحمة.
المهم مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة و ربي يهنيك و تكلوها بالصحة.

RANIA32 · 2013-04-21, 14:49

يعطيك الصحة شكررررررررررررررررررررررا

ام رنا · 2013-04-21, 16:02

امممممممممممممممممم تشهي نحبها بزاف شكرا اختي