|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-03-07, 15:45 | رقم المشاركة : 721 | ||||
|
وصفة ام يسرا
|
||||
2014-03-08, 14:35 | رقم المشاركة : 722 | |||
|
الكروكي |
|||
2014-03-08, 18:42 | رقم المشاركة : 723 | |||
|
ryhem 16 وصفة التارتولات بالطلية يا أحلى فنانة الوصفة قديمة تعجبني و عزيزة على ماما العجينة
حبيبات الشوكولا(البيضاء أو السوداء) و لا تقدري تستعملي الفرميسال بالشوكولا أو تستغناي عليهم التحضير العجينة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هاهو الشكلي النهائي إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. الحلوة بنينةةةةةةةةةةةةةةةةة و الله |
|||
2014-03-08, 18:48 | رقم المشاركة : 724 | |||
|
هذا المودال جابو بابا من عرس و حبيت نسيه بالصراحة هبليييييي في التشكيل لكن البنة عجبتي مليححححححح إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.بسم الله العجينة
نحلو العجينة كما راكو تشوفو مراهيش مخلطة جيدا نستعمل ألة البقلاوة و نمررها عدة مرات في رقم 2 نمررها في رقم 5 و من بعد من جهة الرشتة الرقيقة و نعملها حربوش تاع الحشوة نلف بمساعدة كيس بلاستيكي نقطع أصابع و نستف في صحن الفرن إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
2014-03-09, 22:28 | رقم المشاركة : 725 | |||
|
ام رحاب |
|||
2014-03-10, 16:55 | رقم المشاركة : 726 | |||
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
المقادير : 4 بيضات ، 2 كأس حليب دافي ، كأس زيت ، 2 أو 3 م ك سكر ، 2 م ك خميرة الخبز ، قشور الليمون مبشورة مليح حوالي م ك + م ص ملح خلطي البيض مليح مع الملح+ السكر + الزيت + الحليب الدافي + الخميرة ومبشور الليمون + 4 م ك من الفرينة وخلطي مليح وخلي هاذ الخليط يتخمر لمدة ساعة على حسب الحرارة لي في بيتك بعد مايتخمروا شيحي الخليط بالفرينة حتى تتكون عندك عجينة تكون طرية ماشي متماسكة بزاف يعني رخوة وزيديلها باكي من خميرة الحلوى ولمي العجين مليح وخليه يزيد يتخمر لمدة ساعة راح يطلع ودوركا حلي العجينة بالشوي عليها بالحلال واطبعيها دوائر او كيما تحبي وحطي الجبات في صينية يرتاحو ويزيدوا يتخمروا كي تشوفيهم تخمروا سخني الزيت ملييح وابداي تقلي ولوحي الزيت فوق الحبة كي تكوني تقلي ،،، ومن بعد عسليهم او سكريهم او ديريلهم الشوكولا كييييييييما تحبي صح طوووولي فيهم بصح سهلين ويديو الوقت في التخمر برك ونتيجة مليييحة بإذن الله |
|||
2014-03-10, 18:23 | رقم المشاركة : 727 | |||
|
وصفة فليزة44 |
|||
2014-03-10, 18:48 | رقم المشاركة : 728 | |||
|
وصفة ام يسرا |
|||
2014-03-11, 13:37 | رقم المشاركة : 729 | |||
|
إلهام07 وصفة معجون التشوينة كيلو تشوينة غسلتو مليح ونقيتو من الريش و ساعات نلقى حبات فاسدين نرميهم ونحكم كل حبة نثقبها 3 او 4 ثقوب بـالكيردان ( عود الأسنان ) ونحطهم في إناء ونصب عليهم ماء ونخليها تبات وكل عدة ساعات نبدللها الماء باش نتخلص من المرارة نتاع القشرة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. في الغد نصفيها من الماء ونوزنها ( لانو الباعة ساعات يغشو في الميزان العام اللي فات شريت كيلو كي روحت وزنتو لقيتو 800غ فقط ) لكل 1كغ نستعمل 800غ سكر عادي نحط التشوينة في كوكوط مع 1 لتر ماء ونغلق الكوكوط ونخليها طيب راهي ماولش منين دور السفارة نحسب حوالي 15د المهم حتان تطرى القشرة ماشي ترجع روينة نحل الكوكوط ونحط السكر ونحرك برفق حتان يذوب السكر ونزيد شوية فاني وممكن اللي يحب يينكه ببذور anis ( نجم الارض ) كل واحد واش يحب ونخليها تغلي على نار متوسطة حتان تعقد كيفاش نعرفها طابت : نهز شوية سيرو ونحطو في صحن صغير ونحطها في المجمد تبرد مليح ونشوف إذا عملت خط في وسط السيرو بإصبعي والخط هذاك ماتغلقش بسرعة معناها راهي واجدة نطفي النار راهي ماتديش وقت بزاف ثم ثم يوجد راهو أسهل معجون درتو في حياتي مايطلب لا جهد لا وقت كل ماطول وهي تغلي يتحول اللون من أصفر فاتح إلى عسلي أنا نحب اللون العسلي وأيضا كي تخليوها تعقد بزاف ترجع القشرة نتاع التشوينة مكرملة هذا المعجون راهو بنين وحامض بالنسبة ليا هو المفضل في كل الانواع نستنى التشوينة من العام للعام باش نديرو وناكلو * ملاحظة : إذا تحبو السيرو يجيكم ثقيل بزاف كي يبرد وقوامو كيما لا جولي زيدو شرية او 2 نتاع ليمون ولازم الليمون يكون فيه بذور في هذه الحالة ممكن تحتفظو بالمعجون خارج الثلاجة ومايصرالو والو لانو بذور الليمون فيها مادة حافظة تحفظ المعجون من التعفن إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. بصحتكم مسبقا |
|||
2014-03-11, 22:50 | رقم المشاركة : 730 | |||
|
baraka allaho fiki okhti |
|||
2014-03-12, 18:44 | رقم المشاركة : 731 | |||
|
وصفة ام رحاب لي تورت |
|||
2014-03-13, 03:13 | رقم المشاركة : 732 | |||
|
شكرا جزيلا على الموضوع
|
|||
2014-03-13, 14:38 | رقم المشاركة : 733 | |||
|
وصفة الهام خبيزة بالسلق |
|||
2014-03-14, 15:56 | رقم المشاركة : 734 | |||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البنات ...دخلت برك نقولكم ماشاء الله راكم في القمّة والاكييييييييد ماكانش كما الطبخ الجزائري يعطيكم الصحة تحف والله |
|||
2014-03-14, 18:23 | رقم المشاركة : 735 | |||
|
بربوشة الشاوية |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc