|
الجلفة للمواضيع العامّة لجميع المواضيع التي ليس لها قسم مخصص في المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
◄ تـفـضـلـوا مـرحـبآ بالجـميــع ... ♥ الــدآر دآركــم ♥ ... دردشـة مـنـكـم و إلـيـكـم ►
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-01-25, 15:38 | رقم المشاركة : 676 | ||||||||
|
اقتباس:
ممممم .. و كيفآش رآكوا تشوفوا الحلّ معآهآ ؟؟؟؟ .. اقتباس:
مممممم ... https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=8650518#post8650518 مآدآم شكرتيه .. رآيحة نجربو .. المقآدير متوفّرة و الحمد لله .. يبقى توفّر الوقت .. و ان شاء الله نردلكم الخبر .. أنآ هآذ الأيآم راني ندير .. tarte au citron و حآبة نزيد نعآودهآ .. اذا حبّيتو الوصفة أنا هنآ .. الحمد لله ناجحة و لذيــــــــذة .. اقتباس:
ضحكتيني بيرلآ ... أنآ أرى أنّ المعلّمآت في وقتنآ الحآضر أكثر صرآخآ من المعلّمين .. ( مآ لآحظته في الطّور الابتدآئي ) .. و وآش قلتِ ... اقتباس:
بصّح رآكو تقولوا أنه ولد حلآل .. ؟؟؟؟ و أنآ كذلك أشجّعهآ على التّعلّم .. من بعد ان شاء الله سأحمّل لكم بعض كتب الطبخ ان شاء الله تفيدكم ..
|
||||||||
2012-01-25, 15:46 | رقم المشاركة : 677 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
الموضوع نآجح بكم لآ غير .. و ندعوا كلّ من شكّ في أنّنآ ندردش لمجرّد الدّردشة أن ينضمّ الينآ .. و حينهآ فقط سيحكم .. و سيرى ان كآن سيخرج دون استفآدة .. نحن هنآ نحتسب الأجر من عند الله و الحمد لله العالم بالنيّآت .. إلى الأمآم و لآ يحبطكم أحد .. مآدآمت النيآت صآفية .. ؟ اقتباس:
و نعمة الرأي .. هيآ يآ أم البرآء .. قوليلهآ تتكل على ربّي مآدآم السّيّد ناس ملاح .. غدوة اذا كتب المكتوب راح يكون زوجهآ .. و لا يوجد فرق بينو و بينهآ .. هو + هي = وآآآآآآحد .... هذه زغرودة مسبّقة فآل خير عليهم .. |
||||||
2012-01-25, 15:50 | رقم المشاركة : 678 | |||
|
اليكم هذه القصة من كتاب الطرائف |
|||
2012-01-25, 15:52 | رقم المشاركة : 679 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
أمّآ بالنسبة للشخشوخة ...
أنآ بحكم أنني عآصميّة .. فلآ نطبخهآ كثيرآ .. و لآ أذكر الطريقة جيّدآ .. في حين تعلّمتُ طريقة من أهل الجنوب .. و هي أن تحضّري المرق بالطماطم و البصل و الثوم .. بحيث تكون مدوزنة مليح .. أكيد مع طرف لحم أو جاج .. ثمّ بعد طهي الكلّ .. ينحوّا اللحم في طبسي .. و يرموا الشخشوخة في الداخل تغلي .. و تزيّن في الأخير بالبصل المقطّع رقيق و حشيش مقطفة **** حقآ أنآ أحبّهآ كثيرآ .. فلم أتذوّق ألذّ من هذآ النوع .. و على مآ أذكر كانت أمي تديرهآ بكري بالحمص و الخضرة .. لكن كنّا نسقيوهآ من لافوق مىشي نغليوهآ كما الطريقة المذكورة أعلاه .. ______________________ و بصحتك الكتابين .. أكيد لن تبخلي علينآ بمآ ترينه مفيدآ ... في انتظآركِ دومـــــــــآآآ .. كوني بألف خير .. |
|||||
2012-01-25, 15:55 | رقم المشاركة : 680 | ||||
|
اقتباس:
و الجآر علآه يعآند ...
|
||||
2012-01-25, 15:58 | رقم المشاركة : 681 | |||
|
اقرؤوا معي هذا الموضوع .. و شآركونآ النقآش فيه و أجيبوا على مآ طُرح .. تحسس أنفك ... وعقلك ! محمد الرطيان تقول الحكاية : أن حاكم إحدى البلاد البعيدة ، أصابه مرض خطير، فلم يجد الأطباء لعلاجه سوى قطع أنفه ! استسلم الحاكم لأمر الأطباء وقاموا بإجراء اللازم ... وبعد أن تعافى ، ونظر إلى وجهه البشع دون أنف وليخرج من هذا الموقف المحرج ، أمر وزيره وكبار موظفيه بقطع أنوفهم ، وكل مسئول منهم صار يأمر من هو أدنى منه مرتبة بأن يقوم بقطع أنفه ... إلى أن وصلت كافة موظفي الدولة وكل منهم عندما يذهب إلى بيته صار يأمر زوجته وكل فرد من أهل بيته بقطع أنفه . مع مرور الوقت صار هذا الأمر عادة ، وجزءا من ملامح أهل هذه البلدة ... فما أن يُولد مولود جديد – ذكرا أو أنثى – إلا ويكون أول اجراء بعد قطع حبله السري هو قطع أنفه ! بعد سنوات مرّ أحد الغرباء على هذه البلدة ... وكان ينظر إليه الجميع على أنه قبيح وشاذ لأن له شيئا يتدلى من وجهه ... هو أنفه السليم ! بحكم السلطة ، وبحكم العادة التي صارت جزءا من شكل ذلك المجتمع الصغير ، وتلك البلدة النائية : ـ صار الخطأ صوابا ... وصار الصواب خطأ . ـ مع مرور الوقت تشكلت قوانين جمالية جديدة ترى أن مقطوع الأنف هو الأجمل !..وصار هناك مقاييس أخرى للجمال .. وكذلك للقبح . ـ أي شخص يأتي من العالم الخارجي – أنفه سليم – هو شخص شاذ ! فكروا بهذه الحكاية الأسطورية / الساخرة ، واسألوا أنفسكم بعض الأسئلة : هل فقدنا أنوفنا ؟ هل فقدنا شيئاً آخر ... الألسن مثلاً ؟! كم من خطأ اعتدنا عليه وصار أصوب من الصواب ... وندافع عنه لأنه من عاداتنا ؟! كم من شيء نراه شاذاً فقط لأنه ليس منا ومن عاداتنا ؟ كم من شيء ندافع عنه وبحماسة ... فقط لأنه من أخطائنا القومية ؟! هل أخطاؤنا – لأنها أخطاءنا الشخصية – هي أهم من صواب الغريب ؟! تحسّس أنفك .. تحسّس عقلك ! واسأل نفسك : كم من الأشياء تم قطعها منك وعنك ؟ انظر حولك ، وحاول أن تكتشف الأخطاء التي توارثتها من الأسلاف ، وتتعامل معها بشكل شبه يومي كإرث عائلي يجب المحافظة عليه . فكك الأشياء ... أخرجها من دولاب العادة والمألوف ... وضعها على طاولة العقل الناقد ، وأعد بناء علاقتك معها من جديد . واستعد حاسة الشم ... والتفكير ! |
|||
2012-01-25, 16:07 | رقم المشاركة : 682 | |||
|
|
|||
2012-01-25, 16:24 | رقم المشاركة : 683 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2012-01-25, 16:29 | رقم المشاركة : 684 | |||
|
"كرهاتو مرتو باينة واحد الواحدة، كي تفرات في الراجل اللي طلق نساءه، زعمة راجلها راه سالك منها ؟؟؟؟؟؟"
هذي بين قوسين انظروا الى العبر من القصة فنحن معشر النساء تأخذنا العزة ببعضنا فهن كن متشاجرات و ما شجارهن الا في زوجهن و لكن عندما طلقهن لم يحببن ذلك غريبة هي المرأة. |
|||
2012-01-25, 17:29 | رقم المشاركة : 685 | |||
|
السلام عليكم |
|||
2012-01-25, 19:11 | رقم المشاركة : 686 | |||||||
|
اقتباس:
وصلــــت .. اقتباس:
اقتباس:
و سبحآن من خلقهآ .. اقتباس:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركآته .. مرحبآ [ نور الأيآم ] .. وين كلّ هذه الغيبة .. خير ان شاء الله .. مممم .. لو علمتث أنّ رآئحة الطورطة ستجذبكِ لوضعتهآ هذآ شحآل .. أهلآ بكِ أختي الكريمة .. و أكيد سأكتبهآ لكم في الردّ الموآلي .. مآ م أختي بيرلآ طلبتهآ منّآ .. اذن تبعوني مليح .. و أيّ تفسير أنا هنآ .. لن أبخل عليكم بمآ أعرف .. تآبعونآ >>> مزآل الخير للقدّآم .. ان شاء الله .. فكروني كآش نهآر .. نعطيكم وصفة اليآآآآوووورت .. سلآمي للجميع .. تآبعونآ .. و ليكن شعارنآ .. المتعة و الفآئدة مع أحبآب الله في الدّآر دآركم .. |
|||||||
2012-01-25, 19:21 | رقم المشاركة : 687 | |||
|
|||ردد معي|||~~~|||~~~|||الله|||~~~|||أكبر||| |
|||
2012-01-25, 19:46 | رقم المشاركة : 688 | |||
|
السلام عليكم و رحمة الله و بركآته .. كمآ وعدتكم من قبل .. سأعطيكم طريقتي في تحضير >>> la tarte au citron ..>> بدون اطالة اليكم المقآديـــر للعجينة :~ 150 غ مآرغآرين +2 ملآعق سكّر رطب ( glaçe ) + 1 بيض ( كآملة ) + فرينة حتّى تتلم العجينة .. متجيش يابسة و ما تجيش طريّة بزّآف .. أوكي ؟ تكون ليّنة .. أتركي العجينة دآخل كيس بلاستيكي لترتاح دآخل الثلّآجة لمدّة 10 د بعدهآ رشّي الطآولة بالفرينة .. و حلّي العجينة فوقهآ بسمك 1/2 ملم تقريبآ .. إحملي العجينة بالحلّآل .. و ضعيهآ فوق السنيوة .. و سقمي الجوآنب باليد .. و اتركي السنيوة ترتآح جآنبآ شوية قبل ادخالهآ للفرن .. تعرفي علآش ؟؟ لأنّو لو تدخليهآ مباشرة للفرن يحبطوا الجوانب تاعهآ على فكرة >>>> السنيوة لي تستعمليهآ تجي مدورة و مشرشفة في الحوآف .. و القآع تآعهآ يتنحى .. أتمنى تفهموني في هآذي لأنّو تساعدك بزّآف في الأخير كي ديموليهآ .. _______ دخلي السنيوة بالعجينة داخل الفرن .. المسخّن مسبّقآ .. منخلوهآش تحمار و لا تطيب فقط faire blanchire la pate في ذلك الحين ... أخدمي la creme au citron في كاسرونة : سكرفجي حبّة قارص + أعصريهآ + عصير 2 لخرين تبعي معايا >>> اذا كان القارص كبير نسحقوا زوج برك و اذا صغير ديري 3 حبات قارص وحدة نسكرفجوهآ .. و نعصروهم في ثلاثة .. هذآ كامل يف كاسرونة + 1/2 ل ماء + كأس سكّر حرش ( أنا نقيس بكآي لاموطارد الكبير ) خلّيهم يغليو و من جهة أخرى حرحري 3 ملاعق كبار معمرين تاع المايزينة في شويّة برك تاع الماء البارد .. و بقاي تحركي فيهآ بالفوي حتى تذوب .. و بعدمآ تولّي جآرية أضيفيهآ للكآسرونة مع المقادير السابقة .. أبقآي تخلطي رآيح الخليط يعقآد .. كي يعقآد أجبديه من على النآر .. و ابدآي تزيدي صفار البيض .. نسحقو 5 صفار البيض .. زيدي بيضة ببيضة و في كلّ مرّة تحركي بسرعة .. و بعدهآ رجعي الخليط فوق النار يغلي غير شويّة قيس ما يطيب البيض بلا ما تنسي الاستمرار في التحرآك .. هذيك العجينة تكون طابت نص طياب .. غير تبياض نحيهآ .. و نديروا فوقهآ الكريمة .. ايتآليهآ مليح .. هذوك ال 5 بياض البيض لي بقآو .. نطلعوهم en neige la derniere minute باش ما يحبطوش .. طريقة طلوعهم .. 5 بياض بيض + قرصة ملح .. نطلعوهم بالباتوور حتى يولّوا ثلج .. و نوجدوا كأس سكّر حرش قدّمنآ ( كآس موطآرد ) و كي يطلع البيض تمآمآ .. نبدآو نزيدوا السكر كمية كمية .. ماشي على خطرة .. مغرفة بمغرفة مع مواصلة الخلط بالخلاط الكهربائي حتى نهاية السّكر .. نديرو لا مورانق تاعنا فوق الكريمة و لكِ حريّة الديكور .. تحبّي تحطّيهآ بـ la poche a douille أو ديريهى simple و مع الأخير بظهر الملعة أو الفرشيطة حطّي فوقهآ و أجبدي .. تأتيك زخرفة جميلة .. عآودي دخلي السنيوة داخل الفرن و تكون درجة الحرارة منخفضة .. أشعلي من التحت برك .. فيهآ العجينة تكمّل تطيب .. و فيهآ المورانق تحمآآآر .. و تعرفيهآ طآبت كي تحمآر المورآنق .. كي تطيب خلاص .. قطريلهآ من الفوق بعض قطرات الجيلي .. و الجيلي سخني شويّة منو و قطريه من الفوق .. و هو ليس ضروري لمن لم يكن لديهآ .. و شهيّة طيّبة ... وآش فهمتو و لّآ نعآود ... أنآ هنآ لأيّ استفسار .. و بلا مآ تقولوا راهي تشكر في روحهآ .. هي وصفة نآجحة و لذيذة جدّآ و اقتصاديّة .. جربوهآ و ردّولي الخبر ... و مآ تنساونيش من دعوة الخير .. |
|||
2012-01-25, 19:53 | رقم المشاركة : 689 | ||||
|
اقتباس:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركآته .. مرحبآ أخي الصغير .. [ عقبة ] .. معليش نعذر غيابك .. قرايتك أولى .. بآرك الله في حضورك و فيمآ أحضرتَ لنآ .. جآري التحميل و الاستمآع .. الله يوفقك في فروضك و امتحآنآتك .. و نحن هنآ لأيّ مساعدة في أيّ شيء نُتقنه .. سعيدةٌ بطلّتكَ علينآ .. و سعيدةٌ أكثر أنّك لم تنسآنآ .. كن بخير .. حماك الله و حفظك .. [ الدآر دآرك ] .. |
||||
2012-01-25, 19:58 | رقم المشاركة : 690 | |||
|
حياكم الله جبتلكم طبسي عدس |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدار داركم دردشة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc