دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 46 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-10-29, 17:13   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة ميميشة
الصينية ندهنها ولا لا كي عاد نقرصو في الدقيق
سؤال اخر جربتيه ولا لا
طلي على هذا

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=757044



اهلا بالعزيزة kokotg
تقصدي خبز سوفليه

نعم ادهني الصينية دهن خفيف بالزيت


(سؤال اخر جربتيه ولا لا ) ماذا تقصدي عن اي شئ








 


قديم 2011-10-29, 18:33   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة



اهلا بالعزيزة kokotg
تقصدي خبز سوفليه

نعم ادهني الصينية دهن خفيف بالزيت


(سؤال اخر جربتيه ولا لا ) ماذا تقصدي عن اي شئ
شكرا ليك يا وردة نقصد خبز السوفليه جربتيه









قديم 2011-10-29, 19:49   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg مشاهدة المشاركة
شكرا ليك يا وردة نقصد خبز السوفليه جربتيه
نعم هو مجرب مرارا و تكرار لانها كن سبق اذعت الوصفة من قبل تقبلي فائق احترامي يالغاليه









قديم 2011-10-29, 20:47   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي



المشوشه


كل بيضة = ملعقة اكل فرينه


5 حبات بيض

5 ملاعق كبيرة فرينة

ذرة ملح


1كيس خميرة حلوى



و زيت للقلي

للتزيين

عسل نحل أو او عسل عادي .

طريقة العمل:
نخلط 4البيض و رشه الملح جيدا ونضيف الفرينة والخميرة خلطي و ضيفي بيضة الخامسة و خلطي مليح
ضعي فى المقلاة 2ملاعق زيت دعي الزيت يسخن جيدا ثم نصب الخليط ونغطيها و هدا ضروري
اتركها على نار هادئة جدا جدا بواسطة ملعقة كبي عليها الزيت و اقسمها على أربع حتى طيب من داخل
عند تقدمها اسقيها بالعسل او أغمسها أثناء تناولها


















قديم 2011-10-29, 21:04   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الماسة الحساسة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الماسة الحساسة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الانوار
ممكن نطلب منكن وصفة لقاطو
اسمه الدولار










قديم 2011-11-02, 12:46   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hiba jijel مشاهدة المشاركة
مساء الانوار
ممكن نطلب منكن وصفة لقاطو
اسمه الدولار
جزاك الله خيرا اختي ميميشة على بقية الوصفات في ميزان حسناتك ان شاء الله

وهذه وصفة حلوى الدولار كانت قدمتها السيدة دليلة سليماني في القناة الاولى

المقادير:

250 غ مارغرين

كأس سكر ناعم

كأس نشاء

4 صفار بيض

100 غ حلوة الترك

1/2 كيس خميرة الحلوى

فانيلا

فرينة

للدهن: صفار بيض + نسكافيه

للتزيين: جلي وفستق مرحي

التحضير:

خلطي الزبدة كالمرهم مع السكر أضيفي صفار البيض واحد واحد ثم أضيفي حلوة الترك والفانيلا وفي الأخير الخميرة مع الفرينة حتى تصبح عجينة طرية.
حليها بالحلال دوائر ادهنيهم بخليط صفار البيض مع النسكافيه ثم بواسطة شوكة اعملي خطوط متعاكسة ضعيهم في الفرن بعدما تنضج الحلوى لصقيها بالجلي وزيني الحواشي بالفستق مرحي.









قديم 2011-10-30, 08:40   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04

ربي ينولك واش في بالك










قديم 2011-10-30, 09:36   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ميميشة هل نقلب المشوشة قبل مانقسمها اولا










قديم 2011-10-30, 11:40   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hiba jijel مشاهدة المشاركة
مساء الانوار
ممكن نطلب منكن وصفة لقاطو
اسمه الدولار
اختي hiba jijeهو موجود عندي فى دفتري ذكرتيني به هو من الوصفات القديمة نوعا ما لكن الوصفة لعندي مش لدلية سليماني


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
اختي ميميشة هل نقلب المشوشة قبل مانقسمها اولا
صباح الخير اختي islam1aya

كي طيب من الجهة الاولى اقلبيها و اقسمها على 4 اتركها تكمل الطياب حتى طيب من داخل
تحياتي









قديم 2011-10-30, 13:04   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الماسة الحساسة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الماسة الحساسة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=mimicha1977;7726820]اختي hiba jijeهو موجود عندي فى دفتري ذكرتيني به هو من الوصفات القديمة نوعا ما لكن الوصفة لعندي مش لدلية سليماني



بليز حابة نجربو لعيد ادا امكن










قديم 2011-10-30, 15:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=hiba jijel;7727525]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
اختي hiba jijeهو موجود عندي فى دفتري ذكرتيني به هو من الوصفات القديمة نوعا ما لكن الوصفة لعندي مش لدلية سليماني



بليز حابة نجربو لعيد ادا امكن
قاطو الدولار






500غ مرغرين
كاس سكر ناعم
2بيض
فاني
كيس ونصف خميرة ك
كاس كوكاو مرحي
مبشور الليمون
فرينة
الحشو
علبة حلوة الترك كوكاو مرحي رقيق جدا معجون خلطي كل مكونات الحشو
التزيين حبات فضية شكولاطة مدابه

الطريقة

اخدمي المرغرين و السكر ناعم مليح ضفي البيص و فاني و كوكاو و القشور الليمون و اخيرا الخميرة و الفرينة حتى تتماسك
حلها بالحلال قطعها بواسطة كاس شاي
ادخلها الفرن تبرد
لصقي كل 2 دوائر بالحشوة لكان سبق ذكرتها وزينها على الحواف
ثم بواسطة لسرانق و على وجه الحلوى ارسمي حرف s

الموجود فى الصورة و فى نقاط التقاطع اعملي حبات حلوى الفضية و الجوانب الاربع ممكن تعملي ورود



نتمنى نكون وفقت









قديم 2011-10-30, 16:45   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الماسة الحساسة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الماسة الحساسة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=mimicha1977;7728381]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hiba jijel مشاهدة المشاركة

قاطو الدولار






500غ مرغرين
كاس سكر ناعم
2بيض
فاني
كيس ونصف خميرة ك
كاس كوكاو مرحي
مبشور الليمون
فرينة
الحشو
علبة حلوة الترك كوكاو مرحي رقيق جدا معجون خلطي كل مكونات الحشو
التزيين حبات فضية شكولاطة مدابه

الطريقة

اخدمي المرغرين و السكر ناعم مليح ضفي البيص و فاني و كوكاو و القشور الليمون و اخيرا الخميرة و الفرينة حتى تتماسك
حلها بالحلال قطعها بواسطة كاس شاي
ادخلها الفرن تبرد
لصقي كل 2 دوائر بالحشوة لكان سبق ذكرتها وزينها على الحواف
ثم بواسطة لسرانق و على وجه الحلوى ارسمي حرف s

الموجود فى الصورة و فى نقاط التقاطع اعملي حبات حلوى الفضية و الجوانب الاربع ممكن تعملي ورود



نتمنى نكون وفقت
الف شكر
ربي يعطيك ما تمناي في هد العواشر









قديم 2011-12-09, 16:46   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=الماسة الحساسة;7727525]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
اختي hiba jijeهو موجود عندي فى دفتري ذكرتيني به هو من الوصفات القديمة نوعا ما لكن الوصفة لعندي مش لدلية سليماني



بليز حابة نجربو لعيد ادا امكن
mmmmmmmmmmmmmmm









قديم 2011-10-30, 12:01   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي





ام هنيدة ا
لقريوش

المقادير و الطريقة كان سبق و حطتها العزيزة ياسمين فى الصفحة 7


هدا الوصفة طلبتها احدى المستمعات لانها حابه قريوش مثل ليباع فى الاسواق












يتبع










قديم 2011-10-30, 13:33   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
سليم66
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

جربت مربعات بالمعجون الموجود في صفحة 35 لكن كي يطيب المعجون الي الفوق يهبط التحت ارجو يا أخت ميميشة ان تفيديني بالسبب ولك مني الف شكر










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:23

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc