موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 45 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-11-12, 10:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

مركز الليون بن بريم ام ياسين الزهراء

3.5 كلغ قارص + 1.5 سكر



نغسلو القارص مليح مليح ونحيلو الزاست وتحطيه في بواطة وتعصري القارص وتحطيه على الزاست وترمي عليه السكر وتغطيه وتخليه 48 سا مع التحريك مين داك وبعدها تصفي العصير اللي خليتيه يومين وتنحي الزاست تخبيه في بواطة وتكنجليه طبعا للقواطو والمركز اللي تحصلتي عليه تقسميه على بوايط باش نهار تحبي ديري عصير تجبدي بالطرف.










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-12, 10:23   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تارت الشكولة ام اماني نوال عيسى

نحتاج ال عجينة الصابلي لي نعمل بها لي تارتولات انا استعملت نتاعي مانبدلهاش خلاص لانها هايلة

250غ فرينة+125غ زبدة مقطعةمربعات وباااردة+2م ك زيت+2م ك سكر نحركهم مع بعض من بعد نلمهم بصفار بيضة وزوج م ك حليب

نبسط العجينة في المول نثقبها وندخلها تطيب
من بعد نحط فوقها النيسلي ثم الغاناش

100مل كريمة نحطها فوق النار حتى تغلي نطفي عليها ونضيفلها 200غ شكولة نوار نحرك ونصبها داخل التارت
ندخلها للثلاجة حتةى يتماسك الغاناش

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











رد مع اقتباس
قديم 2016-11-12, 10:29   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

القطايف اريج 07

درت قطايف و حشيتهم 3كيلات كوكاو محمص مليح
و كيلة سكر ناقصة شوي و فاني و لميت بماء الزهر و حشيت القطايف و عملت كويرة و حطيتها في المول و سقيتها بملعقة سمن لكل حبة و بعد ماتطيب نسقيها بملعقة عسل استعملت عسل ام انس روووعة و تخليهم على الاقل ساعة يتشربو لعسيلة و تنحيهم من مول.













رد مع اقتباس
قديم 2016-11-12, 10:57   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

بيتزا إكسبريس لنينافرات oum ibrahim

تعرفو القطن هذي أخف عليه والله يعطيها الصحة وفعلا إكسبريس درتها في مدة لاتتجاوز نص ساعة من عجن و طيآب فقط انا طيبتها في الفرن راح عليا الحال ورأي نتاع فقاقير مافيها والو بصح البنة رهييبة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-14, 19:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقتي فالكسرة بيلسان 91

كيلو ونص سميد نص مغرف ماكلة ملح ربع مغرف ماكلة خميرة الخبز زيت ما ء دافي هادم المقادير يخرجولك تلات خبزات كبار
نخلط الكل مع بعض ونتركها لمدة نصف ساعة تم نعجنها مليييح ومباعد نقسمها خبزات صغار ونحل كل خبزة بالقراص ونحطها فالطاجين طيب
الطاجين شعليه يسخن قبل متبداي لعجين .











رد مع اقتباس
قديم 2016-11-14, 19:12   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
sunshine2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة..










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-14, 19:35   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكعك ام هبوبة

الوصفة في الحقيقية هي وصفة قراشل مغربية و تقدري تعمليها شكل كعك
المقادير : كاس كاس القازوز او الماء العادي
02 حبات بيض
نصف كاس ما ء دافي
نصف كاس حليب دافي
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
02 خميرة الحلويات
الفريينة تدليك كيلوا او اقل بشوية

تخلطي كل السوائل جيدا ثم تبداي تظيفي الفرينة حتى الحصول على عجينة تتركيها تخمر
ثم تشكليها عللى شكل كعك و تتركيها تخمر مرة ثانية

للدهن : 02 صفار بيض + ملعقة حليب انا زدت معاها غيرة نيسكافي من أجل رائحة البيض و تدردري الجنجلان من فوق .














رد مع اقتباس
قديم 2016-11-16, 18:23   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكرانطيطا حياة نور الدين

تقدري تستغناي على اليباغورت


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-16, 18:25   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الارز ام سارة 18

طريقة ساهلة وسريعة
ندير تتبيلة للجاج ونطيبهم في الفور مع شوية ماءوريقات رند بلاما نحمرهم وكي يطيبو نحيهم وهاديك لاصوص اللي بقات نزيدلها شوية ماء وملح وكي يكون عندي مكعبات جاج ندير النص مع الما بلاما نضيف الملح خاطر المكعبات مالحين وكنت غليت شوية روز في الما وقطريه وحطو في الصوص هاديك وفوقو جاج وخليه في الفور يتشرب الصوص والجاج يتحمر.
















رد مع اقتباس
قديم 2016-11-16, 18:37   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية كريمة الشوكولا حياة نور الدين











رد مع اقتباس
قديم 2016-11-16, 18:45   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

سلطة مشوية حياة نور الدين











رد مع اقتباس
قديم 2016-11-16, 18:47   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كباب بالبسباس باني حياة نور الدين










رد مع اقتباس
قديم 2016-11-16, 19:09   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كيكة السميد والفرينة لام وليد oum ibrahim

درتها بياؤورت ذوق جوز الهند ومن فوق دهنتهاا مليح بمعجون مخفف بشربات وعمرتها بنوادكوكو جات اممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











رد مع اقتباس
قديم 2016-11-17, 17:52   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

جينواز ام اماني نوال عيسى


لتحضير الجينواز نتبع القاعدة التالية

لكل بيضة 25غ سكر عادي و25غ فرينة فاني ولا نستعمل خميرة الحلويات فقط الهواء الناتج عن خلط السكر والبيض هو الذي يضاعف حجمها اتناء الطهي

انا عملت جينواز ب6 بيضات

اذن للجينواز

بيضات6 بحرارة المطبخ

سكر عادي150غ

فرينة150غ

فاني

الطريقة

اولا نقوم بتسخين الفرن على 180درجة

بواسطة الخلاط الكهربائي او البيتخا نخلط السكر مع البيض على اقصى سرعةلمدة 10 حتى يبياض الخليط ويتضاعف حجمه

من جهة ننخل الفرينة مع الفاني مرتين ونضيفها الى الخليط على 3 دفعات ونخلط من فوق لتحت بواسطة السباتولا او ملعقة خشبية من دون اخراج الهواء

ندهن المول بالزبدة ونرشه بالفرينة هنا استعملت مول بقطر 20سم ونحط فيه الخليط وندخل للفرن ينضج دون فتح الفرن

من نصف ساعة اى 45د حسب نوعية الفرن لنتأكد من نضجها ندخل راس سكين اذا كان ناشف يعني انها ناضجة .











رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:41

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc