الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم

[idron0]

القطايف اريج 07

درت قطايف و حشيتهم 3كيلات كوكاو محمص مليح
و كيلة سكر ناقصة شوي و فاني و لميت بماء الزهر و حشيت القطايف و عملت كويرة و حطيتها في المول و سقيتها بملعقة سمن لكل حبة و بعد ماتطيب نسقيها بملعقة عسل استعملت عسل ام انس روووعة و تخليهم على الاقل ساعة يتشربو لعسيلة و تنحيهم من مول.

[idron0]

بيتزا إكسبريس لنينافرات oum ibrahim

تعرفو القطن هذي أخف عليه والله يعطيها الصحة وفعلا إكسبريس درتها في مدة لاتتجاوز نص ساعة من عجن و طيآب فقط انا طيبتها في الفرن راح عليا الحال ورأي نتاع فقاقير مافيها والو بصح البنة رهييبة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[idron0]

طريقتي فالكسرة بيلسان 91

كيلو ونص سميد نص مغرف ماكلة ملح ربع مغرف ماكلة خميرة الخبز زيت ما ء دافي هادم المقادير يخرجولك تلات خبزات كبار
نخلط الكل مع بعض ونتركها لمدة نصف ساعة تم نعجنها مليييح ومباعد نقسمها خبزات صغار ونحل كل خبزة بالقراص ونحطها فالطاجين طيب
الطاجين شعليه يسخن قبل متبداي لعجين .

[sunshine2013]

يعطيكم الصحة..

[idron0]

الكعك ام هبوبة

الوصفة في الحقيقية هي وصفة قراشل مغربية و تقدري تعمليها شكل كعك
المقادير : كاس كاس القازوز او الماء العادي
02 حبات بيض
نصف كاس ما ء دافي
نصف كاس حليب دافي
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
02 خميرة الحلويات
الفريينة تدليك كيلوا او اقل بشوية

تخلطي كل السوائل جيدا ثم تبداي تظيفي الفرينة حتى الحصول على عجينة تتركيها تخمر
ثم تشكليها عللى شكل كعك و تتركيها تخمر مرة ثانية

للدهن : 02 صفار بيض + ملعقة حليب انا زدت معاها غيرة نيسكافي من أجل رائحة البيض و تدردري الجنجلان من فوق .

[idron0]

الكرانطيطا حياة نور الدين

تقدري تستغناي على اليباغورت


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[idron0]

الارز ام سارة 18

طريقة ساهلة وسريعة
ندير تتبيلة للجاج ونطيبهم في الفور مع شوية ماءوريقات رند بلاما نحمرهم وكي يطيبو نحيهم وهاديك لاصوص اللي بقات نزيدلها شوية ماء وملح وكي يكون عندي مكعبات جاج ندير النص مع الما بلاما نضيف الملح خاطر المكعبات مالحين وكنت غليت شوية روز في الما وقطريه وحطو في الصوص هاديك وفوقو جاج وخليه في الفور يتشرب الصوص والجاج يتحمر.

[idron0]

تحلية كريمة الشوكولا حياة نور الدين

[idron0]

سلطة مشوية حياة نور الدين

[idron0]

كباب بالبسباس باني حياة نور الدين

[idron0]

كيكة السميد والفرينة لام وليد oum ibrahim

درتها بياؤورت ذوق جوز الهند ومن فوق دهنتهاا مليح بمعجون مخفف بشربات وعمرتها بنوادكوكو جات اممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[idron0]

جينواز ام اماني نوال عيسى


لتحضير الجينواز نتبع القاعدة التالية

لكل بيضة 25غ سكر عادي و25غ فرينة فاني ولا نستعمل خميرة الحلويات فقط الهواء الناتج عن خلط السكر والبيض هو الذي يضاعف حجمها اتناء الطهي

انا عملت جينواز ب6 بيضات

اذن للجينواز

بيضات6 بحرارة المطبخ

سكر عادي150غ

فرينة150غ

فاني

الطريقة

اولا نقوم بتسخين الفرن على 180درجة

بواسطة الخلاط الكهربائي او البيتخا نخلط السكر مع البيض على اقصى سرعةلمدة 10 حتى يبياض الخليط ويتضاعف حجمه

من جهة ننخل الفرينة مع الفاني مرتين ونضيفها الى الخليط على 3 دفعات ونخلط من فوق لتحت بواسطة السباتولا او ملعقة خشبية من دون اخراج الهواء

ندهن المول بالزبدة ونرشه بالفرينة هنا استعملت مول بقطر 20سم ونحط فيه الخليط وندخل للفرن ينضج دون فتح الفرن

من نصف ساعة اى 45د حسب نوعية الفرن لنتأكد من نضجها ندخل راس سكين اذا كان ناشف يعني انها ناضجة .

[idron0]

كيكة بالفلان لام اماني حياة نور الدين

[idron0]

جينواز ام فراس اصيل

موالف ندير جينواز وناجحة 100ب100 بمقادير بسيطة تجيك كيكة اسفنجية 6عضمات 200غ سكر 200غ فرينة 1خميرة تضربي البيض مع رشة ملح حتا يتضاعف ومبعد زيدي السكر وخلطي حتى يتضاعف ومبعد الفرينة والخميرة وخلطي في اتجاه واحد وادهني المول انتاعك بالزيت وذرذري الفرينة مليح وكبيها راهي ما تلصقش اي مول لاشتة يلصق كي تدهنيه بالزبدة او الزيت وتذرذري الفرينة بزاف ما يلصقش .

[idron0]

تيراميسو mosta*limoges

للكريمة طلعي كرام شنتيي مع حليب بارد و ضفيلها تقريبا 250g جبنة مسكاربون ربع كاس سكر حسب الرغبة هذا ماكان و خلطي مليح بالباتور و إذا مالقيتيش مسكاربون أستعملي 6 و 7 حبات لافاش كيري
أحكمي لبسكويت نتاعك و أغطسيه في القهوة مرة حطي في كيسان طبقة بسكوي و طبقة كريمة .