دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

[أم هنيدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aziza05

elle a fait les croissants et la meringue si vous voulez les recettes je vous les donnes

نعم أختي نريد الوصفات أحسن الله اليك وبارك فيك

["جُوهَرْ"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا وسهلا بك من جديد أحتي ميميشة.
أشرقت الأنوار يا طباختنا الماهرة.
تحياتي لك أختي العزيزة.

[اكرم10]

أحسنتي أختي الكريمة على هذا المجهود الجبار

["جُوهَرْ"]

أختي ميميشة هذا تطبيقي للموسكوتشو.
فعلا إنه رائع ولذيذ وخفيف.

بارك الله فيك وفي السيدة دليلة سليماني.

["جُوهَرْ"]

وهذا تطبيقي للجبن.

["جُوهَرْ"]

وهذا تطبيقي لعجينة البيتزا للسيدة دليلة سليملني والتي قدمتها ياسمين.

فعلا كما قالت ياسمين قطنية وخفيفة.

بارك الله فيك ياسمين وبارك الله في السيدة دليلة.

["جُوهَرْ"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وهذا تطبيقي لثيغرفين"بغرير" السيدة دليلة سليماني.

رائع وخفيف كالريشة.

[miri_27]

من فضلك عزيزتي اعطيني وصفة هذا البغرير و كذلك و صفة البيتزا لانني انحب هذا النوعيين بزاف بزاف و جزاك الله الف خير

["جُوهَرْ"]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27

من فضلك عزيزتي اعطيني وصفة هذا البغرير و كذلك و صفة البيتزا لانني انحب هذا النوعيين بزاف بزاف و جزاك الله الف خير

وجزاك الله بالمثل أختي ميري.

بالنسبة للبغرير



كأس ونصف سميد رطب،كأس ونصف فرينة،ملعقة أكل خميرة ،كيس خميرة كيميائية،علبة ياوورت طبيعي،4 كؤوس ماء دافئ،ملعقة طعام سكر،نضع كل المقادير في خلاط كهربائي واخلطي حتى يتجانس الخليط.
نتركها ترتاح مدة ساعة ثم اطهيه في مقلاة تيفال.


البيتزا



بيضتان،فرينة حسب الحاجة،كيس خميرة كيميائية،ملعقة طعام خميرة فورية،ملح،ملعقة طعام سكر،كأس ماء دافئ،كأس حليب دافئ،كأس زيت.
في إناء التحضير،امزجي البيض والسوائل جيدا،أضفي الخميرة الفورية والكيميائية والسكر،اخلي الكل جيدا ثم أضفي الفرينة شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية.ادلكيها قليلا ثم غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
كسريها ثم شكليها

[miri_27]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوهر.س.خ

وجزاك الله بالمثل أختي ميري.

بالنسبة للبغرير



كأس ونصف سميد رطب،كأس ونصف فرينة،ملعقة أكل خميرة ،كيس خميرة كيميائية،علبة ياوورت طبيعي،4 كؤوس ماء دافئ،ملعقة طعام سكر،نضع كل المقادير في خلاط كهربائي واخلطي حتى يتجانس الخليط.
نتركها ترتاح مدة ساعة ثم اطهيه في مقلاة تيفال.


البيتزا



بيضتان،فرينة حسب الحاجة،كيس خميرة كيميائية،ملعقة طعام خميرة فورية،ملح،ملعقة طعام سكر،كأس ماء دافئ،كأس حليب دافئ،كأس زيت.
في إناء التحضير،امزجي البيض والسوائل جيدا،أضفي الخميرة الفورية والكيميائية والسكر،اخلي الكل جيدا ثم أضفي الفرينة شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية.ادلكيها قليلا ثم غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
كسريها ثم شكليها

[islam1aya]

الى اختي ميميشة اشكركي جزيلاعلى كل المجهودات المبذولة لكن لديا استفسار حول المادلان بالياغورت هل فيهم الزيت او لا وكم الكمية

[أم هنيدة]

أخواتي هل تغير وقت حصة السيدة دليلة في القناة الأولى أفيدوني بوركتم

[islam1aya]

لما لايوجد جديد في ركن ميميشة و لا ردود حتى

[miri_27]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

أخواتي هل تغير وقت حصة السيدة دليلة في القناة الأولى أفيدوني بوركتم

لا يا عزيزتي مازال يوم الاثنين على الساعة العاشرة و النصف

[أم هنيدة]

بارك الله فيك أخية ماخي الأطباق التي قدمتها هذا الاثنين فقذ فاتتني الحصة بارك الله فيك