|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-02-09, 15:52
|
رقم المشاركة : 601 | ||||
|
اختى الكاكاو الجيد تعرفيه من لونو و ريحتو اللون لازم يكون بنى غامق ليس المائل اللاسودو فيه لون باهتهدا ايضا ابتعدى عليه
|
||||
|
2012-02-10, 20:03
|
رقم المشاركة : 604 | |||
|
إلى الأخت أم كوثر
إذا كنت تعرفين طريقة تحضير les charlottes هذا النوع من الحلويات نلقاوه دائما ينباع عند patissiers إذا ممكن تقدميه كدرس في الحلويات les charlottes هذو يكون من الأسفل بيسكوي وهذاساهل تحضيره لكن la mousse لي تكون من فوق عييت نعرفها وتكون بالألوان لأن دائما وصفاتك اللتي تديريها دائما تكون ناجحة عندي وتعلمت حوايج بزاف ممكن الوصفة لهذا القاطو لأنه لذيذ جدا وكذلك منظره شباب |
|||
|
2012-02-11, 00:27
|
رقم المشاركة : 605 | ||||
|
اقتباس:
هذه الوصفة تخص اختي روعه في منتدى اخر جربتها وتجي هايله وتذوب فى فم  250 غ مـارغرين طريَّة ½ كـأس سكـّر رطـب 3 صفـار بيض قرصـة ملـح فـاني مغرف صغيرة ½ كـأس نشاء فرينـة الحشو عبارة عن غرس منقي +جلجلانية محمصة+قرفة مرحية او عوضيه بحلوة حلقومه طريقة العمل ¤ نخلـط جيّدا على التَّوالي(الزّبدة، والسكـّر) ثـمَّ (الفاني، 3 صفـار البيض، الملـح) بعـده النّشاء والفرينة حتـَّى تتماسك العجينـة... ¤ نترك العجينة ترتـاح مدَّة 15 د، ثمَّ نكوّر العجينة مـع الحرص عـلى عـدم ترك شقوق، ونحفر بالمركز لنضع فيها كميَّة مناسبة من الحشـو، نكوّر العجينة مجدَّدا، ثمَّ بقالب المعمول نضغـط ونتحصَّل على الشَّكل المطلوب... توضع الصّينيَّة بالفرن حتَّى مدَّة احمرار الجزء السّفلي فقـط، عنـد النّضج نتركها تبرد ثم نرش سكر ناعم |
||||
|
2012-02-11, 00:30
|
رقم المشاركة : 606 | ||||
|
اقتباس:
اذا عجبتهم الوصفه ا و كانت مصورة بالمراحل راح يثبتها لفترة معينه تحياتى 
|
||||
|
2012-02-11, 00:35
|
رقم المشاركة : 607 | ||||
|
اقتباس:
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** |
||||
|
2012-02-11, 00:37
|
رقم المشاركة : 608 | ||||
|
اقتباس:
او الكروكي |
||||
|
2012-02-11, 00:47
|
رقم المشاركة : 609 | ||||
|
اقتباس:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=536757 |
||||
|
2012-02-11, 16:47
|
رقم المشاركة : 612 | |||
|
https://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-charlotte |
|||
|
2012-02-11, 19:48
|
رقم المشاركة : 614 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2012-02-11, 20:39
|
رقم المشاركة : 615 | |||
|
إلى الأخت أم كوثر أو ميميشة أو نساء بلادي الفحلات
إلى الأخت أم كوثر أوميميشة أو أي شخص يعرف كيفية تحضير les charlottes |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| .....الطمينة, للمحترفين, للمناسبات, مميزة, ممكن, لاختي, لازمني, مبيعات, لجميع, أحدث, أدري, أرجو, مساعدة, مساعدتي, لشاطرات, مشهد, معنى, لفحلات, مقادير, bûche, الأدب, الأخوات, المسيئه, المنتدى, الموز, اللوووووووووز, المقلي, الادب, البقلاوة, الخلود, الحلويات, الدموية, الحلقومة, الخبيرات, الخبرة, الدخول, الحراير, الجزائرية, امساعدة, السبب, السفرجل, السويد, السورية, الشكر, العمرة, العامية, الغاليةام, الغسل, العوالي, الفيلات, الناباج, الطلية, الطابع, الكيفية, ابحث, احتاجكم, اريد, ارجو, ارجوكم, استشارة, اعراس, اعطوني, اوسكوغ, باللهجة, éclairs, بخصوص, بصلاة, تزيين, تعرف, توضع, تطيني, fadlkem, gateau, حلوة, حلوى, حلويات, حابه, دبروووا, خطاف, mosa3da, رائع, ساعدوني, صغير, سهلة, سؤال, russe, عليا, عاجل, عاجلة, عجينة, عندي, فضلكم, ئءؤؤئ, واستفساراتكم, وبقلاوة, نداء, نجاد, ندير, وريال, وصفات, وصفة, ؟؟؟؟؟؟؟؟؟, طلب*للاخوات, طلباتكم, طريقه, قاطو, قريوش, كيفاش, كيفاه, كيفية, كيقية, كريمة, كوثر, كورني |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
