موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 41 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-02, 14:24   رقم المشاركة : 601
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ياوورت داناب
جيبي كوكوطة ديري فيها نص لتر حليب بارد ونص لتر ماء وكاس لحظة و علبة ياوورت الذوق لي بغيتو و مغرف صغيرة فاني و خلطي مليح
و في جهة اخرى وفي كاسرونة ديرو نصف لتر ماء مع كاس سكر يغلي فوق النار حتى يذوب السكر مليح
من بعد نفرغو خليط الما و السكر على الخليط لي في الكوكوطة و نخلطو مليح و نغلقو الكوكوطة ونديرو الصفارة و نغطوها بحاجة ثقيلة عند المدفاة تبات ليلة كاملة
الصباح نحلوها ويكون الياوورت واجد نعمروه في قرعة ونخلوه يبرد
راني مجربة الوصفة شحال من مرة








 


قديم 2014-02-04, 10:13   رقم المشاركة : 602
معلومات العضو
Om moussaab
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

لا كيش بالارز نغليو كمية من الروز منخليهش يطيب بزاف نصفيوه نضيفولو شوية زبدة مغرفة موتارد ملح فلفل اسود ثوم بودر زوج بيضات ونخلطوه مليح نجيبو المول ندهنوه مليح بالزبدة ثم نوضعو الروز ونشكلوه كيما نشكلو العجينة بصح مانضغطوش عليه بزاف باه يجينا خفيف نرابيو عليه فروماج شادر نحطو الحشوة نتاعنا انا درت دجاج وباتي اولادي anti خضرة وععععع طيبت صدر دجاج وفتتو وشوية باتي وحطيتو فوق الروز ثم جيبي نص كاس كرام فراش زوج بيضات كمية كبييييييرة فرماج روج رابي ومعدنوس نخلطوهم ونصبوهم فوق لاكيش نتاعنا ندخلوها للفرن كي تطيب نخلوها ترتاح 10 دقايق ثم نديموليوها شهية طيبة










قديم 2014-02-04, 12:10   رقم المشاركة : 603
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة اليسون
المخفي


alison dilaurentis


//

سلآم...

أكيد من عيوني ....

وصفة المخفي:هههه




هدي الوصفة والله انا نموووت عليها ..نتمنى تجربوهآآآ...

أولآ:

نعمل صوص بيضااء بالحمص والجاج (الجاج على حسب أفراد العائلة)

كي يطيب الجاج نحوووه ونخليوه يبرد شوية ونحولو العظم ..وبعدها نغطسوه فهاد الخلطة:

بطاطا مشرشمة ومرحية + بيضة + معدنوس وملح وفلفل اسود وشوي بهارات...

*ومبعدا نقليو قطع الدجاج ...

طريقة التقديم :

تحبو تقدموهم مباشرة مع لاصوص او تحطوهم في مول وتفرغو عليهم الصوص وتجمروهم

وبسسسس
بالصحه والعافيه


[/COLOR][/SIZE]










قديم 2014-02-04, 15:56   رقم المشاركة : 604
معلومات العضو
فايزة44
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة44
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


دوبارة الغالية ام محمد تاج



فيوزة حنونتي الوصفة مزيج من مخماخاتي ومزيج من وصفة ام كوثر ومكيج من وصفة الحبيبة ام اياد الغالية وخرجتلي دوبارة والله زوجي ماصدقش بلي خدمتها حسبها مشرية راهي طبق الاصل
شوفي حبيبتي ديري الحمص تاعك فيةالكوكوط وملحيه وغطيه بالماء ومغرف زيت باش مايفورش واغلقي عليه يطيب
من جهة قطعي بصلة كبيرة ولا زوج صغار ورابي زوج طماطمات وثلاث سنينات ثووم كبااار ربيهم وحطيهم بجيهة واذا ماعندكش الاولاد الصغار قطعي فيها فلفل حار راهي بنتها في الفلفل الحار وزيدي قطعي القارص مكعبات وجديه ونجيو للدرسة في الميكسور حطي بصلة صغيرة ومغرف زيت الزيتون ومغرف زيت عادي وطماطمة ومغرف كبيرة طماطم الكونسارف ومغرف صغيرة هريسة وخبطيهم وحطيهم بجيهة
كي يطيب الحمص تاعك نحي منو مقدار نص كاس بالمرقة تاعو وارحيه ورديه في الكوكوط مع الحمص لي طاب ولوحي خليط البصلة المقطعة والطماطم وذوقي الملح وزيدي زوج مغارف تاع الدرسة ومكعبات القارص ونص مغرف كبيرة كمووووون وخليها مثلا ربع ساعة قبلةالتقديم وديري الخطوة الاخيرة لي قتلك عليها وكي تقدميه حطي الحمص في الصحن وغرقيه بزيت الزيتوون ممممم نموت عليها ومغرف كبيرة درسة في النص واذا تحبوو الدبشه والمعدنووس ديري شوي انا تاوعي مايحبوهمش وااااااااااخ وخلالالاص احلى دوبارة لاحلة فيووووووووز









قديم 2014-02-05, 14:07   رقم المشاركة : 605
معلومات العضو
touta2010
عضو فضي
 
الصورة الرمزية touta2010
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

للاخت سميحة 01

هاكي حبيبتي الوصفة ما نسيتكش ههه

4 بيض + 150g زبدة + كاس سكر اي 150g +نصف كيس خمارة + م ك كاكاو + حوالي 300غ فرينة

للتزيين

شكولا + شوية كرام فراش او حليب

الطريقة

نخلط الزبدة مع الصفار البيض ثم السكر من كاس نديو 3/4 و نخلو الباقي للمرانغ + فاني جيدا ثم الخمارة و الكاكاو ثم الفرينة حتى تتلم

تولي كي الصابلي حليها على شكل مستطيل قد السنيوة 30سم على 25سم و ادخليها في الفرن على نار هادئة حوالي 20د كي تبقى

10د قبل ما اطيب اخدمي المرانغ 4 بياض بيض طلعيهم مليح مع الزاست نتاع القارص كثري شوية و من بعد تبداي تزيدي في السكر لى

بقى 1/4 كاس اي 35غ غير بشوية و تخلطي كي تخرجي القاطو و هو سخون حطي المران عليه و رجعيه للفرن و حطيه في الرف الاخير و

اشعلي من فوق برط على نار هادئة حوالي 10د حتى يعطي اللون الذهبي خرجيها و اديريله الشيكولا ذايبة مع الكرام فراش او حليب و

زينيها كيما تحبي











قديم 2014-02-05, 15:14   رقم المشاركة : 606
معلومات العضو
ام خليل §
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام خليل §
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطو ام عبودة
هو كفتة عادي

في العيد الكبير حبيت نخدمو شريت صوالحو كامل والوقت ظيق عندى ايا الروبو تاع اللوز تكسرلي وما لقيتش الحل
شوفي واش طرت
درت القاعدة صابلي الشكل انت واش حبيتي انا درت دائرة
250غ مارغرين مع كاس سكر رطب وكاس مايزينة وحبة بيض وفانيلا والفرينة باش تتلم
وديريهم رقاق وطيبيهم عادي
ومن بعد نجو للحشو ديري بيمو مرحي ومكسرات مرحية وحلوة ترك وكاكاو باش تجيك سوداء وشوي زبدة ولمي بالكونفتيير تاع المشماش وقطعي دوائر نفس المول ولصقيهم فوق الصابلي بشوي معجون ما تكثريش
ومن بعد الطبقة العلوية. عجينة اللوز الاصطناعية واذا حبيتي ديري الاصلية ههههه
نجو للاصطناعية عادي تحليها بشوي زبدة وتزيدلها مايزينة ( نشاء) حتى تولي عجينة ملساء ولونيها بالابيض ومن بعد حليها وجوزي فوقها بالمول
المزوق وامسحيها باللماع الايض الاملس وقطعي دوائر بنفس المول ولصقي فوق الحشو ودايما بشوي معحون والتزين بورود واوراق ولصقي بالمعجون وبنتوو رووووووووووعة واقتصادي مقارنة مع تاع الكفتة
والله ما كانش واحد ظاقو وما قاليش مديلي الوصفة
شفتي يقولك الحاجة ام الاختراااااع
هذا تاعي اول تجربة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


المول كبير شوي
وهذا تاع اختي صغير رووووعة ومتحوف


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وبالقلب يجي روووووووووووووووعة










قديم 2014-02-05, 15:40   رقم المشاركة : 607
معلومات العضو
<نَجْمَاتْ>
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة ام اماني

بالنسبة للبيسكوي وصفة اخرى ساهلة وناجحة
4بيضات مع100غ سكر عادي نطلعهم مليييح
من بعد تضيفي 3م ك زيت بالتدريج ونحرك من فوق لتحت هذا يخلي البيسكوي مايجيش ناشف
من بعد نضيف100غ قرينو مغربلة مع نصف م ص خميرة على3 دفعات ونحرك بالملعقة من فوق لتحت
ان شاء الله نكون افدتك










قديم 2014-02-05, 15:44   رقم المشاركة : 608
معلومات العضو
omomnia15
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية omomnia15
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اطباق ماشاء الله










قديم 2014-02-05, 16:14   رقم المشاركة : 609
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

om amani 77
االله يسلمك اختي ام محمد وين نبان قدام شطاراتكم ربي يحفظكم ويجعل موائدكم عامرة

بالنسبة للبيسكوي وصفة اخرى ساهلة وناجحة
4بيضات مع100غ سكر عادي نطلعهم مليييح
من بعد تضيفي 3م ك زيت بالتدريج ونحرك من فوق لتحت هذا يخلي البيسكوي مايجيش ناشف
من بعد نضيف100غ قرينو مغربلة مع نصف م ص خميرة على3 دفعات ونحرك بالملعقة من فوق لتحت
ان شاء الله نكون افدتك










قديم 2014-02-05, 16:17   رقم المشاركة : 610
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

aphrodite 16
الدونااتس

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

500 فرينة
2 بيض
مغرف كبيرة خميرة تاع الخبز
60 غ زبدة دايبة
100 غ سكر
160 غ حليب دافي
رشة ملح . فاني . و قرفة

في بول حطي قاع المقادير السائلة و السكر و خلطي ملييح
زيدي الفرينة الخميرة الملح الفاني و السكر و خليهم يتعجنو 10 دقايق
خلي العجينة تخمر وحد الساعة اومباعد اطلقيها السمك بين 8 ملل و 1 سم و قطعيهم دوائر و بوشون تاع قرعة ديرة داشرة فالنص غطيهم و خليهم يزيدو يخمرو وحد النص ساعة والا حتى تشوفثي الحجم تاعهم تضاعف
اقليهم في زيت سخون مي ماشي سخون بزااااف باش يطذيبو من داخل
انا قليتهم فالفريتزوز ف
درجة حرارة 180 درجة










قديم 2014-02-05, 19:17   رقم المشاركة : 611
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

وصفة بيري بالدجاج لالمازة لينا
طريقتي في الجاج مع البيري
بطاطا منقية تفيض مع ملحوماء ونرحيها في الة يدوية ونزيد فرماج الميزان +زبدة وحليب ونضرب بالباتور القوام اللي تحبي
الدجاج من الكونجلي في كوكوطوحدو +فلفل اسود +ملح +زيت بلا ماء ونغلق حوالي 45او30 د حسب الدجاج كي تحلي تلقاي الصوص زيدي ثوم ورند +زعتر ممممممم شوية ماء وخليه يغلي واجبدي الدجاجوحمريه وحدو مع شوية سمن فكرة ام كوثر لاصوص كيما تحبي الكمية زيدي الماء بصحما تصمطيهاش ههههههههههههه غدوا رديلي الخبر يجي الصوص روعة والدجاجبنة عظمي ما تنسايش تذوقي على الملح










قديم 2014-02-06, 12:20   رقم المشاركة : 612
معلومات العضو
sidali 2007
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة المبدعة alison dilaurentis


بسم الله...

محوت القرنون لعيونك...:

نعمل صوص بيضاء بالجاج او بدون جاج حسب المتوفر عندك....تقدري تضيفيلها حمص او شونبنيو او جلبانة ..المتوفر

فالدآآآآر...المكون الرئيسي هو القرنون ..تحطي على حسب عدد العائلة ...انا استعملت 4حبات...

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وكي تطيب

//

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

//

تنحي القنون وتقطريه ....

وتضيفولو اللحم المرحي والتوابل والمعدنوس والثوم انا نسيتو ههـ...

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وتخلطيه ...وتكوريه وتمرغديه فالفرينة وتقليه....

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

//

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

//

ومبعدا حطيه فالمول نتاعك وفرغي عليه الصوص ورابيالفورماج ..والى الفرن..

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

التقديم كل واحد وش يحب تخليه ناشف او تزيديلو الصوص ..انا نحبو بالصووص...

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وبسسسسس...









قديم 2014-02-06, 14:24   رقم المشاركة : 613
معلومات العضو
sidali 2007
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة مادلن لتوتة نشيطة

وصفة سهلة واقتصادية
3بيض 9مغ ك سكر +9مغ ك زيت 9مغ ك حليب
زازت القارص طلعي الكل مليح ضفي الفرينة و2خميرة كميائية وخلطي تتحصلي على عجينة شبه جارية فرغي في لمول ومتعمريش والى الفرن جربيه وادعيلي









قديم 2014-02-06, 16:32   رقم المشاركة : 614
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

وصفة المخفي:للمتالقة اليسون

//


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


هدي الوصفة والله انا نموووت عليها ..نتمنى تجربوهآآآ...

أولآ:

نعمل صوص بيضااء بالحمص والجاج (الجاج على حسب أفراد العائلة)

كي يطيب الجاج نحوووه ونخليوه يبرد شوية ونحولو العظم ..ولازم نحافظو على شكلو

وبعدها نغطسوه فهاد الخلطة:

بطاطا مشرشمة ومرحية + بيضة + معدنوس وملح وفلفل اسود وشوي بهارات...

*ومبعدا نقليو قطع الدجاج ...

طريقة التقديم :

تحبو تقدموهم مباشرة مع لاصوص او تحطوهم في مول وتفرغو عليهم الصوص وتجمروهم

//


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


وبسسسس
بالصحه والعافية..









قديم 2014-02-06, 16:41   رقم المشاركة : 615
معلومات العضو
awladi
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية awladi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي ام ماجد الميرلو ملحيه واقليه في شوي زبدة برك ونحيه وخليه يبرد مليح وقطعيه مربعات بلطف وشتي هذيك لاصوص لي قليتي فيها حطيها تسخن وصبي عليها لاكرام فراش ملحي وزيدي فلفل اسود وردي فيها مربعات الميرلو وخليها بجيهة وفوري الروز تاعك وسمغيه مليح بالزبدة ستار وحطي لكل واحد مقدار من الروز وفي الوسط حطي كمية من صوص الكرام مع الميرلو والله على ض مانتي هباال هبااال الوصفة تاع ام محمد تاج









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc