ركن تحضير مادة العلوم الطبيعية مع الاستاذ ابوحفص 2013

[jetski]

مصير الاغذية .
تهضم المواد العضوية وتفكك الى وحدات بسيطة الى ابسط بواسطة انزيمات نوعية
فالنشاء يهضم عن طريق الاميلاز اللعابي الى سكر عنب {مالتوز}وعن طريق الملتازو الى جزيئات جلوكوز{سكر بسيط}
ويتم هضم البروتينات بوسطة انزيم البروتياز الى احماض امنية
....الخ
مفهوم الانزيم : مركب عضوي يسرع التفاعلات ويتميز بالنوعية


---------
شكرا استاذ كثير بالفعل نستفيد كثيرا من دروسك
+انا اعاني في عجز في التعبير العلمي ليس عجزا تاما
لكني لا اقدر على توصيل ما اريد بالضبط في ورقة الامتحان
رغم ان كل ما يعطى لنا في الاختبارات والفروض ااعلمه جيدا
هل من نصيحة لي

[الفرفورة55]

مصير المواد الغذائية في الجهاز الهضمي تشهد تبسيط الاولي عن طريق الي الفم ثم تبسيط كيميائي بواسطة الانزيمات هناك انزيم اللعبين زالمعدي و المعوي
يتبسط النشاء بواسطة انزيم الاميلاز او البروتينات بانزيم البرتيازام الدسم بواسطة الليباز الاول الي سكر بسيط الثاني الي احماض امينية الثالث اي احماض داسمة
الانزيم مادة كيميائية تقوم بتسريع التفاعل دات طبيغة بروتينة نوعي

[fatiha_67]

السلام عليكم استادي المحترم فانا دوما متتبعة للانشطة التي تقمون بها واصدقك القول اني وجدت بعض الصعوبات لفهم المحور الاول والثاني ولهدا تجنبت الاجابة عن

الاسئلة التي تطرحونها رغم وجود الاجوبة في الكتب الخارجية وكتب المراسلة لكن امتنعت عن نقل الاجبوبه بدون فهم فكنت اتابع اجوبتك ففهمت الدروس وقمت بحل

التمرين والحمدلله واشكركم على دالك امابالنسبة لهدا الموضوع فلي بعض المعلومات واتمنى ان تكون صحيحة :اولا مصير المواد العظوية على مستوى الجهاز الهظمي

تجزء وتبسط بواسطة انزيمات نوعية ادن الانزيمات هي وسائط حيوية تسرع التفاعلات دون ان تظهر في النتائج وهي دات طبيعة بروتينة ونوعية

[sa1994]

السلام عليكم
أستاذ ممكن شرح للنمط التكويني والظاهري
البنية الفسيفسائية
وشكرا

[salsabil13]

تمنياتي لكم بالتوفيق والنجاح

[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

المجال الأول: التخصص الوظيفي للبروتين.

الوحدة3: النشاط الإنزيمـي للبروتينــات.

1-مفهوم الإنزيـم و أهميته.

2- النشاط الإنزيمي و علاقته ببنية الإنزيم.
3- دراسة تأثير تغير ph الوسط على نشاط الإنزيم.
4 - دراسة تأثير تغيرات درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.

و الله الموفق للصـواب.




بالاعتماد على معلومات السنة الاولى و معلومات الوثيقة /

* ماهو مصير المواد العضوية المختلفة على مستوى الجهاز الهضمى .

* قدم مفهوما اوليا للانزيم .

مصير المواد العضوية المختلفة على مستوى الجهاز الهضمى .
-دور الميلاز هو تفكيك السكر المعقد (النشاء) الى سكر أبسط هو (المالتوز)
دور المالتاز هو تفكيك السكر الثنائي (المالتوز) الى سكر بسيط هو (الغلوكوز)

2-دور أنزيم البروتياز1 هو تفكيك البروتينات المعقدة الى ببتيدات أبسط منها
دور انزيم بروتياز 2 هو تفكيك الببتيدات الى أحماض امينية بسيطة

3-يعمل انزيم الليباز على تبسيط الدسم الى أحماض دسمة وغليسيرول

مفهوما اوليا للانزيم
هو جزيئة مفككة تبسط المادة المعقدة الى مادة أبسط

[ابو حفص فاتح]

. مفھوم الإنزیم :
یتم الھضم الكیمیائي بتدخل مجموعة من الإنزیمات المتواجدة في العصارة الھاضمة
من أجل معرفة دور الإنزیم في عملیة الھضم نستعرض التجارب التالیة :



المطلوب :
1. ماذا تستنتج من التحلیل المقارن للنتائج التجریبیة حول دور الأنزیم ؟؟

[ابو حفص فاتح]

شكرا على المساهمات
الاكتفاء بالمعطيات دون توسع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

. مفھوم الإنزم :
تم الھضم الكمائي بتدخل مجموعة من الإنزمات المتواجدة في العصارة الھاضمة
من أجل معرفة دور الإنزم في عملة الھضم نستعرض التجارب التالة :



المطلوب :
1. ماذا تستنتج من التحلل المقارن للنتائج التجربة حول دور الأنزم ؟؟

التحليل المقارن للنتائج التجريبية :
في التجربة 1 و 2 و 3 : حدوث تفاعل ( يتحلل النشأ إلى سكريات بسيطة ) مع اختلاف في المدة الزمنية التي يستغرقها كل تفاعل . (زمن التجربة 2 أطول من زمن التجربة 3 وأقصر من زمن التجربة 1 .)
في التجربة 4 : عدم حدوث تفاعل ( عدم تفكك البروتين )

الاستنتاج
* الانزيم هو مادة من طبيعة بروتينية تعمل على تسريع التفاعلات الكيميائية في شروط محددة، كما تقوم بتفكيك الجزيئات المعقدة إلى جزيئات بسيطة. و هى نوعية مع مادة التفاعل .

[osayaro]

السلام عليكم

التجربة 1 .اماهة النشاء حسب المعادلة:
C6H10O5+H2O=C6H12O6 تعطي سكريات بسيطه بعد 3 اشهر وهي مدة طويلة
التجربة 2 الاماهة الحامضية للنشاء حسب نفس المعادلة وتغيير شرط الوسط فبعدما كان معتدل ph=7اصبح حامضي بالضافة الى الحرارة العالية وهذا ما زاد في سرعة تكسير الروابط والحصول على السكريات في مدة 40د اقل مقارنة بالماهة في وسط معتدل
التجربة 3 لعاب +نشاء نلاحظ بعد 7د تحلل النشاء الى لعاب والمدة قصيرة دا مقارنة بالتجربتين السابقتين.
التجربة 4 بروتين +لعاب في 37 درجة عدم حدوث الماهة للبروتين.
من تحليل نتائج التجارب السابقة نستنتج ان للانزيم دور في اماهة المركبات المعقدة الخاصة به فقط الى مركبات بسيطة او اقل منها في درجة التعقيد

[أسماء أماني*]

السلام عليكم استاذي الكريم
لي سؤلان ارجو ان تتفضلوا بالاجابة عنها
الاولى حول منهجية الاجابة : كيف اجيب اذا طلب منا تحليل نتائج الحدول.
الثاني ارجو ان تقترحوا علينا تمارين الوحدة الثانية

[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma1430 tlemcen

السلام عليكم استاذي الكريم
لي سؤلان ارجو ان تتفضلوا بالاجابة عنها
الاولى حول منهجية الاجابة : كيف اجيب اذا طلب منا تحليل نتائج الحدول.
الثاني ارجو ان تقترحوا علينا تمارين الوحدة الثانية

سلام كريم

هنا تجدى المنهجية
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1036494
هنا التمارين
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1122248
كل التوفيق

[jetski]

يتحلل النشاء مع الماء بعد عدة اشهر ويعطينا سكريات بسيطة وعلى هذا نقول جرى تفاعل بطيــــــــــئ جدآآ
اما عند اضافة كلور الماء وتسخين النشاء والماء عند درجة حرارة 100 درجة لاحظنا تحلل النشاء في سرعة اقل من الولى {40د}
اما عند اضافة اللعاب للنشاء في درجة حرارة 37 درجة لاحظنا ان تمت اماهة النشاء الى سكريات بسيطة في مدة زمنية قصيرة جدا{7د}
لكن عند استبدالنا النشاء بالبروتين النتيجة سلبة .
نستنتج ان دور الانزيم هو تسريع التفاعل وايضا ان الانزيم نوعي فاللعاب فكك النشاء ولم يفكك البروتين
شكرا جزيلا لك استاذ
كيف اتمكن من تبليغ المعلومة باستخدام الفاظ علمية بسيطة لاني املك دائما المعلومة ولا استطيع توظيفها ارجوا منك النصيحة

[jetski]

يتحلل النشاء مع الماء بعد عدة اشهر ويعطينا سكريات بسيطة وعلى هذا نقول جرى تفاعل بطيــــــــــئ جدآآ
اما عند اضافة كلور الماء وتسخين النشاء والماء عند درجة حرارة 100 درجة لاحظنا تحلل النشاء في سرعة اقل من الولى {40د}
اما عند اضافة اللعاب للنشاء في درجة حرارة 37 درجة لاحظنا ان تمت اماهة النشاء الى سكريات بسيطة في مدة زمنية قصيرة جدا{7د}
لكن عند استبدالنا النشاء بالبروتين النتيجة سلبة .
نستنتج ان دور الانزيم هو تسريع التفاعل وايضا ان الانزيم نوعي فاللعاب فكك النشاء ولم يفكك البروتين
شكرا جزيلا لك استاذ
كيف اتمكن من تبليغ المعلومة باستخدام الفاظ علمية بسيطة لاني املك دائما المعلومة ولا استطيع توظيفها ارجوا منك النصيحة

[way to the top]

استاذ ماهو عدد الجزيئات العضوية التي يمكن تشكيلها من الاحماض الامينية؟

[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة way to the top

استاذ ماهو عدد الجزيئات العضوية التي يمكن تشكيلها من الاحماض الامينية؟

كثير و متنوع حسب عددها