|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-11-27, 11:27
|
رقم المشاركة : 46 | |||||
|
اقتباس:
|
|||||
|
|
2013-11-27, 11:29
|
رقم المشاركة : 47 | |||
|
أختي أم آلاء وسدن حبيت نسألك على إستعمالالمكسرات لوز فستق جوز و على البقلاوة |
|||
|
|
|
2013-11-27, 12:43
|
رقم المشاركة : 48 | ||||
|
اقتباس:
المشكلة العجينة 4كيلات فرينة 1كيلة ليدام ذايبة وباردة 1م كسكر كريستاليزي حليها في الماء والمزهر صفار بيضة ملون ابيض قرصة ملح الحشو 1كيلة لوز وجوز وبيستاش ربع كيلة سكر كريستاليزي تبلل بعضمة مع م ك ماء زهر تخلطي وتضيفيها بالتدريج اذا خصك عاودي خلطي بيضة مع مغرف ماء زهر تكون يابسة شوية باش تقدري تعملي بيها وباش تسهلي العمل عليك وجديهم في زوج وخليهم يرتاحو |
||||
|
|
|
2013-11-27, 13:52
|
رقم المشاركة : 49 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-11-27, 14:30
|
رقم المشاركة : 50 | |||
|
عجينة البقلاوة |
|||
|
|
|
2013-11-27, 14:44
|
رقم المشاركة : 51 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-11-27, 14:51
|
رقم المشاركة : 52 | ||||
|
اقتباس:
2 بيضات كبار طلعيهم مليح مع 500غ سكر قلاسي ومبعد ضيفي 500غ زبدة التوريقبالطرف ومبعد زيدي كاس ما وكاس زيت مع مواصلة الخلط بالباتور او البيترا هاد العبار يعطيك كمية كبييييرة من الكريمةمن الافضل انك تخبيها في الكونجيلاتور تقعدلك مدة طولة وهذه هي المعتمدة في المحلات وكاينة تاع السيرو نسيت المشكلة لازم تعسليها بعسيلة مخففة بماء الزهر |
||||
|
|
|
2013-11-27, 15:01
|
رقم المشاركة : 53 | |||
|
النوع 3 كريمة الزبدة |
|||
|
|
|
2013-11-27, 15:56
|
رقم المشاركة : 54 | ||||
|
اقتباس:
سؤالي هو إذا حبيت نخفف العسيلة نتاع نونوغس شحال نزيد ماء زهر باش نعسل البقلاوة |
||||
|
|
|
2013-11-27, 16:35
|
رقم المشاركة : 56 | |||
|
السلام عليكم اختي انا عندي ليك سؤال عن وحد القاطو اذا تعرفيه اسمو او وصفتو ... يكون على شكل دوائر من الداخل كما الجينواز باللون الاسود و من بره مطلي بكريمة الزبده طبقة رقيقه و مرمد في فتات تاع قاطو شوكولا |
|||
|
|
|
2013-11-27, 16:38
|
رقم المشاركة : 57 | |||
|
السلام عليكم اختي انا عندي ليك سؤال عن وحد القاطو اذا تعرفيه اسمو او وصفتو ... يكون على شكل دوائر من الداخل كما الجينواز باللون الاسود و من بره مطلي بكريمة الزبده طبقة رقيقه و مرمد في فتات تاع قاطو شوكولا |
|||
|
|
|
2013-11-27, 18:31
|
رقم المشاركة : 58 | |||
|
بارك الله فيك أختي |
|||
|
|
|
2013-11-28, 08:14
|
رقم المشاركة : 59 | ||||
|
اقتباس:
عسيلة نونورس راهي ثقيلة بزاف حوالي كاس حجم كبير ماء والكترة ماء الزهر |
||||
|
|
|
2013-11-28, 08:16
|
رقم المشاركة : 60 | ||||
|
اقتباس:
وانا نقسم الحبة في الوسط ونديرلها كريمة الزبدة ومن برة نرمدو في الفتات تاعو المقادير 5بيضات كبار كاس سكر كاس عسل وكاس زيت 2خمارة نوارة 2 م ك كاكاو نوع اسود جيد 4كيسان فرينة لابال على حساب النوع اللي استعملتيه تخلط المقادير بهذا الترتيب وتدخل للفرن وبعد النضج قطعيها دوائر بطابع مدور واقسمي كل واحدة على 2 وديري لها كريمة الزبدة تكوني ذوبتي شكولا الgلاساج بالما من العين رممدي الحبة فيها ومبعد في الفتات اللي بقى منو تكوني جوزتيه في سيار الزرع او في الروبو |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المساعدة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
