*-*الحسوة البسكرية من مطبخ أمــــــــي حبيبتي*-* - الصفحة 4

guits · 2013-06-01, 20:15

يعطيك الصحة على هذا الطبق شهييتينا

JIMI17 · 2013-06-01, 21:20

أنا دقتها من قبل و صح هايلة و بنينة بعثتهالي جارتنا بسكرية و درتهالنا بالفول ,المهم الله يحفضلك الوالدة وتتهنو مع بعض

souheila dz · 2013-06-03, 10:24

ممممممممممممممممممممم ماشاء الله عليك يا أختي ربي يجازيك

سحر الكلمات · 2013-06-03, 10:26

يعطيك الصحة هايلة

بشرى2008 · 2013-06-03, 10:41

مشكووووووووووووووووووووووووووووورة

شوق وحنين الى الجنة · 2013-06-03, 17:25

بارك الله فيك يا ام اياد و سلميلي على الوالدة و قوليلها يعطيك الصحة

djoujou djelfaouia · 2013-06-05, 22:19

bsa7etkoooooom*************

مريم سلمى الجزائرية · 2013-07-17, 14:33

السلام عليكم و رحمته تعالى و بركاته:
ما شاء الله الرحمان الرحيم،ربي يحفظ لك والديك و يرزقهم الجن و جميع المسلمين.
بارك الله فيك يا أختي على النقل الرائع و أتمنى أن تزودينا بوصفة الحسوة التي تطهى بالفرينة كما يسمونها "المربية" لأني ذقتها عند صديقة عزيزة جدا من "طولقة" ولم أستطع نسيان ذوقها الجد رائع. كانوا زينوها بالفول و الخردل وذوقها يميل إلى الحموضة.

*بيتي مملكتي* · 2013-09-02, 13:56

شكرا لمروركن الكريم أخواتي

أختي مريم بإذن الله عن قريب نحطلك الطريقة مفصلة

فايزة1207 · 2013-09-20, 11:36

وصفة على اصول اصولها يعطيك الصحة ويحفظ لميمة
اختي خويا يخدم في ليوة وكلا حسوة ودشيشة فريك عندهم قالي \وقهم رائع ومختلف على نتاعنا ياريت تزوديني بمعلومات عليهم
نسقسيك مرات نجيبو كرفس يكون اعواده خشان والاوراق كذلك واش من جزء نستعمل ؟

*بيتي مملكتي* · 2014-01-31, 09:37

عزيزتي فايزة عذرا لأني أطلت في الإجابة بالنسبة للحسوة الطريقة راهي امامك مفصلة

بالنسبة للدشيشة فريك
في طنجرة ضعي طروفة لحم دجاج أفضل و 2 حبات طماطم مرحية ناعم و 3 فصوص ثوم و حمص منقوع و 3 م ك زيت و 1 ملعقة صغيرة راس الحانوت و1 م ص فلفل أحمر حلو مرحي و1 م ص فلفل أحمر حار مرحي و ملح و 2 م كبيرة طماطم مصبرة و ضعي الكل على النار يتقلى ثم ضفي الماء حتى يتغطى جيدا اللحم ثم دعيه على نار هادئة حتان يطيب الدجاج و الحمص
ثم انزعي الدجاج و ضفي للمرق الفريك مثل الشربة فريك بالنسبة للكمية .
و دعيه حتان يطيب لفريك و تكون خاثرة شوية

و مع الأخير ضفي 2 قرون فلفل أخضر و دعيه يغلي شوية من أجل البنة

و سقي الرقاق "الفطير" نتاعك بالمرق و زينيه بالزيتون و قرون فلفل مرقد

ملحوظة تقدري تستغني على الفلفل الأحمر الحار و تحطي مكانو فلفل أحمر بارد من أجل تعزيز لون المرق

بالنسبة للكرافس استعملي الورق و الجذور فقط انزعي جزء من الجذور السفلية التي تكون عريضة جدا

mimiflor · 2014-04-25, 21:28

مشكورةكثير

nour1elyakine · 2014-04-26, 11:21

شكرا جزيلا فكرتيني بالذي مضى كنت ديما نطيبها في دارنا و نحبها بزاف و كي تزوجت بعيد درتها مرتين لكن الزوج مش موالف بيها و هكذا بعدت عليها و ذرك راكي شهيتيني بزاف لازم نروح نطيبها و ندعيلك بالخير

idron0 · 2014-04-26, 18:50

بارك الله فيك

R I A D · 2014-04-26, 19:34

طبق جديد عليا و اسمو كذلك
شكرا لانك عرفتيني عليه
و يبان يشهي...و ربي يحفظ لك الوالدة الكريمة و تسلم ايديها ان شاء الله