الكبة المقلية من مطبخي

[ام نسمة]

البرغل هو التشيشة المفلقة لمصنوعة من حبات القمح الكامل

[nadha2005]

جربتها والله روعة جزاك الله كل خيرا

[ريم الصحراء]

اختي الكريمة انا شريت البرغل من مدة كي اجرب الكبة المشوية على الفحم ولكن السؤال الذي اريد طرحه هل البرغل يستعمل خشنا كما هو ويبل بالماء أم يتم طحنه في مطحنة القهوة أولا وشكرا مسبقا.

[ام نسمة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الصحراء

اختي الكريمة انا شريت البرغل من مدة كي اجرب الكبة المشوية على الفحم ولكن السؤال الذي اريد طرحه هل البرغل يستعمل خشنا كما هو ويبل بالماء أم يتم طحنه في مطحنة القهوة أولا وشكرا مسبقا.

مرحبا ..............
الكبة تنجح بالبرغل الناعم يقدري تنعميه شوية ومن بعد شمخيه وقطريه واستعمليه
هو كي يتشمخ يثرى كما الكسكس يعني يزيد حجمه ويكثر
موفقة

[zakia ak]

طريقة صنع البرغل في البيت
حصلت على طريقة صنع البرغل من سنوات من عند اخت سورية اقامت بمدينتنا و اليكم الطريقة
خدي كمية من القمح المنقي و المغسول و تحطيه يطيب في الماء حتى تتفتح حبة القمح اي يطيب تطفي ثم توضعيه يفور في الكسكاس ثم يجفف (ينشر حتى يجف) ثم يطحن خشين و لما تجي تخدمي بيه اعملي كيما قالت للك في الوصفة